レシピプログのモニタ当選で４種類のスパイスが送られてきた４種類のスパイス、前回はしょうが焼き焙煎ごま仕立てを使用してイカのしょうが焼きを作りました！
今回はガーリック＆オニオンを使用して焼きうどんを作ります
ピリッと辛めにしたかったのでラー油を入れてピリ辛うどん、豚肉、野菜を切って炒めるだけの簡単ピリ辛うどんです！
ピリ辛うどん （３人分）
うどん ．．．． ３玉
豚肉 ．．．． １００ｇ
キャベツ ．．．． ５枚
レタス ．．．． 適量
にんじん ．．．． １／３本
ガーリック＆オニオン ．．． 小さじ１
カツオ節 ．．．． 二つまみ程
ラー油 ．．．． 大さじ１
醤油 ．．．． 大さじ１
ごま油 ．．．． 適量
ダシの素 ．．．． 小さじ １／２
作り方
１．豚肉、キャベツを一口サイズ、にんじんは細切りにしておきます
２．豚肉をガーリック＆オニオン、ラー油とごま油を入れたフライパンで炒めます
３．表面に焼き色がついてきたら、キャベツとにんじんを入れて一緒に炒めます
４．キャベツがしなってきたら、ほぐしたうどん、ダシの素を入れて炒めます
５．うどんが焼けたら、レタスを皿の下に、焼きうどんを乗せます
６．かつお節を降って完成です
にんにく風味とピリッと辛目の焼きうどんは食が進みますよ！
ガーリック＆オニオン、肉の味付けに最高ですね！
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