黒糖カンパ試作(イースト)生地にも黒糖、粗く砕いた黒糖の塊を混ぜて焼いた。溶け残って、ちょっとシャリっていう感覚を目指したんだけど、流れでたのは、炭化しちゃって、美味しくはない。まさに炭…。中身は溶け残ってるといいなぁ。ぱんぱかメニューとして、登場できるかな?