来月は本場の四川へ・・・
ですが練習もかねてこちらのお店へ行ってきました
長堀橋駅真上の芙蓉苑です
愛想のいい店員さんが迎えてくれました
まずは喉がめっちゃかわいていたので青島ビールをいただきます
こちらのお店は17時～18時だけ500円で飲み放題なのです
こちらは干し湯葉の中華サラダです
涼拌豆腐皮っていいます
そして夫妻肺片というお料理は牛タンとホルモンの四川風煮込みです
この辛さ加減が一番好みでしたね
一番辛い超激辛を頼んだけど私は辣より麻のほうが好きなのでいまいちだったかな
自分でカスタマイズするのが好きですね
最後はウナギとにんにくのピリ辛炒めという辣子鰻魚というお料理をいただきました
最近暑いし暑気払いですね
花椒もたっぷり入れてもらいました
本場四川味といってもやっぱり本場を知らないとあかんなぁと最近特に思うのでしっかりと中国の本場の味を研究しようっと
大阪市中央区島之内１－１８－８ビルドアップ長堀橋１階
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