東北のアンテナショップのJengo（ジェンゴ）に行ったら
- 田酒 特別純米 1800ml
- ￥5,880
- 楽天
「でんしゅ」って青森のお酒なんですが前に麻朝くん友達のそのりんママから「田酒って知ってる？」って聞かれて調べたら
１升瓶でこの値段？ヽ((◎д◎ ))ゝ
ってお値段で買えなかったんですが酒かすならリーズナブル
つーわけで酒かすのグラタンとか粕汁とか作ろうっと
ちなみに酒かすのダイエット効果はご存知ですか？
酒粕はＮＨＫのためしてガッテンでも特集されて有名になりましたがたくさんの美容＆健康効果があります
その１つが
１・動脈硬化を引き起こす悪玉コレステロールを減！！お通じもよくなります
その秘密は、酒粕の中に含まれる「レジスタントプロテイン」。これは消化されにくいタンパク質で、体内にある油にガッチリ吸着します。腸の中で消化されずにコレステロールなどの脂質や食べた油をそのまま身体の外へ運び出してくれます。
酒粕が吸着した油が腸内に来るのでお通じもよくなるって仕組みなんですよね
とは言っても頑固な私の腸は食べ物ではなかなか効果でにくいのでうちの場合はさらに色々併用（食べ物）していますけどね
２・驚きの美白効果！！
酒粕の中にはアルブチンという成分が含まれています。
美容液とかでその名前を知ってる人も多いはずです
シミ、ソバカスの原因はチロシナーゼという酵素だと言われますが、この働きを阻止するのがアルブチンという成分です。その為シミ、ソバカスが薄くなり、美白に効果があるとされています
酒粕をパックにすると効果テキメンなんだとか
そういや酒造場の女性ってみんなきれいな肌していますもんね
３．がん抑制効果もあり？？？
酒粕には、がん細胞を抑制するNK（ナチュラルキラー）細胞を活性化させる効果があるとされています。
ある実験によると、酒粕から抽出した液を、ネズミの膵臓から採取したリンパ球と混ぜるとNK細胞の活性が確認されたとのことです。
といいことづくめの酒粕ですがうちのお気に入りは酒粕ベーグルでもありますがもっと簡単なのがビニール袋でモミモミするだけでできる酒粕クラッカーの案内をします
薄力粉・・・・１００ｇ
酒粕・・・・２０ｇ
油・・・・大さじ２
塩・・・小さじ１／２
酢（レモン汁）小さじ２
水・・・大さじ１
ブラックペッパー 小さじ１
これを水と酢以外を丈夫なビニール袋に入れてもみもみするだけ
そぼろ状になったら水・酢で硬さを調整し、そのまま袋の中で四角に伸ばしてスティック状にカットします
袋をカットして出して１７０度で１０分くらいカリっと焼いたら完成です
私は大人味にするためにブラックペッパーを入れてますがお子様にはゴマとかがオススメです
ぜひ健康おやつ作ってみませんか？
砂糖も入っていないしいいですよ
日本酒のおいしい地域の女性が色白で美しいのはそのためなのですね
うちも日本酒飲み出してから実は美白ケアをしなくっても黒くならなくなりました
ぜひお試しあれ～
