帰省してた時に、久々に鰻屋さんへ行ってきました
このお店は小さい頃から通ってるお店です
去年は行きたかった日にお店がお休みで、2年ぶりくらい？
家族はたまに行ってるみたいで新メニューとかメールで教えてくれます(笑)
佐賀の鳥栖だけど、うちから30分くらいかな？
メニュー
私と母はせいろ蒸しの松、弟はひつまぶし！
そして白焼きハーフもオーダー
まずは突き出しのう骨揚げ
白焼きハーフ！
わさび醤油で頂きます
カリッと香ばしく焼きあがってて、美味しい
せいろ蒸し！
福岡とか九州では鰻はせいろ蒸しが多いです
蒲焼きにしたうなぎをタレを染み込ませたご飯と一緒に蒸し上げるのでうなぎは香ばしくてふわふわになります
お椀は肝吸い！
小鉢はうざく！
ふわっとたれのいい香り
ご飯もタレがしっかり絡んで、うなぎとの一体感がバッチリ
昔から変わらない、近場で安心して食べられるうなぎやさんです
ご馳走様でした
うな勇 （うなぎ / 新鳥栖駅、鳥栖駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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