もやしと卵炒めの梅甘酢あんかけ
【マルちゃん正麺☆ラーメンが役立つ!我が家の晩ごはん献立に参加中】
レシピブログさんより、「マルちゃん正麺」を大量に頂きました。
インスタントラーメン=旦那担当
ラーメンに合う献立、お料理、考えて~ってお願いしてみたら・・・
餃子、チャーハン!・・・・普通すぎる・・・
ってことで考えました
もやしと卵炒めの梅甘酢あんかけ
レシピ 2~3人前
もやし 1袋
卵 2個
サラダ油 大匙1
塩こしょう 適量
酢 小さじ1
◇だし汁 200cc
◇梅干し 1~2個(果肉だけで30gくらい)
◇きび砂糖 大匙2
◇酢 大匙3
◇醤油 大匙1/2
○片栗粉 小さじ2と1/2
○水 大匙1
①もやしは根をとり洗って、水気をとっておく。梅干しは種を取り除き、粗目に包丁でたたいて
おく。
②小鍋に◇の材料を入れ、中火にする。沸騰直前でいったん火を止め、○の水溶き片栗粉を
入れて、再度中火にし、とろみがついたら火を止める。
③フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒める。酢を入れて全体に火が通ったら、フライパンの横によせ空いたところに、溶き卵を流しいれ箸で大きく混ぜる。もやしを合わせ、全体を混ぜ、塩こしょうを振って器に盛る。
④②を再度沸騰させないように温めて、③にかけてできあがり。
いつものもやし炒めに甘酸っぱい梅甘酢あんかけをかけるだけ。
あっという間にできます。
この日の献立はこんな感じ
マルちゃん正麺 醤油味(ちなみに旦那は豚骨味)
もやしと卵炒めの梅甘酢あんかけ
鶏ごぼうピラフ(レンチン)
小松菜とちくわの煮物
平日、会社から帰ってからのバタバタメニュー。
ちゃちゃっとできるもので。
冷凍チャーハンやピラフ、ちょこっとだけ食べたいとき用に買ってあります。
実はですね・・・このもやし炒め。
ラーメンやチャーハン(ピラフ)にのっけて食べても美味しいです
梅甘酢あんかけなんであっさり食べれちゃう~
実は、2度も3度も美味しいもやし炒めなのでしたー
![ラーメン献立の料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r151105b)
ラーメン献立の料理レシピ
![スパイスブログ認定スパイス大使2015](https://www.recipe-blog.jp/sp/files/r150219a/taishi_minibanner.jpg)
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レシピブログさんより、「マルちゃん正麺」を大量に頂きました。
インスタントラーメン=旦那担当
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ラーメンに合う献立、お料理、考えて~ってお願いしてみたら・・・
餃子、チャーハン!・・・・普通すぎる・・・
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ってことで考えました
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もやし 1袋
卵 2個
サラダ油 大匙1
塩こしょう 適量
酢 小さじ1
◇だし汁 200cc
◇梅干し 1~2個(果肉だけで30gくらい)
◇きび砂糖 大匙2
◇酢 大匙3
◇醤油 大匙1/2
○片栗粉 小さじ2と1/2
○水 大匙1
①もやしは根をとり洗って、水気をとっておく。梅干しは種を取り除き、粗目に包丁でたたいて
おく。
②小鍋に◇の材料を入れ、中火にする。沸騰直前でいったん火を止め、○の水溶き片栗粉を
入れて、再度中火にし、とろみがついたら火を止める。
③フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒める。酢を入れて全体に火が通ったら、フライパンの横によせ空いたところに、溶き卵を流しいれ箸で大きく混ぜる。もやしを合わせ、全体を混ぜ、塩こしょうを振って器に盛る。
④②を再度沸騰させないように温めて、③にかけてできあがり。
いつものもやし炒めに甘酸っぱい梅甘酢あんかけをかけるだけ。
あっという間にできます。
この日の献立はこんな感じ
![ramen*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/32246.gif)
![なると](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/608799.gif)
![なると](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/608799.gif)
![なると](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/608799.gif)
![なると](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/608799.gif)
平日、会社から帰ってからのバタバタメニュー。
ちゃちゃっとできるもので。
冷凍チャーハンやピラフ、ちょこっとだけ食べたいとき用に買ってあります。
実はですね・・・このもやし炒め。
ラーメンやチャーハン(ピラフ)にのっけて食べても美味しいです
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1135789.gif)
梅甘酢あんかけなんであっさり食べれちゃう~
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1062853.gif)
実は、2度も3度も美味しいもやし炒めなのでしたー
![うぃ](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/naaaaaaaaaagi/2028712.gif)
あ、このラーメンにのっけてる鶏ハムも手作りです
ラーメン献立の料理レシピ
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