簡単！キャベツの浅漬け風

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いつもはチューブタイプのしょうが、にんにくを使用してます。

今回はその瓶詰めタイプのもの。

しょうがを使ったのだけど、瓶のフタを開けたら、しょうがの匂いがぷんぷん

特選本香り生しょうがだけありますっ

そして、暑い夏に時短レシピ！

火も使わず、放置して混ぜるだけ。



 　　簡単！キャベツの浅漬け風　

 




 レシピ　(2～3人分)

キャベツ　　葉を3～4枚(130gくらい)
人参　　　1/2本(30ｇ)
きゅうり　　1本(80g)
ラディッシュ　　　　3個

塩　　7g

特選本香り生しょうが　　　小匙1

お好みでポン酢やお醤油


①キャベツは芯をとり、ザクザクと切る。人参は千切り、きゅうり、ラディッシュは薄切り
する。

②①をボウルに入れて、塩をふり、ぎゅっぎゅっともみ込み、10分ほど放置しておく。

③②を水で洗いしっかり絞ってボウルに入れ、生しょうがを入れてよく混ぜる。

④器に盛り、お好みでポン酢、醤油を少々垂らしてみてください。



ちょっとした箸休めにもなるし、サラダ的感覚も。

とっても香りのよい生しょうがを入れているので、お醤油やポン酢なしでも美味しい～

残り野菜、なんでも集めて作れちゃいますーー

 




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