【カレーパウダー】アスパラの豚肉巻きフライ　カレー風味

レシピブログさんの「子どもも大好き！わが家の人気おかずおいしさアップのコツ」の

スパイスモニターです。

今回のスパイスはカレーパウダー、ナツメグ、パプリカの３本。

今回はカレーパウダーを使って、お料理

調味料入りなので、これで簡単にカレー風味がつけれます！

　アスパラの豚肉巻きフライ　カレー風味　

　レシピ　２人分　

グリーンアスパラガス　　　今回は大きめ太めのもの４本
豚バラ肉　しゃぶしゃぶ用　　　10～12枚ほど

ハウス　カレ－パウダー　　　適量

◆小麦粉　　　30ｇ
◆マヨネーズ　　　10ｇ
◆牛乳　　　50ｇ

パン粉　　　適量

揚げ油　　適量
　　　

①アスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。はかまの部分もとる。

②フライパンなどにお湯を沸騰させ、①のアスパラを入れ、さっと茹で、冷ましておく。

③②のアスパラガスが冷めたら、豚肉で巻いていく。カレーパウダーを全体にふりかける。

④◆の材料をボウルなどに入れ、混ぜ合わせバッター液を作る。

⑤③の巻いたものに④のバッター液をつける。(私はハケで全体を塗りました)
次にパン粉の順で衣をつける。

⑥フライパンにサラダオイルを入れて温め(高さ1ｃｍくらいの量)、⑤を静かに入れて、
キツネ色になるまで揚げ焼きする。

⑦お好みでタルタルソースなどをかけていただく。

カレーパウダー、これ１本で簡単に味付けができるのが嬉しい♪

塩こしょういらず！

大きめ太めのアスパラを使うと、食感も楽しめて美味しいデス