パン教室：メロンパン プレーン＆抹茶

とうとう10月に突入です

月初の処理もだいぶん、落ち着いてきました。

今週とりあえず頑張れば３連休

それを励みになんとか乗り切ろうー

モニターのお料理の締切がせまっていたので３連チャン、珍しくお料理記事アップでした


今日は、先週の土曜日に行ってきたパン教室。

マスタークラスの授業、「メロンパン」

実はマスタークラスの授業を受けるのは２度め。

メニューが変わり、天然酵母などを使ってのレシピとなったので再度、受講中。

今回のメロンパンは「白神こだまドライ」を使用。

そして、お味もプレーン＆抹茶です

 

もうね、抹茶好きにはたまんないくらい、抹茶、抹茶

ほんとは、中の生地も抹茶にしてほしかったくらい

それでも、中はしっとり、周りのクッキー生地はさっくり軽い！

焼きたてをとりあえず、スタジオで食べたけどうまい～

実は、この抹茶メロンパン、間違いがありまして・・・

ほんとは、抹茶にはこの格子模様をつけないんだけど、勢いでつけてしまった・・

メロンパン、自分で作るようになると、市販品がとっても物足りなくなります。。。

作る工程もほんと楽しいし、やっぱり焼きたては手作りの特権！

今回は４分割とちょっとボリューム感満載だったけど、自分で復習するときには

６～８分割でミニメロンパンにしようっと

 

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