クックドブラッツのザワークラフトサンド
今回は白いソーセージ、クックドブラッツを使った簡単お料理です。
クックドブラッツのザワークラフトサンド 
レシピ ２人分クックドブラッツ(白いソーセージ) ５本
キャベツ 80ｇ
オリーブオイル 大匙1/2
コンソメ顆粒 小さじ1/2
水 大匙１と1/2
酢 大匙1～1と1/2
サラダオイル(ソーセージ炒め用) 適量
パセリ 適量
①キャベツはザクザクと太めの千切りにしておく。
②フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
③キャベツを入れて炒める。しんなりしてきたら、水とコンソメ顆粒を入れて
中火で炒める。
④水分が減ってきたら、火を止め、お酢を入れて全体を混ぜる。
⑤クックドブラッツに縦に半分切り込みをいれる。下から５㎜くらい残す程度でok。
⑥⑤を熱してｻﾗだオイルを入れたフライパンに入れて、ころがしながら、表面に
焼き色がつくまで炒める。
⑦⑥のカット部分に④のザワークラフト(キャベツ)を入れこむ。
食べやすいように３等分に位置に切れ込みを入れておく。
クックドブラッツはレモンの果汁入りなので、さわやかなお味
ザワークラフトをたっぷり入れてサンドするのもまた美味しい。
あっさりしてりるので、朝食やランチにもおすすめ
がっつりいっちゃいます～
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