トロなす入りロールキャベツ＆Oisixのおためしセットが届きました～♪

ぐつぐつぐつぐつ、煮込んでます～

涼しくなってくると、こういうお料理が恋しくなってきますねー

ちょっと前だけど、Oisixさんのおためしセットが届きました～

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ずっと前から一度頼んでみようと思っていたんだけど、なかなか決心がつかず・・

それなら試しに、おためしセットから～ってことでお声をかけて頂きました。

今回届いたのはこんな感じ。

１箱の中にお試しセットでも９品たっぷり！

トロなす（白なす）

北海道根釧地区　ＭＩＬＫ　　１０００ｍｌ

アロマまいたけ

ぼっちゃんかぼちゃ

濃厚な新鮮たまご　４個

淡路玉ねぎ

篠崎さんの有機栽培小松菜

ジューシーきゅうり

はちみつりんご酢

今回はおまけでついてきたはちみつりんご酢

一気飲みしました・・・

お酢を使った料理は好きでも飲み物はあまり得意じゃなかったんだけど、これは平気だったー

一番気になっていたトロなす（白なす）

よくお友達のところで見かけていたので食べてみたかったんです。

早速、そのままオリーブオイルで炒めて塩こしょうでお味見。

確かにトロっとした感じー。

次に作ってみたのは、トロなす入りロールキャベツ！

　レシピ　２～３人分（ちょっとちっちゃめ８個）　

トロなす　　　　１／２個

豚ミンチ　　　２００ｇ

絹ごし豆腐　　　８０ｇ

キャベツ　　　８枚　（今回の葉っぱはちっちゃめ～）

おろし生姜（チューブ使用）　　　大さじ１

マヨネーズ　　　大さじ１

ケチャップ　　　大さじ１

トマト水煮缶　　１缶

キャベツのゆで汁　　　３００ｃｃ

コンソメ顆粒　　　小さじ２

中玉トマト　　３～４個

塩こしょう　　　必要に応じて適量

①キャベツの葉はさっと茹でておく。茹で汁は捨てずに３００ｃｃとっておく。

②トロなすはサイコロくらいの大きさに切っておく。絹ごし豆腐は耐熱容器に入れ、ふんわりラップし

５００ｗで１分レンジでチンしておく。

③ボウルに豚ミンチ、②のトロなす、絹ごし豆腐、おろし生姜、マヨネーズ、ケチャップ、を入れて

よく捏ねておき、だいたい８等分しておく。

④鍋に、①のキャベツの茹で汁、コンソメ顆粒、トマトの水煮缶を入れていったん沸騰させる。

必要に応じて、塩こしょうで味を調える（我が家は塩こしょうなし～）

⑤④の間に①のキャベツで③の具を巻き、楊枝等で巻き終わりを止める。

⑥④の中に巻き終わりを下にして、⑤を静かに入れる。４等分した中玉トマトも入れて中火程度で

２０分ほどフタをして煮込む。その後、火を止め少し落ち着かせる。

カットしてみると、こんな感じですっ

もうね、とろっとしてふんわり。

お豆腐も入れてるせいもあるけど、トロなすもちゃんと存在ありつつ、柔らかで優しいお味でした

（白っぽくみえるのがトロなす～）

安心して使えるお野菜はやっぱり美味しい～

そうそう、ちゃんと商品の説明と簡単な食べ方も記載されている「おいしく食べる説明書」付き！

夫婦２人だけで量的にどうかなあってのはあるけど、隔週の注文にすると

なんとかちょうどいい感じかも。

さて、次は何を使ってみるかなー

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