【特選本練り：生しょうが】レンジで簡単！切干大根サラダ

さあて、〆切りも近づいてきました・・・ま、いつものことですが～

ほんとに役に立つ、チューブ式の錬りスパイス。

簡単に使えるし、分量も簡単に調整できるから嬉しいですよね

今回は我が家ではよく作っている切干大根のサラダ。

レンジで簡単にできちゃいます。

レンジで簡単！切干大根サラダ

　レシピ　２～３人分　

切干大根　　　３０ｇ

きゅうり　　１本

にんじん　　　１／２本

生しょうが　　　小さじ１

砂糖　　　小さじ１

醤油　　　小さじ２

酢　　　大さじ３

ごま油　　　小さじ１

①ボウルに切干大根を入れ、熱湯を入れて１０分(これで戻します)。

水気を絞ったあと、適当な長さに切る。きゅうりは斜め切りにして、太めの千切り。

人参も太めの千切りにする。

②耐熱容器に調味料をすべていれてよく混ぜる。そこに①を入れ、再度混ぜ合わす。

③②にふんわりラップし、５００ｗで１分３０秒。いったん取り出して、再度混ぜ合わせる。

さらにラップして５００ｗで１分。

④③を取り出したら、ラップを具にぺた～っと吸着させて放置。冷めたらできあがり。

お好みで、さらに柚子こしょうを入れても美味しいです

その場合は２回めのレンチンの時に混ぜ合わせてくださいね。

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