【社会事業部 風のすみか】ブルーベリーと柚子ジャムづくり
１２月２４日・
世間はクリスマス・イヴ
私たちは、橋本で、ジャムづくりです。
京王橋本駅です。
ジャム工房のある さがみはら若者サポートステーション「ホッと」までは駅から徒歩５分。
ビンを洗浄してから、煮沸消毒(15分)です。
ブルーベリーを煮ます。何グラムまで煮詰めるか、糖度は？
一定の基準に達するまでがたいへんです。ようやくビン詰めです。
今日は柚子ジャムも作りました。りんごのコンポートも作りました。
これを乗せた菓子パンが好評なのです。
ブ 
ベ
ジャム
２５０ｇ ６８０円 １２５ｇ ４３０円
ジャム １２５ｇ ４３０円
すごくおいしいんです。お試しください。