Joe Fortes｜Vancouver｜オイスターバー｜3分で行った気になれるカキ動画

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【　”Joe Fortes” in Vancouver 】

バンクーバー４大オイスターバーのひとつ。２７年前にオープンし、満席でない日は１日もないという人気店。カナダNo.1シャッカーの「Oyster Bob」が在籍しており、来客するほとんどが「Bobはいる？」などBobさんを指名する。最初に出てくるシャッカーは、まだ１年目の新米の方。それでもこれだけ早い！欧米でのカキ打ち師の地位は高い。カナダはイギリス、アメリカ、フランスの文化が融合している。公用語も英語とフランス語の両方。そのため、オイスターバースタイルとフレンチスタイルが融合している。カナダオイスタースタイルはある意味アルティメットなのだ。

文責・iPhone撮影｜グランオイスターマイスター☆佐藤言也
http://gen.oysters.jp/

※これからもっとうまく撮影できるようになります…協会の予算も限りがあり…しばらくはあしからずお許しください…



【Ver.】
2012-07-24公開