昨晩のご飯はヘルシーこの上ない！ （≧∇≦）♪
お腹いっぱいに食べても罪悪感ゼロ！
特製つけダレで美味しくサッパリ
新わかめと菜ばなのしゃぶしゃぶ～
見た目ね（＾＾：） 地味ですけど、この地味さに騙されてはいけません(´0ﾉ｀*)
お鍋の中の出汁はガラスープで
特製のツケダレがまた美味しいから、新鮮な感じでお腹いっぱい食べちゃいました♪
この新物わかめ！ いただきものですけど
生のものを自分でゆがいたくらいに鮮度が良くって
前の日のホタテのお造りの付け合せにも使ったのですが、歯ごたえも旨味も抜群！
広げると、ほら♪ 縄のれんみたいでしょ～≧(´▽｀)≦
長さを残したまま、しゃぶしゃぶしやすい大きさにカットします。
ビロビロ～♪
もう、ざっと茹でられているので、色もきれいな緑色♪
（茶色いものは、ゆがいていない生のものです）
・菜ばな、2掴み
長さもあったので、茎と少し硬い方とお花の柔らかいお方とに分けて
よく洗って
別々にざっとゆがきます。
沸騰したお湯の中に先に
・よく洗った茎の方 を入れて
沸騰してきたら、菜箸で菜ばなだけを取り出して水にさらして
今度は
・菜ばなの花の方 も茹でて
こちらも沸騰してきたら、すぐに水にとって
しっかりと絞って、・切った新わかめ、・しめじ、半株 石づきを外して手でほぐして
・プチトマト、2個 と一緒に盛り付けて
テーブルへ～♪
わかめは、100グラムで、たった１６キロｃａｌ
カロリーだけのことではなくって、ベータカロチンがとっても多くって
食物繊維や海のミネラルがとっても豊富！！ 嬉しいやないの♪｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
菜ばなは、これで６３キロｃａｌ程度、
しめじは、１７キロｃａｌ程度
プチトマトも、１粒 ４キロｃａｌ 程度！
なので、この一皿で １２０キロｃａｌ無いってこと！
さぁ！存分に食いやがれっ！ って感じ～ (人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
でも、美味しいタレがなかったら、存分にも食べられないので
ポン酢だと濃すぎるから、ご飯が欲しくなっちゃうし（＾＾：）それは困る・・・
だから、作りますよ～ つけだれ！
二人～三人分た～っぷりと作ります
・水、カップ１
・クリアリンゴジュース１００％、カップ１ （香料のないもの）
・ガラスープ顆粒、小さじ１
・昆布だし顆粒、小さじ１/４
・玉ねぎ、１/８個 すりおろし
・醤油、大さじ１
・三温糖、小さじ半分弱
いつもおなじみ、食宣伝.comさんおすすめの
・やすまるローストだし、１包 を入れて
沸騰してから弱火で５分、しっかりと煮出して、そのまま冷まして
キッチンペーパーで越して絞って
しっかりと冷めてから
・酢、大さじ１強 （普通の穀物酢を使いました） を混ぜ入れて
美味しいツケダレの完成です :*:・(￣∀￣)・:*:
やすまるだしはホント助かる♪ 化学出汁独特のエグミがない天然ダシなので
なんの料理にでも使えますから料理のバリエーションが増えます。♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
お鍋の中のしゃぶしゃぶ出汁は
・水、カップ５強 ＋ ・ガラスープ顆粒、大さじ１
煮溶かしてから、テーブルに出すお鍋に移して
こんなテーブル～♪
タンパク質がないので、ダーリンにだけ
・納豆、１パック つけて
お鍋に火を入れて、グツグツしてきたらしゃぶしゃぶしていただきます♪
もちろん、お供はお茶～ (￣▽￣)
まだ、花粉がちょっと残っているので 『なたまめ茶』 というのを煎じることに
夜間で煎じると、お湯に香りがついてしまうので
大活躍の圧力調整鍋クックレインボーが、ここでも活躍です。
圧力調整できる蓋のメモリを、少しだけ蒸気が逃げる
『１』に、調整して 
蓋をして、３０分煮出しました！
ノンカフェインのなたまめ茶！ 煮出すと結構美味しいです。
鼻通りが良くなって、アレルギーも緩和されるんだとか（＾＾）
デトックス効果が高いというので、飲み始めて２日目です （≧∇≦）
お鍋がグツグツしてきましたので、具材しゃぶしゃぶ
まずは、新わかめから
いただきます～(´∀｀)
濃くなく、美味しく飲めるほどのツケダレですので、た～っぷりと入れて
「肉とかあらへんから、
こざっぱりとして、アッサリし過ぎるんやろと思ったけど
旨味しっかりで、旨いなぁ～（≧∇≦）
なんや、この旨さっ！」byダーリン
（そやろ～ (人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆ 新わかめに合うように作ってみたんやわ～）
菜ばなにも合う～♪
お酢のツーンとする感じを、リンゴジュースが和らげてくれて
かと言ってジュース感は表に出ず、全体のまとまりの良い美味しいツケダレ！
「うん！この大ぶりのしめじ！
おれが買う言うて大正解やったやろ～♪
噛んだら『ザッ！きのこ！』って、味
するもんなぁ～ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ」byダーリン
シンプルですが、旨味を持ってるきのこはありがたい！
「旨いわぁ～。今日の体にぴったりや♪ ちょっと肌寒くって
温かいもんも食べたかったし、
海の新モノと、陸の新モノも合うし～」byダーリン
確かに合う！ (人´∀｀*)
新わかめのサクサクした歯ごたえで、しっかり噛めるのと、海のほのかな香り
菜ばなの甘みと、柔らかすぎない噛み心地で 素材の旨味が生きます！
ふたりとも、よく噛んで お腹いっぱいになって
これくらい残りました（＾＾） また明日何かに使います。
しゃぶしゃぶのお鍋のお出汁は！
今朝、連休中は混むので前倒しでお休みを取った息子が帰ってきまして
朝からお腹が空いて、うどんが食べたいと言うので
しゃぶしゃぶ出汁ベースで美味しいおうどんを作ってあげました v(´∀｀*v)
ダーリンは会社に出かけ、息子はお布団で寝ています。
スリムな息子にダイエット食というわけにも行かないので
今晩は、どんなご飯にしようかしら (°∀°)b
考えます～ ♪
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