皆さんどんな三連休でしたか?
お天気も良かったですが、だいぶ花粉やらも飛んで空気が霞んでましたね(^^:)
そんな三連休最終日の昨日、
うちもやっと、お墓掃除とお参りに比叡山まで行ってきました。
その後ダーリンの会社で、お手伝い
帰ってくるのも遅くなって、閉店間際の百貨店でお買い物!
(どっかにお食事にでも、行きたかったなぁ~ (´□`。))
っで!
切って焼いただけの春献立~
百貨店に行かなくってはいけない用事があって、駐車場に車を入れたのですが
まぁなんと、5000円分も買い物しないと駐車場代がかかるってσ(^_^;)
世知辛い世の中になったものです・・・・。
でも、閉店間際の百貨店は大好きな「割引タイム!」
レシートを足しても、なかなか5000円にならない(^^:)
なので、普段買わないようなパックのお寿司を買っちゃって
「これでええんやないの?
おまえの大好きなサーモンも入ってるし(^^)」byダーリン
(うん、ありがと~(^^)3割引きやし、これでレシート合計5000円になるやろ)
(う~ん・・・パパっと済む用事で百貨店に出かけて、5000円分買い物をして
駐車場代をただにするのか、駐車場代600円で済ましたほうが良かったのか・・・
前者を選択してしまいましたが(^^:)絶対に後者の方がお得でした・・・アハハ・・・)
まぁでも、買ってきたので美味しくいただきましょう!
にぎりのご飯が大きいのでネタとシャリを一旦剥がして
各半分に切って、一口サイズのお寿司に作り直して
こうしたら喧嘩しなくっても良いですしね~♪。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.
スーパーでは、1本130~150円位する大好物のズッキーニが
なぁ~ンと!百貨店で1本90円!(税別)
「おまえの大好きなズッキーニ有るで!
買うたら? 3本くらい買いぃさ!
おれ、新にんじん食いたい!にんじん買うてヽ(´∀`。)ノ゚」byダーリン
(o^-')b 新にんじん って
人参は一年中いつでも店頭にあるので、「新」って言われてもピンときませんよね、
でも、人参の旬てあるんですよ(^^)11月~12月の冬の時期なんです
西洋人参の短いサイズの種類の人参なのですが
なんで今の人参が「新にんじん」って言われるかって言うと
寒い冬を土の中で育ってきた甘くみずみずしいにんじんを
春一番に収穫して、土から収穫後、貯蔵したり寝かせたりしないで、
すぐに店頭に並べて、「新にんじん」って言うんです♪
皮も柔らかいので、剥かずにそのまま使えます。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
「人参どうやって食べたいの?」
「切って~(^~^)」byダーリン
((-。-;) そりゃぁ切るだろうさ・・・1本ごと目の前の出されて喜ぶのは馬ぐらいや・・・)
「おまえは、ズッキーニどないすんねんな?
ズッキーニと合うようにして!」byダーリン
(合うようにって・・・σ(^_^;) ただ輪切りで焼くだけなんだけど・・・)
人参、1本 7㎜ぐらいの厚みで 皮ごとそのまま切って
ズッキーニ、1本 1cmの厚さに切って
エリンギ、大1本 1cmの厚さに切って
アンティエソーセージ、太いの3本 1.3cm程度の厚さに切って
弱火で、フライパンを2つ使ってゆ~っくりと
仕上げに、片面だけ全体に
岩塩(テキサスの塩を使いました)、全体にガリガリ
白胡椒、全体にガリガリ
お皿にランダムに盛り付けて
「おぉ~( ̄□ ̄;) ほんとに、ただ焼いてる・・・・
そやけど可愛い感じやから、ええんやないの?」byダーリン
(ズッキーニは、ただこうやってやいてたべるのんが一番好きやから
他の材料もみんなそうしたわぁ~ 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ 時間も遅いし~ シンプルや!)
駐車料金を無料にするために買うものも、どうせ買うのなら
ダーリンの好物が良いと
ルッコラ、2株 根だけ切って洗ってそのまんま
(ルッコラはアブラナ科のハーブ!胡麻のような香ばしいい香りがして、とっても美味しい!
かすかな苦味と辛味もあります。辛味は、辛いと辛めの大根おろしぐらいのもあります。)
牛肉コロッケ、2個 半分に切って (これはダーリン用~(´0ノ`*))
マヨビーム 半分くらいにかけて
お好み焼き用ソースビーム 半分くらいにかけて
切って焼いただけのこんなテーブル~
「キレイやん~
お花畑みたいやんかぁ~(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆
おまえって、絶対に買ってきたまんまのパックで出さへんから
それだけでもありがたいわ
あのまんまやと、寂しい気持ちになるから ( ̄ー ̄;」byダーリン
(お金はかけられへんけど、手はかけられるから(^^)
お外でお弁当食べるとかやったらしゃぁないけど、お家屋からお皿はあるからね♪)
っで、これも駐車場の料金をただにするために買ったワイン(^^:)
(ほんと、百貨店って商魂たくましく・・・お金使わせるの上手だわ・・・)
スペインの赤、 モナストレル種100%
赤いチェリーやスモモのジャムのようなほのかな甘みと果実味、スパイスの香りや
オーク樽の香り、後でふわっとトーストが香るような、バランスの良いミディアムボディ!
スペインのワインにしては、とっても上品な口当たりで、女性が好みそうな味わいです。
春のお招きや、女性へのプレゼントに喜ばれると思います。
限定ラベルのものを百貨店で買うと2000円ほどしますが
通常ラベルのものを買うと1000円台前半で手に入ります。 ('-^*)/
人参!フレッシュで甘ぁ~い≧(´▽`)≦
ズッキーニも、独特のフレッシュな口溶けがたまりません:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
エリンギ!旨み凝縮! キノコは金属包丁を嫌いますが、セラミックの包丁なので大丈夫!
アンティエ~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ このソーセージ大好き~♪
「ワインとめっちゃ合うなぁ~これ、またやって~(´0ノ`*)」byダーリン
(やってやなくって、これはお湯しか沸かさないあんたでもできる!
ただ切って焼くだけで、そうとう美味しいやろ~ たまにはおれが作ったるとか無い?)
かなりお気に入りのご様子(≧∇≦)d
なんたって、百貨店のコロッケですからね~
(残りの1コは、今日のダーリンのお弁当にイギリスサンドのサンドイッチにしました)
どれから食べようかなぁ~♪(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆
ただ半分に切るだけではなくって、シャリとネタを別個に切って乗せ直してるので
かわいいお寿司になっています。
なぁ~んて、 ゆっくりと写真撮りながら食べていたら・・・・・・
( ̄□ ̄;)
「なんで・・・あんた・・・
自分の手前の方、片っ端から食べてるの・・・・(´□`。)」
「えっ?!(( ̄ー ̄;
アカンかったんか? なんで、そんな悲しい顔してる?」byダーリン
(悲しい顔にもなるわ! ・・・もうええわ・・・・好きに食べたらええやん・・・・・(-。-;))
「何やって、気になるやん!言いぃさ」byダーリン
(ほんなら言わしてもらうけど!! いっつも人に気を遣えるあんたが
1個を2個ずつに切ってあるお寿司を見て、何も考えへんで
片っ端から食べてるのんを見て悲しくなったんや(ノ_・。)・・・・
私の分が無いなるからって言うてるのんと違うで!
そんな、気ぃも 使われへんようなったんかと思ったら、涙がでるわ・・・しかもサーモン全部食べてるし・・・)
「あ・・・・Σ(~∀~||;) ごめん・・・・
何も考えへんで食べてたわ・・・・」byダーリン
(食べることは、毎日のこと!
何も考えへんで、ただ目の前のもの口に運んで咀嚼するだけやったら、ホンマにボケてしまうでっ!
あんたは、立場的にも人を率いて行かへんかったらアカン立場や!
気遣いの欠けた人間に、どないして人が育てられんねんな!
そんな人間に誰が付いて来る?
親しき中からの礼儀や! もう言わへんから、シッカリ心に刻んでおいて!)
気まずい雰囲気で食事は終わり
変にお酒だけ進んだダーリンは、いつもの様にコタツで横になりイビキ・・・
春はね、人参も、新物も沢山出回る時期ですけど
人も、もう一度気持ちを引き締める時期でもあります。
ちょっとだけ見直してみただけでも、随分と変わるものです。
私のように
悲しい気持ちの人が出ませんように。(+_+)
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