ここのところ、連日パソコンの事やパソコン環境のことで
電気屋さんやら、通信会社さんに出向いていて、
パソコン環境が整うまでなんでしょうけれど、気も落ち着かないし
バタバタと落ち着かない日々です（＾＾：）
なんでも地図で見ると、面白いぐらいにドーナツ型に通信環境に穴がある地域らしく
光通信も引けないし、ほかの通信手段も、電波が避けてるとしか思えないと・・・・
そんなこんなで、皆様の所になかなか伺えずにおります。ごめんなさい。
そんなバタバタした中でも、ダーリンのご注文は容赦無い訳で（＾＾：）
牛が食べたいのだそうです。・・・・・・・・ってなこって！
２０分でできるのに、そうとう美味しいとダーリン大喜びの
牛丼～
ダーリン好みの、ほんのちょっと甘めの牛丼は
「こ～れ！
嫌いな奴おったら逢ってみたいわ！！！はははは！」ｂｙダーリン
だそうですけど、（＾＾：） 牛肉苦手な私のような人間にとっては、
「たやすいこと！ おまえの願いを叶えよう！」
ってな感じで目の前におりますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
（味は！味見してないですが、保障します(￣▽+￣*)ｄ ）
さぁ～てと！ 出かけた帰りに飛び込んだスーパーーで
１パック３００円台の牛肉発見！
普段は国産しか食べないって言ってるダーリンですが
私の買い物の勢いに負けて、
「これでええねっ！」 「あっ・・・ええよ」ｂｙダーリン
ということで、アメリカ産牛肉を購入！
アメリカ産
牛バラ切り落とし、３３０g
切らずにそのまま
「材料はシンプルに、玉ねぎだけでええわ！」ｂｙダーリン
（にんじんも有るけど、玉ねぎと牛肉だけでええのね？）
にんじんも欲しいんだそうで（＾＾：）
たまねぎ、１個
くし型切りに１２等分
金時にんじん（おせち作りの名残）、１/４本
たて３つに切ってから短冊切り
「あっ！ 糸こんにゃく買うてたやんかぁ～、あれも入れて～」ｂｙダーリン
（あれ、おなべに使いたくって買うたんやけど・・・・しょうがないなぁ～・・・・）
結局、玉ねぎだけや無いやんなぁ～┐(￣∀￣：）┌
さぁ！ 始めましょうかねぇ～♪
糸こんにゃく、１８０g
食べやすい長さに切って
沸騰したお湯に入れて
５分湯がいて
ざるにあけておきます。
同時進行で
フライパンに
オリーブオイル、大さじ１弱
・切った玉ねぎ
・切った金時にんじん
を、中火の強火でざっくり炒めて
玉ねぎの角が透き通ってきたら
三温糖、大さじ３
みりん、大さじ４
を入れて、
全体に絡むように炒めて
・牛バラスライス
全部入れて
くっつかないようにほぐしながら
お肉の色が８割がた変わるまで炒めて
牛肉の色がほぼ変わったら
水、カップ２
フタをして
沸騰してきたら
手早くきれいに灰汁を取り除いて
煮汁がきれいになったら
・湯がいてザルにあげておいた糸こんにゃく
しょうゆ、大さじ４
いつもおなじみ、食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
やすまるローストだし、１包
昆布だし顆粒、小さじ１
を入れて、
再びフタをして
やすまる出汁が無い方は、
かつおだし顆粒、小さじ１．５＋昆布だし顆粒、小さじ半分などで代用できますが
塩分量とか増えますので、お醤油やその他を入れるときに、加減してください。
でも、やすまる出汁が有ったら、無添加安心の、
このほかの素材の旨さを引き立てるお出汁を、ぜひ使って
お安いお肉でもそうとうに美味しくなることを感じていただきたい♪(≧▽≦)ｄ
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
フタをして
１０分ほど煮込んだら
もう火を止めて
牛丼の上に乗ってる奴！
完成～♪
炊きたてご飯、丼に軽く１杯
白煎りゴマ、ご飯の表面全体パラパラ
そして再度、ぐつぐついうくらいに、サッと強火で熱々にして
さぁ、食え！と言わんばかりに！ ドンとご飯の上に盛り付けて！
夜、納品のお仕事に出かけるダーリンの、手早いガッツリお夕飯～♪
夕日のように赤い、業務スーパーの
紅しょうが、たっぷり乗っけて
青海苔、ふわっと振りかけて
ヘイ！お待ち～♪
「あれぇ～？おれだけ？(￣□￣；) 何で食べへんのんや？」ｂｙダーリン
（もしもし？ あんたと結婚して、スイートテンやよ・・・・・・
私が喜んで牛丼食べたの今までに見たこと有るかっ？( ﾟ ▽ ﾟ ;) それで、そない言う？）
私は、納豆と、ツバス大根～♪ （お酒呑まないと、なんて簡単な食事なのかしら（＾艸＾））
ツバス大根
黄金イカ塩辛納豆
お茶碗ご飯
お茶
実は、納豆もダーリンと結婚してから、食べるようになりましたが
できるだけ、ねばらせないようにしてでないと、食べれなくって
ダーリンには邪道だと言われています（＾＾：）
邪道で良いともっ！！
イカの黄金塩辛を乗っけて
黄金イカ塩辛納豆でぇい♪
こ～れは、あかんわ（＾＾：） お酒が欲しくなる味！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
お茶ではあかんわ（＾＾：）・・・・・・・・・物足りない
そして
ツバス大根も
１日置いて
沁み沁み～♪
こちらにも
夕日のように赤い、業務スーパーの紅しょうがを乗っけて(≧▽≦)
でも、この紅しょうがの酸味がまた、煮物に合うんですよねぇ～♪
先に甘みを沁みこませた煮物は、
色合いが薄くってもしっかりと中まで味がしみて
あぁ、煮物作ってよかったよかった！♪という安心の美味しさ！
「おぉ～！！
ええなぁ～おまえの～！沁み沁みやん～ヽ(*'0'*)ﾂ」ｂｙダーリン
（欲張りやなぁ～（＾＾：） あんた、一口ごとに旨い旨い言うて食べてるのんに
他のんも、欲しくなるわけやねんな？(*＾ー＾)ノ ええよ、はい！どうぞ）
「おぉ～！！見た目よりもも～っと沁み沁みや(≧▽≦)ｄ
おまえが言う多様に、
いったん冷まして味が沁みるって、こんな事を言うんやなぁ～♪
おれと結婚してくれてありがと～(＃⌒∇⌒＃)ゞ」ｂｙダーリン
（ニコニコ笑ってる場合やあらへんよっ！ ほら、一旦会社に行って書類やってから
運送会社さんに行って、それから納品して集金やろ？ もう、出ぇへんと～！
３連休の最終日やからゆっくりしたいやろうけど～（＾＾：））
「ほんまやっ！ ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
食い物マジックでまったりしてしまうとこやったわ！
ほんなら行って来るわ！
おまえ、眠かったら寝ててええからな！行ってきまぁ～す！」ｂｙダーリン
（はいはい！、慌ててスピード違反とかせぇへん様に～♪ 行ってらっしゃっぁ～い！）
片づけをして、いろいろやって、
明日の朝のパンをこねていたら、ダーリンから電話！
「今、警察来るの待ってんねん・・・」ｂｙダーリン
（何したっ！！？ スピード違反？逮捕された？！）
「なんで、おまえはすぐにおれを逮捕させんねん((o(-゛-；)
違うわ！ 会社の駐車場に入ったら、
なんかモソモソ動くものがあるから熊かと思ったんやわ！！」ｂｙダーリン
（京都の駅近くに熊が出た？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！）
「話しききぃさっ！（-""-；)・・・・
人が、茶色の毛布をかぶって、うちの駐車場で寝てはったんやわ
あっ！、警察の人来たわ！、一旦切る！」ｂｙダーリン
なんでも、埼玉から家出してきた８３歳のおじいさんが、
どういう訳か、ダーリンの会社の駐車場の屋根の有る所で、
どこから持ってきたのか茶色の毛布に包まって寝ていたんだとか・・・
８３歳で家出にもビックリですが、
昨日みたいに冷え込んだ晩に
毛布1枚で野宿など、年齢関係なく、ビックリです。
所持金は、４万円近く持っており、
クレジットカードも持っていたということなので
警察の方が、どこかの宿を紹介したらしいですが、
どうか皆様！
ご家族の動向、安否！気にかけ！ご確認をお願いいたします。
核家族、共働きになって、お互いの確認が薄れがちですが、
大事な命！なくなってから悔いても取り返しがつきませんので
よろしくお願いいたします。
いつも応援ありがとうございます o(〃＾▽＾〃)o
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