キュウリ、いっぱい有るっ?
いただく時って沢山いただくんですよね(^^)
でも、そのまま放置だと、シボシボになっちゃうし、
冷蔵庫で保存だと、冷えすぎてドロドロに溶けちゃうことも(^^:)
(新聞紙にくるんで常温で置くのが良いんですけどね、そんな場所も無く・・・)
まぁ、早く食べろって事で(≧▽≦)d
さっぱり鴨キュウ~
クルミをトッピングの、見た目も涼しげな「鴨キュウ」
軽く中華味にしてあるので、お箸がススム♪
昨日、切った
鴨ロース!
食べ切れなかったので、
残りの鴨ロースはタッパに入れて漬けダレも一緒に冷蔵庫!
なので、この 鴨ロース を使います! (チャーシューで代用できます)
キュウリ も
美味しいうちに頂きませんとね~♪
タテ半分に切って、横半分に切って
うちはピーラーが無いので
包丁で、皮をむく感じで
薄くタテにスライス
を、ボールに入れて
塩、小さじ半分くらい
で、優しく下からひっくり返すように
ゆっくりと揉んで
水、きゅうりにかぶるくらい 入れて
ボールの中ですすぐ感じのかき混ぜて
そのまま取り出して
水気を搾って
別のボールに入れておきます
重ねて、ななめにスライス
(ななめに切る事で、
鴨の繊維がほど良い硬さになって
食べやすいんです (o^-')b)
鴨ロースの漬け汁、大さじ1程度
を、キュウリと一緒のボールに入れて
ガラスープ顆粒、小さじ1
を、ふり入れて、マゼマゼ~♪
ごま油、小さじ
も、一緒に入れてよく混ぜて
そのまま冷蔵庫で冷やして
食べる直前に盛り付けます
こちらは 残し物 の整理もかねて
ダイエット・滋養・二日酔いおじや、
二人分入りのグラタン皿に1杯 (作り方ここ)
ピザ用チーズ、 グラタン皿をおおう程度 乗っけて
食べる直前に
オーブントースターで14分 チン♪
ダーリンが帰って来た時に、丁度パンも焼き上がったので
「何のパン?」byダーリン
(何のパンか聞いたところで、
絶対に食べはるやん о(ж>▽<)y ☆)
「うすく切って~ ≧(´▽`)≦ ごはんの時に食べる~」byダーリン
「よかろぅ! おぬしの願いを叶えてあげよう~ :*:・( ̄∀ ̄)・:*:」
「おまえは! ジーニーかっ!! о(ж>▽<)y ☆
ランプをこすらへんでも、いっつも出現してるけどなっ!」byダーリン
(出現 って言うなっ!(-""-;) なんか、 気ぃの悪いっ!)
望み通り
薄く切って
残し物の
キムチ煮
も、冷たいまま器に盛って
でもって、
こんなテーブル~♪
「これやったら、ワインな感じやよなぁ~・・・・・・・・・(´□`。)」byダーリン
(そやかて、あんた呑まへんって言うやん ┐( ̄ヘ ̄)┌)
「そらぁ! おれは呑まへんよ! 言うたやん一生呑まへんって!
おまえだけ、呑んだらええやん・・・・・・(´_`。) 」byダーリン
(そうですかぁ~? (*゜▽゜ノノ゛☆ お言葉に甘えて~♪)
「普通やぁ・・・(ー。ー)
一人が大変な思いしてたら
呑むか? 言われても
気持ちを察して
断るもんやないかっ?」byダーリン
(はぁ~? (  ̄っ ̄) ?
誰がどんなアホな事して二日酔いしたって?
申し訳ないけど
私は二日酔いしてへんからね!┐( ̄∀ ̄)┌)
はっはっは! 私だけワインでした (≧▽≦)♪
暑い時に
熱々のおじやチース!
良いねぇ~良いねぇ~(*゜▽゜ノノ゛☆
「うっわっ!♪(≧▽≦)❤とろとろやん~♪最高最高~!!」byダーリン
おじやでいただいた時よりも、味が奥深くなって!
トマトが入ってるからもあって、チーズとの相性最高!
もはや!飲み物っ!!
「いやぁ~、これ!おじやの残り物、こうしてくれはったんやろけど
最初からこれ目的で作ってもらいたい感じや!
消化にもええし!体に優しっ!って言うのんが
沁みて来るわっ!o(〃^▽^〃)o」byダーリン
(残り物やないって! 『残し物』 って言うてるやん ( ̄^ ̄)d )
サッパリ鴨キュウ
も、いただきましょうか♪
食べる直前に
追いゴマ油
を、タラリ~っとかけて~♪
「ええわ!ええわ! これ、ヤミツキの味やなぁ~o(〃^▽^〃)o
きゅうり!こんなんして食べたら、めっちゃええわ♪
おまえがいっつも言う様に
切り方で味わいが新鮮になるもんやんなぁ~ ≧(´▽`)≦」byダーリン
歯応えが変わると、ぜんぜん食感も違って感じますもんね(^^)♪
ダーリンも大喜びで 食べてくれました♪
なにせ、二日同じ物が続くと、お箸をつけなくなる人なので(^^:)
同じ食材が沢山あると、苦労しますが
また、「どうやって喜ばせよう?」って、考えるのも楽しい (´0ノ`*)
今日は何にしようかなっ? o(〃^▽^〃)o
皆さんも、ご自身が喜び、家族も喜ぶ、
ステキな一日でありますように♪
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます o(〃^▽^〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです~♪ ありがと~
↓
おうちごはん ブログランキングへ
クックレインボー