「えっ？！ ヽ(*'0'*)ﾂ もうできたんか？早いなぁ～♪おおきにぃ～♪
ごめんなぁ～手伝わへんでぇ～o(〃＾▽＾〃)o」ｂｙダーリン
（（＾＾：）満面の笑みで、一応手伝う気持ちがあったテイで話すのやめて～）
ってなこって、手早く一品！
ワインに合うマグロセロリ～
タルタルを作ろうと思って買って来た、マグロのお造り、
でも、タップリは食べられるお腹の空きでは無かったので、
ほんの２切れだけ使って、パパッと一品にしました♪ （作り方は後でね (o^-')b）
土曜日の午前中、ダーリンは会社に用事で出かけていて
帰って来たのがお昼頃！
「なぁ、ダーリン、あんたが観たい言うてた 藤山直美さん主演の 『団地』！
四条烏丸の映画館で １６：４５分から って言うのあるんやけど、
観に行かはる？」
「うん！ (*゜▽゜ノノ゛☆ 観たいわ！ ええの？♪行こ！行こ！」ｂｙダーリン
（了解（＾＾） めっちゃ嬉しそうやん～♪）
バスに乗って
やって来ました四条烏丸
この、
緑色の唐草模様の風呂敷で
包まれた様なビルが
目的地！
ＣＯＣＯＮ ＫＡＲＡＳＵＭＡ（コクーン烏丸）
その３階に、レトロ感漂う造りにした
京都シネマ
があります
シネマ１の ４わく
１６時４５分から
映画 『団地』
観て来ました♪ （情報ここ）
ネタバレしちゃうので、ストーリーは書きませんが
身近に有る現実と、ＳＦと、だったら良いな、が混在する
愛すべき人々の心境の変化と、コメディタッチの会話のやり取りを
楽しんで観れる映画でした（＾＾）
「久々に よう笑ったなぁ～♪ o(〃＾▽＾〃)o
なんか、おれ好きや！ＤＶＤ出たらまた絶対借りような♪」ｂｙダーリン
（ええよ（＾＾）
藤山直美さんも好きやし、岸部一徳さんも大好きや、ええ俳優さんばっかり出てたねぇ～）
映画の余韻に浸りながら、 オリーブオイルと酢の専門店を見て回ったり
ステキな家具を見て回ったり、 オシャレな日用雑貨や洋服を見て回ったり
（私はそうでもないのですが、ダーリンはウインドウショッピングが大好き（＾艸＾））
１階のお香ショップで 二人でジックリ、お香を吟味して ２種類だけ購入
「のど乾いたわぁ～(´□｀｡)
なぁ～生ビールグビィ～っとやらへん～？」ｂｙダーリン
（お家に帰ってチーズ祭りやるんやなかったの？ (￣□￣；)）
でも、ビールだけって事で
１階のフレンチカフェ
ＡＵＸ ＢＡＣＣＨＡＮＡＬＥＳ（オー バカナル）
へ♪
私は大好きな ハーフ＆ハーフ 大きいサイズ
ダーリンは、琥珀ヱビス 大きいサイズ
共に２杯ずつ～（＾艸＾）
「なぁ！ おまえの方大きいんやないかぁ～？
なんか、お得な感じやん！！ それに、黒と白！
二層になっててキレイやん～」ｂｙダーリン
（そやったら自分も頼んだらええやん（＾艸＾））
なんにも頼まないでビールだけって言う訳にもいかず（＾＾：）
ムロアジのタルタル～♪
いろんな風味が入っていて、とっても美味しい！
「これ！旨いなぁ～！ こんど、これ家で作ってや！」ｂｙダーリン
（うん（＾＾）もう、味憶えたから、今度家で作るわね♪ ほんと良い味！）
１品だけのつもりでしたが（＾＾：）
「なぁ！ ムール貝あるで！ ムール貝のフリット！(*゜▽゜ノノ゛☆」ｂｙダーリン
（大好きやもんね（＾＾：） ムール貝･･･そんな目ぇをキラキラさせて。。。ええよ、頼んだら（＾＾：））
ムール貝のフリット
サフランマヨネーズ添え
カラアゲ系のムール貝に
自家製サフランマヨネーズが
とっても合って！
美味しいわぁ～♪
タルタル用のバケットが足りなくなったので
普通は、大きく切って提供しているバケットですが
特別にお願いして
薄いタイプにして焼いて頂きました♪
「こんなにバケット あまるやろ～？ （＾＾：）」ｂｙダーリン
（ここ、お料理メッチャ美味しいから、もう１品たのんでみたいねん（＾艸＾））
っで！ エスカルゴ！
「（＾＾：） おまえ、ビールだけやよ言うて、結局頼んでしまったなぁ～」ｂｙダーリン
（ホンマやねぇ（＾艸＾） そやけど、美味しい料理は、勉強になる！）
エスカルゴよりも
マッシュルームの割合の方が多かったですが
柔らかくって
とっても品の良い、良い味～！
「これも家でやってぇや～♪ ソースメッチャ旨いし～♪
バケット追加で頼んでよかったわぁ～♪この店旨いなぁ～！！」ｂｙダーリン
（エスカルゴが手に入らへんから、タコとかでもええか？
ツブガイとかバイガイでやったらできると思うけど）
ソースの一滴残す事無く
キレイに頂いて
ごちそうさま♪
「なんか、食欲に火ぃがついた感じ～♪ ビールでおなか膨れてるから
タップリは食べられへんけど、
家に帰ってなんか作ってもらってもええか～？」ｂｙダーリン
（嵐電まで歩く途中に、スーパー有ったと思うから、行った事あらへんお店やけど行こうか？）
夜でお安くなってる
枝豆！
大歓迎！
フライパンに
安い枝豆
チューブでバター、小さじ２程度
玉ねぎ、１/８個 繊維に垂直にスライス
味の素、３ふり
しっかり焦げ目が入るくらいに焼いて
ニンニク醤油、大さじ１
（タテ半分に切って芽を外したニンニクを
３日以上漬けておいたお醤油です）
を、鍋肌に沿ってまわしかけてフライパンを振って手早く絡めて
玉ねぎ風味の炒め枝豆～
美容野菜ともいえるセロリ！
スティックで食べるだけでは勿体ない！
セロリ、１/３本 薄めにスライス
セロリの葉っぱ、１枝
大葉、１枚 細かく切って
お作りに付いている菊、花びらちぎって
マグロ赤身お造り、２切れ 薄くスライス
アッサルの塩、５ガリガリ
（塩の味はシッカリしてるものの、味に丸みと旨みがあり
料理の味を引き立てます！
結晶が丸い事もあって、パール岩塩とも呼ばれます）
お造りに付いてくるワサビ、１袋
レモンフレーバーオリーブオイル、大さじ１程度
（レモンの皮の黄色い所だけをリンゴの皮の様に剥いて
漬けこんでおいたオリーブオイルです）
混ぜて
盛り付けてテーブルへ♪
ゆで卵、２個 クラッシュして
粒マスタード、大さじ１程度
セロリの葉っぱ、１本分 細かく刻んで
マヨネーズ、大さじ１
黒コショウ、７ガリガリ
三温糖、小さじ半分
塩、１つまみ
こんぶ出汁顆粒、１つまみ
大人タルタル完成！
ダーリンがどうしても食べたいと言って買った
・スーパーのお惣菜コロッケ３個入り
オーブントースターで焼きなおして
・作った大人タルタル 添えて
プチトマト 添えて
テーブルへ～♪
全部同時進行で作ったので
家に帰ってから１５分程度で
お家呑み～(≧▽≦)ｄ
「もう、ビールは要らへんから、
あのワイン開けてもええかぁ～？赤が呑みたいねん！」ｂｙダーリン
（ええよ（＾＾）２００２年のは呑まへんでなっ！もう手に入らへんねんから！ ２００５年のんにしてや！）
バロン ド ラホサヤ
２００５
スペインワイン
フチが琥珀がかった濃いブラックガーネット色
ミディアムボディながら
完熟のベリー系やドライフルーツ系のアロマの後ろに
バニラの柔らかい香りも感じられ
スパイスのパンチも、ほど良い酸味も
しっかりとしたタンニンの上に成り立って
素晴らしいバランスのワイン！
まぁ（＾艸＾）
２００２年物には、遠く及びませんが
寝かせて熟成の嬉しいワインです♪
「この枝豆！いつもみたいにニンニクは入れへんかったんやな？」ｂｙダーリン
（ニンニク醤油の風味だけ（＾＾） 玉ねぎ炒めにしたんやわ♪）
こうしたしょうゆ風味の
焼き枝豆にも、このワインは合うし！
生臭みの無い、魚料理との相性も抜群！
「これ！ 旨いなぁ！ ヽ(*'0'*)ﾂ
こんなん急に思いつくおまえが好きやわ！」ｂｙダーリン
（ホンマは、マグロでタルタル、さっき食べたお店でムロアジでやってはった様なん作ろうと思ったら
あんたが、いっぱいは食べれへんから少しにして、言うたから、適当に変えたんやわ（＾艸＾）
これ、お造り２切れしか使ってへんねんよ♪o(〃＾▽＾〃)o エコやろ～♪）
・コロッケ
も、熱々のうちに
・大人タルタル
と、各自取り分けて
「なんかええなぁ！このタルタル！
コロッケがサッパリ食べれる！ メッチャええやん！」ｂｙダーリン
（簡単やけど、セロリ嫌いの人も食べれる、タルタルやわ（＾＾）
コロッケの油っこさも消してくれるもん♪）
「なんか、悪いなぁ～（＾＾：） おれ、ワインのコルク開けただけや～」ｂｙダーリン
（ええやん、できる事してくれてんから
できひん事を無理にやってくれって言うてへんやん（＾＾）夫婦ってそんなもんやない？）
「そうやろ～？ そやから、おれがいっつも言うてんねん！」ｂｙダーリン
（あのねっ！ ゛(｀ヘ´#) あんたが、マヨ取れやの、牛乳取ってやの、チャンネル変えてやの！
自分でもできる事を！人を使ってさすの！ あれはあかへん思うで！
自分でできる事は自分でしながら！お互い助け合うって言うのんがええんやないのっ？）
「そやかて～・・・おれはそういう生きもんなんやもん～(￣ー￣；」ｂｙダーリン
（なに？その、努力を寄せつけへん物言い！ そんなんあかへんねんって！！(ﾞ ｀-´)/）
「破れ鍋に綴じ蓋や～（＾艸＾）
そやから神様がおまえと結婚させてくれたんやんかぁ～」ｂｙダーリン
（私は！ 家政婦やない～ ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
世の旦那様方！！
奥さんにおんぶにだっこばっかりしてたら、
どんどん奥さんを強くするばっかりですよ～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
奥様に
カワイイ！か弱い女性で居て欲しかったら、
自分でできる事は！
自分でしましょうねぇ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます o(〃＾▽＾〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです～♪ ありがと～
↓
おうちごはん ブログランキングへ
