ワインにも、ビールにも合う！ サクッと軽い口当たり♪
ソーセージの美味しさと
玉ねぎの甘さとパイ生地のバターの良い香りo(〃＾▽＾〃)o
簡単だから、ヤミツキになっちゃう
おつまみパイ～
「美味しそう～やけど、何なんこれっ？ ヽ(*'0'*)ﾂ」ｂｙダーリン
（見ての通りパイや！((o(-゛-；)）
食べる前に、なんか言いたいダーリン！
でも、たまにその言い方が、私の機嫌を損ねる事もあるっ！
まずはね！冷凍パイ生地の賞味期限！
４枚入りのパイ生地、２枚が残っていたので
冷凍パイ生地、２枚
冷蔵庫に３０分程入れて、解凍して
小麦粉をひいた台の上に取り出して
小麦粉をつけた麺棒で、
タテヨコ倍の大きさに伸ばして
生地を横にして置いて
ピザカッターで
ランダムに上下端を残したまま
複数、切り込みを入れて
切り目と同じ方向に
６つに
ピザカッターで切リ分けて
チェダーチーズ入りソーセージ、１本 １２個にななめに切り分けて
塩ゆでブロッコリー、小１２個
食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
真の実（まのみ）うまねぎ、１/４個くし型に６つに切って、ほぐして
・切り目を入れたピザ生地
の、半分より手前に
・真の実（まのみ）うまねぎ、３枚
・シーセージ、１枚
・小さいブロッコリー、１個
乗っけて
生地の端に軽く水をつけて、パタンと二つに折って
オーブンシートを敷いた天板に、 ・作った１２個のパイ を、並べて
マヨネーズ、細出しにして （味の為ではなくってアクセントとして）
ダーリンに焼きたてを食べさせたいので、このまま軽くラップをして
冷蔵庫で冷たくして待機！
ダーリンの帰るコールがあってから、オーブンを２００度に温め始めて
帰って来る時間を見計らって
２００度のオーブンで
２５分焼いて！
（冷蔵庫で冷やしていたところから焼いているので
２５分ですが
形成してすぐ焼かれるようでしたら
２００度で２０分～２２分くらいで大丈夫と思います）
軽く良い色に焼けたら
お皿に盛って
テーブルへ～♪
（焼きたてすぐよりも
粗熱が飛んだ方がサクッとします）
そして！ザクッと衣のオニオンリンリング～
と！ ブロッコリ（＾艸＾）
「おぉ～♪久々やなぁ～！ オニオンリング～o(〃＾▽＾〃)o
失敗したぁ～σ(^_^;) これやって分かってたら！ビール買うて来たのんに～
野球観戦には！これとビールやろ～♪」ｂｙダーリン
（ええやん（＾＾） ワインで食べたって♪ シュワッとしたの飲みたいんやったら
炭酸水飲んでたらええやん（＾艸＾））
「なんで！ビールの代わりに炭酸水でごまかされなアカンねんっ！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ」ｂｙダーリン
（知らへんわっ！ あんたが忘れたンやろっ！ ゛(｀ヘ´#)）
ではっ！ ザクッと衣からっ！
炭酸水ｏｒビール、カップ１
たまご、１個
ベーキングパウダー、小さじ半分
強力粉、カップ１弱
ザックリと混ぜて
トロットした衣を作っておきます
さっきもパイに使った
食宣伝.ｃｏｍさんおススメの、真の実（まのみ）うまねぎ！ （情報ここ）
この肉厚たまねぎを、オニオンリングにします！
リングって言っても（＾艸＾） 大きいので 半分！
リングにならないオニオンリング～♪
真の実（まのみ）うまねぎ、半個
キレイでしょ～♪ o(〃＾▽＾〃)o
切ってもほとんど目に浸みないの！
玉ねぎの臭みが少なくって、いい香りの玉ねぎなんですよ♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
繊維に垂直に
１㎝幅程度に切って
見てよ♪
この肉厚！！
これが、甘くってとってもジューシーなわけよ～♪
o(〃＾▽＾〃)o
うまねぎの輪っかを、ほぐして 強力粉 を、まぶして
・トロットした生地
に入れて
絡め
１６０度に熱した油で
少量ずつ
回りが固まって
箸当たりが乾いた感じになるまで揚げて
すぐにザル等に上げて油を切ります
衣が残っていたので
ブロッコリー
も、揚げちゃいましょ♪
一度揚げが終わった
・うまねぎ
・ブロッコリー
は、待機！
ダーリンが帰って来てから
再度、油を１６０度に温めて、良い色にカリッと揚がるるまで二度揚げ～♪
お皿に持っりつけて
塩、 軽く振って
テーブルへ～♪
「ビールは・・・買にいかへんのんかっ？」ｂｙダーリン
（行かへんって！ そやから！炭酸水飲んでたらええやんって！ せっかくの熱々が冷めるわっ！）
っと言う事で
ワインも開けて
こんなテーブル～♪
ブツブツ言いながら
ダーリンがチョイスしたのは
フランスワイン
カオール地方のＡＯＣ（おすみつきの意味）
グレヨン２０１３
ヴァン・ノワールと呼ばれる、いわゆる「黒ワイン」の一種！
色いあも、黒に近いダークチェリーのレッド！
ブラックチェリーとか、ドライプルーンとか、ラズベリーなどの
濃厚な果実味と、食事の邪魔にならない心地いい酸味！
コルクを開けた直後から、刻々と変わる、魅力的なアロマにも注目！
呑み飽きない、素晴らしいバランスのワインです
（本当は、ほほ肉のワインにとか 鴨ロースとか 肉系に合うと思いますけど（＾艸＾）
オニオンリングにも、ソーセージのおつまみパイにも最高でした♪）
「熱々食べるぞ～♪
リングやのに馬蹄形って言うところがええわ（＾艸＾）」ｂｙダーリン
（そやかて、この大きなたまねぎをリングにしたら 一度に揚げる個数が少なくって
めっちゃ時間かかるんやもん！（＾＾：））
「やっぱり、これは！ケチャップとマスタード！
シンプルに食べる感じが！またええわ♪」ｂｙダーリン
（ジャンキーな感じも、またええやろ～♪）
サクッテ言う音の後にジュワサクッて♪o(〃＾▽＾〃)o
肉厚なこの甘さが、タマリマセン❤！
「なんか、贅沢感のオニオンリングやなぁ～（＾＾）
そやけど、こんなにジューシーやのに
サクッて揚がるもんなんやなぁ～♪」ｂｙダーリン
（今回は炭酸水でやったけど、これがビールやったら、もっと旨味があって揚がるんやわ♪）
「そやからビール！って、最初っから言うてるやん～！」ｂｙダーリン
（いやいや（＾＾：） あんたが言いだした時には、もう、１度揚げ終ってましたからっ！
それに、飲むビールやなくって、調理に使うビールの話ししてんねんから（＾＾：））
ブロッコリーも
外カリッ
粒マスタードと
ケッチャップつけて
中ふわっ！
旨い～♪
「おつまみパイも、もうええよ～♪粗熱が取れたから、サックサクや♪」
「パイってやぁ～、食べると旨いんやけど散らかるからなぁ～σ(^_^;)」ｂｙダーリン
（おやおや！ お言葉ですがねぇ！ 散らからないように工夫してるのんに！
食べる前から 「散らかるからなぁ～┐(￣ヘ￣）┌」 とか、言わないでもらえません？）
ここで、ランサムに切り目を入れた効果が出る訳なんです♪(o^-')b
面にかかる圧力が分散する事で、サクッと軽く、余分な亀裂が入らずに
飛び散りも防げるんです♪
それと！、なんと言っても食べやすい一口サイズ！！
「旨んまっ！ヽ(*'0'*)ﾂ
見た目もキレイやけど、食べて素材の味がシッカリ分かるっ！
ソーセージの塩分だけやねんな？ ん～♪バターのええ香りやぁ～
散らからへんなっ！ これ！ええわぁ～♪」ｂｙダーリン
（そやろ～（＾艸＾）♪ ソースも有らへんねんけど、かえってそれぞれの味が分かってええやろ～）
「玉ねぎの旨味とソーセージって合うなぁ～♪」ｂｙダーリン
（そこに！大好きなパイやもん（＾＾） ええやろ～♪）
このパイのサックサク！
だぁ～い好き！！
「また作って！ パイ生地また買にいこ！」ｂｙダーリン
（ええんやけどね（＾＾：） パイ生地だけで１個分３６ＫＣａｌもあるんやから
しょっちゅう食べたら太るわ！ パイ生地は、たまに使うからええねんよ♪
また、忘れた頃にしてあげるわな（＾＾：））
いくら美味しい物でも
食べ続けたら、体に良い事ありません（＾＾）
今日食べ過ぎたら、明日減らすとか
バランスよく、健康を気遣った食生活にしたいものです♪
いい休日でありますように～ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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