日曜日の午前中、ダーリンは会社にお仕事に行って午後２時頃帰宅
「ただいまぁ～・・・疲れたわ～～」ｂｙダーリン
（って！ あんた何食べてるのっ！ ご飯の支度してるの見えてるやろっ！(￣□￣；)
なんで、柿の種入りのブラックサンダー食べてはるっ？ 明らかにアカンやろっ！）
「そやかてな！ 頭使うて仕事してきたんやから、脳の栄養が必要やねん！
チョコとか即効性があるやろ～？たまたま、柿の種入りのブラックサンダー
しか、あらへんかったから食べたんやって！」ｂｙダーリン
（それほど切迫した栄養補給をしなくっても良い状態やったと思うけど？ （-""-；)
朝ご飯ちゃんと食べて行ったやん！）
ってな、文句を言いながらぁ～の、手を動かして
生姜の冷やしぶっかけナス天うどん～
「なんか、おれの方めっちゃ多いんやないか？ (￣ー￣；」ｂｙダーリン
（脳の栄養、足らしてやろう思って！ 私の倍くらいの盛りにしてあるわ(≧▽≦)ｄ）
「真ん中乗ってんの、エベレストほど突き立ってんねんけど・・・σ(^_^;)」ｂｙダーリン
（喜べ！ダーリン！ あんたの大好きなショウガやわ！ (≧▽≦)ｄ）
いつもお馴染み、
食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
真の実（まのみ）香輝しょうが
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
袋から取り出してみました！
まぁ！美しい生姜だこと！(*゜▽゜ノノ゛☆
キレイな黄色をしています！
全体ふっくら大きく
パンと張った感じ！
真の実（まのみ）香輝しょうが、１０スライス
そして千切り
繊維に垂直に皮ごとスライスしてみましたが
繊維が細かくシッカリと水分を含んでいて
とってもみずみずしい！
１枚かじってみましたが！ 香りが良い！！
そして辛すぎず、爽やかっ！ こ～れは！たっぷり頂けるわぁ～♪
ご存じのように、ショウガには
・飲む風邪薬としての殺菌効果 ・食べる胃薬と言われる効果
・冷え性を改善する効果、 ・抗酸化作用でアンチエイジング
・毛細血管の拡張でお肌キレイ ・手足のむくみの改善
・代謝を促進してダイエット効果 などなど、沢山の効果があって
特に生で食べると、即効性の発汗効果が高くなります！
なので、これからの季節！汗をかいて身体を涼しくさせるには
ショウガはうってつけ食材！ (o^-')b
（うちは年中食べてます～（＾艸＾））
ナス、２本
ヘタを落として、タテ１６こに角材切りに切って
片栗粉、大さじ１強
と、一緒にビニールに入れて
しっかりと振ってまぶします
１７０度に温めた油で
軽く焦げ色が入るくらいまで揚げて
ザルに上げて待機！
タマゴ、２個
三温糖、小さじ１
塩、２つまみ
片栗粉、小さじ１強
水、大さじ１
で、シッカリと卵の白身が切れるように混ぜて
２枚の薄焼き卵を作って
錦糸タマゴに切っておきます
(o^-')b 錦糸タマゴや、薄焼き卵は 片栗粉を入れる事で
破けにくくふっくらと焼き上がって、冷めても固くならないんです♪
覚えておくと便利ですよ～♪
なので！ 揃えた具材はごらんのとおり～♪
・千切りショウガ ・錦糸タマゴ ・揚げたナス
お馴染み、食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
真の実（まのみ）アボカド、１個 タテ半分に切ってから ななめスライス （アボカド情報ここ）
レタス、葉っぱ２枚 １㎝幅に切って
プチトマト、２個
これだけ、１食でお野菜たっぷりだったら、けっこうお腹も満足でしょう～♪
材料の準備が済んだら
乾麺のうどん、１．２人前程度
（二人分として～）
ゆがいたら
流水で揉む様にして
しっかりと表面のぬめりを取り除いて
ツヤッツヤの麺を
盛り付けて
・流水にさらしたうどん
・切ったレタス
・錦糸タマゴ
・ナスの揚げたの
・スライスアボカド
・プチトマト
・千切りショウガ
の、順に盛り付けて
ブッカケ用の
つま麺つゆ、湯飲み茶わん１杯分
（醤油、カップ半分 みりん、カップ半分
三温糖、小さじ１ 塩、２つまみ
昆布出汁顆粒、小さじ半分
カツオ出汁顆粒、小さじ１ 水、カップ２
一旦沸騰させて冷まして冷蔵庫保存してあるもの）
箸休めの明太子 を、添えて
こんなテーブル～♪
ブッカケうどんやよ～♪ いただきましょ～♪ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
「うっ！！ヽ((◎д◎ ：))ゝ！！！ 」ｂｙダーリン
（何やってんのっ！！ Σ(=°ω°=;ノ)ノ なんで 麺つゆ飲んでんのっ！！ アホちゃうっ？！）
「う゛ぁ～(´□｀｡) そやかて、黒烏龍茶かと思ったんやもん～・・・」ｂｙダーリン
（お茶は、麦茶を別に用意してるやん～！！(;´Д`)ノ
『ぶっかけ』 いうたら、かける麺つゆ、添えてるに決まってるやろ～！）
麺つゆは！飲まずに！ 自分の好みでぶっかけて♪（＾艸＾）
「こうやるんやったら、こうやるんやって、先に言うておいてやぁ～(^o^;)」ｂｙダーリン
（言うてました！ あんたが柿の種入りのブラックサンダー食べてる時に！
「お汁別にしてあるから、かけて食べるおうどんなんやけど～」 って、言うてました！）
そんなら、今度こそいただきましょうか♪
「ん～♪ ショウガの爽やかなええ香り！
このショウガ！甘いなぁ～うどんとすんごく合う～♪
量、おれの多いと思ったけど、
ぜんぜん食べれそうやわ～(*゜▽゜ノノ゛☆」ｂｙダーリン
（麺だけやったら、あんたの分かて １人前無いんやから、絶対に食べれる量で作ってるからね～）
「アボカドとナス天と
うどんと！って、
こんなに合うもんやったっけ～♪？
肉類は入ってへんのんに
満足度高いわぁ～♪」ｂｙダーリン
（揚げたおナスのマイルドさと、アボカドのマイルドさと
マイルド繋がりで、メッチャ合うんやって♪）
「ショウガ！
もっとタップリあっても良かったなぁ～！
メッチャ爽やかで食べやすい♪
いっつも買うてる
高知のショウガ以上に旨いやん！
繊維が全く気にならへん！」ｂｙダーリン
（そうやんなぁ～（＾＾） ええショウガやわぁ～♪）
「最初見た時に、量的に食べるんかと思ったけど、全然いけるわ♪
揚げたナスも旨いなぁ～♪
あぁ～♪ 明日の結婚記念日！
天ぷら食いに行こうやっ！♪天ぷら食いたい！」ｂｙダーリン
（明日月曜日やよ～（＾＾：） 日曜魚河岸休みやから、たいがいのお店月曜休みの所多いやん～
外に食べにいかへんで、お家で食べようやぁ～）
「そやかて！
天ぷら屋さんごっこしたら！揚げてるおまえが食べられへんやん！」ｂｙダーリン
（そやからやぁ～（＾＾：） なんで、あんたが食べる人役で、私が揚げ職人役やらなアカンのよ～
結婚記念日やから二人で同じ様に食べれへんかったら、なんか違うと思うんやけど～！！）
「おれはまた、おまえが白衣着て、四角い帽子かぶって
目の前であげてくれる想像したわぁ～(≧▽≦)」ｂｙダーリン
（だから、なんであんただけ食べる役やねんよ・・・（＾＾：））
「そやな、天ぷら屋さんはまた今度にして、
明日は家で美味しいワインとなんか食べようや♪」ｂｙダーリン
（そのニヤケタ目が言うてる事って！(ﾟ＿ﾟi) ワインに合う何か料理を作れって事やねんなっ？）
「そやけど、おまえに悪いしなぁ～(｀∀´)」ｂｙダーリン
（その顔は、全然悪い思ってへんやん！！┐(￣ヘ￣：）┌）
結局、夜集金に出かけてる車の中で、
メニューは何にするか話し合いましたが
最終的には 「おまえに任せるわぁ～」ｂｙダーリン ですって（＾＾：）
自分が揚げたんじゃなくって、
他の人が揚げてくれる
美味しい天ぷら食べに行きたいなぁ～♪
≧(´▽｀)≦
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます o(〃＾▽＾〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです～♪ ありがと～
↓
おうちごはん ブログランキングへ
