記事は前後しますが、
この間ダーリンが呑み過ぎて、初めて連絡もなしに朝帰りした
そんな日の後のお話~о(ж>▽<)y ☆
「なぁ、 元気になるご飯、何か作って~・・・って言っても、
あんまり食欲もあらへんねんけど…・。(´д`lll) 」byダーリン
(о(ж>▽<)y ☆ ようは、二日酔い三日酔いでも食べれるご飯にしてって事なんやね(≧▽≦))
貝の持ってる、亜鉛やタウリン、ミネラルや良質のヘルシータンパク質!
体を元気にしてくれて、栄養豊富なのに ヘルシー!
肝機能も元気にしてくれるので、
二日酔い三日酔いにはかなり効果的~(^艸^)
何?これ!? 貝じゃなくって、なめこなんじゃない?
って!おっしゃる方!
視力! 完璧です~♪ (≧▽≦)d
実はこの なめこ は! 牡蠣のお汁で煮た、
貝の栄養をたぁ~ップリ詰め込んだ
なめこ煮 だったんです!♪o(〃^▽^〃)o
冷凍牡蠣を下ごしらえしたスープ、カップ3
(こんな美味しいお汁捨てられない!(≧▽≦)d)
を、煮立てて
生なめこ、1パック 石づきを外して、
ざっと熱湯をかけて、汚れを落として
入れて
中火に落として
が、しんなりしたら
ニンニク醤油、大さじ3
(タテ半分に切って芽を外したニンニクを
3日以上漬けこんでおいたお醤油です)
鷹の爪、小2本 細かく刻んで
((^^:) 種を外したつもりが
先っちょの方に残ってました(^▽^;))
煮汁が半分以下になって
なめこが頭を出すくらいになったら
火を止めて冷まします
ほらっ♪ 貝の栄養と旨みがギュッて詰まったなめこ~(≧▽≦)♪
ご飯にそのまま乗っけて食べたり、 お豆腐に乗っけたり
昨日ご紹介の、ホッケとほうれん草のカレーにも!
これ♪入れました (*゜▽゜ノノ゛☆
それとね(^艸^)
ダーリンがコマーシャルのシジミのサプリメントを見て買うって言うから
「アカンって! サプリや無くってシジミ買って来たらええやん!!
そしたらなんぼでもお味噌汁作ったるから!
って言ったら(^艸^)
コーヒー買に行ったついでに
KALDIで見つけたからって
これ買ってきました(^艸^)
「そやからやぁ~σ(^_^;) シジミ買うて来たらええやん~」
「そやかてなっ!
急に蜆の味噌汁が必要になっても、シジミあらへんかったら
シジミの味噌汁飲まれへんやろっ!
おれは、そこを言うてんねん!!」byダーリン
(めったにお味噌汁が飲みたいなんて言わへんあんたが、
そんなにシジミの味噌汁って言うって事は! まだ、大酒呑むつもりやねんなっ?!
絶対にアカンって! 今度、連絡なしに朝帰りしたら、確実に離婚やからねっ!(゙ `-´)/)
2種類の小袋が20個ずつ入っていて
一つがお味噌
もう一つに
フリーズドライされた
ネギとわかめと小さなシジミが入ってて
こんな感じ!
まぁ、お手軽ですけどね(^^:) あんまり、こんなのは好きではないですが・・・・
ダーリンが、苦し紛れに買って来たんでしょうね
だから、呑みすぎ注意だって言ってるのにо(ж>▽<)y ☆
ネギにはね!
硫化アリルって言う、ビタミンB群の吸収を助ける働きがあって
ビタミンB群は 代謝を促進させて身体を温めて、疲れを取り除く
そんな効果が有るので! ネギ玉子焼き を作ります!
細ネギ、1本
細かく刻んで
ごま油、小さじ1
・切った細ネギ
白炒りごま、小さじ1強
を入れて
軽くシンナリするまで炒めて
火を止めて待機!
たまご、3個
牛乳、大さじ2
三温糖、小さじ1.5
塩、3つまみ
菜箸を立てて
かき回さずに
菜箸を左右に勢いよく
行ったり来たりさせて
完全に白身の繋がりを断ち切ります
油引きで、油をひいて
強火で
20㎝離した上に手をかざして
温かさが来る程度に熱しられたら
・炒めていたネギ
を入れて、
・たまご液、1/4を流し入れて
をスライドさせて
手前にも油を塗って
・たまご液、1/4
を流し入れて
焼き丸めて
ネギ玉子焼き完成~
焦げたり、美しくないので
こんな焼き方をしました
(^^)V
「なぁ、一緒に買って来たノリも出してぇ~」byダーリン
(ほんと、普段は絶対に買って来ないのに、体が欲してたんでしょうね(^艸^))
エゴマ油の効いた
塩分控えめな韓国のり!
(私には、ちょっと薄らボケた味でしたが(^^:))
でもって、うちの夕飯には珍しい、お茶碗ご飯もついて!
こんなテーブル~♪
「朝食みたいな夕食やんなぁ~σ(^。^;) 」byダーリン
(あんたの好みを聞いたら、こんなんなったんやん! 私はナポリタンが食べたかったのに!!)
「ん~・・・・(^^:) ナポリタン出されてたら、
おれ手ぇ付けへんかったかも・・・・
そんくらいに、今回のダメージは大きかってん・・・・・
ナポリタンは無理やわ」byダーリン
(あたりまえやろ!、外はもう、おてんとうさまが照ってるのんに
薄暗がりのお店で、カラオケ歌ってテキーラ交互呑みしてたら、普通の生活は送られへんわなぁ!)
味噌汁が浸みるねぇ~」byダーリン
(千昌夫かっ? (^^:))
絶対に家で煮だしたシジミの味噌汁の方が美味しいのですが(^^:)
急きょ飲みたい時は、これもアリです(^^)
ダーリンが、一口ごとに 「浸みるねぇ~」と言っていましたから(^艸^)
今までの なめこ煮 とは
なんか違う!ヽ(*'0'*)ツ
めっちゃ体が喜ぶのんが分かるっ!
なめこも
二日酔いに良かったんかっ?」byダーリン
(なめこのネバネバのムチンが 胃腸の痛みを修復して、肝機能も上げてくれるから!
これ!牡蠣のお汁で煮たんやから 肝臓のお薬みたいなもんやわ (o^-')b)
「ご飯がススム~!!」byダーリン
(お代わりは、無しやよ! 内臓が疲れてる時の炭水化物のドカ食いは!
あんたの身体の余分のお肉に直結するからね!!)
「ノリもええよなぁ~♪
そやけど、おまえは海苔好きでも、お腹がゆるくなるもんなぁ~」byダーリン
(日本人が独自で持ってるDNAに組み込まれた海苔を分解する酵素が
私には無いらしい・・・(^^:) その代り、お通じに困る事はないけどね~)
「おまえ、なに人やっ?Σ(・ω・ノ)ノ!
おれは、 海苔が美味しく食べれて
良かったぁ~」byダーリン
(あんたかて、日本人やないやん(^^:))
「おまえは、地球人ですらないやん!
ためしてみたい星 って、銀河系やないやろっ!」byダーリン
((=◇=;) はぁ・・・どこでもええわ・・・ ブラックホールの中やないの? 何でもええわ)
こ~れも♪
たまごフッワフワ!!
ネギ胡麻かっ? 旨いわぁ~!」byダーリン
(牛乳入れてるから火加減と牛乳の力で、ふっわふわ
日本人には
和食って言うのんがやっぱりええんやよね~♪)
「そやから!
おまえ、なに人やって! いや、何星人やって! (`∀´) 」byダーリン
(ああ!何でもトライ星雲の ためしてみたい星から 65億光年を越えてやって来たんや!
それでええやろっ! (゙ `-´)/)
「そんなら、おまえ・・・何歳やっ?・・・・
やっぱり、( ̄□ ̄;) 妖怪やなっ!」byダーリン
(そやから、ええって!!(-""-;) その乗りっ!
宇宙からやって来て、日本に住みついた妖怪です! これで満足かっ! ?
携帯と言う、通信機器を持っていても、 魔の水でデロデロになって、時間を忘れて
暗いアナグラで、奇声を発してる地球人よりも、よ~っぽど、まともですけど! ゛(`ヘ´#))
「おまえ・・・・根に持つタイプやなぁ・・・・!(´Д`;)」byダーリン
(記憶力は、妖怪並みなんで~┐( ̄∀ ̄)┌~)
いつもの様にくだらない話で、・・・
延々~о(ж>▽<)y ☆
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