煮込まなくっても、作ってすぐに美味しいのが、お魚のカレー！！
忙しかったので、何にもやって無かったので（＾＾：）
ダーリンの帰るコールがあってから、チャチャット作って！
お魚とほうれん草のカレー～
手早く作ったとは思えないほどの美味しさよ♪
焼いたお魚を使っているので、生臭さも一切しない！
美味し～ヘルシ～カレー！
使ったお魚は！ サバ？ ノンノン(*￣Oﾉ￣*)
カレーだけに、カレイ？ ノンノン :*:・(￣∀￣)・:*:
冷凍庫から取り出したのは
ホッケ！
ホッケの一夜干し！
一夜干しはね（＾＾）冷凍して取っておく時に
１枚ずつ、しっかりラップしてホイルでしっかりつっつんでジップしておいたら
冷凍焼けも防げて、持ちも長持ち♪
ホッケ一夜干し、１枚
弱火で １１～１２分
コゲを作らない程度に焼いて
骨と皮を外して
身だけにしておきます
フライパンに
オリーにオイル、大さじ２
ショウガ、大１カケ みじん切り
ニンニク、大１個 みじん切り
（芽は取ってね～）
弱火で香りが出るまで炒めて
強火にすると、焼けたゴムみたいな香りになるので
弱火で良い香りを引き出します (o^-')b
香りが立ったら
玉ねぎ、大１個
繊維にそって、５㎜程度のスライス
を入れて
中火の弱火にまで火を上げて
シンナリして
軽くあめ色がかるまで炒めて
・ほぐしてあったホッケの身
を入れて
全体をザックリと合わせて
火を止めて
待機～
別のフライパンに
角切りトマト缶、１缶４００ｍｌ入り
水、トマト缶１杯分
いつもお馴染み、食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
やすまるロースト出汁、１包
封を切って粉の状態にして使います
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
・やすまる出汁を入れたトマトソースのフライパン
に
・炒めた玉ねぎとホッケ
を入れて
中火にかけて
この間、パイを作った時に使った
リンゴジャム、大さじ２強 （作り方ここ）
ケチャップ、大さじ２
カレー粉、大さじ３
なめこの醤油煮、大さじ５
塩、小さじ１
前もってゆがいておいた、ほうれん草１束を使って
ゆがいたほうれん草、５㎝に切って しっかりとしぼって
入れて
ニンニク醤油、大さじ１
中火のままで火を入れて完成～♪
「ただいまぁ～♪めっちゃええカレーの匂いo(〃＾▽＾〃)o
外まで全部カレーやったぁ～♪
でも、今日食べられへんって言うんやないやろなぁ～・・・（＾。＾：）」ｂｙダーリン
（大丈夫～！ 食べれるよ～（＾＾）お魚のカレーやから煮込まへんでも大丈夫やし～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ）
一緒に食べるサラダには！
お馴染みの
真の実（まのみ）アボカド、１個 角切り
プチトマト、１０個
レモン、１スライス 黄色い皮を取り除いて
細かく切って
パクチードレッシング、
を、かけます
パクチードレッシング！
オリーブオイル、大さじ５
パクチー、１束
マヨネーズ、大さじ３
レモン汁、半個分
三温糖、大さじ１
白コショウ、５ガリガリ
こんぶ出汁顆粒、２つまみ
ミキサーに入れてブ～ン！ で、作っておいたものです
和えた
アボカドトマトサラダ
を、お皿に盛って
テーブルへ～♪
っで！ こんなテーブル～
「今日は、カレーって思っちゃったら、 他のもの考えられへんで、
カレーになってしまったわ～（＾＾：） ごめんなぁ～」
「ごめんな や、ないわo(〃＾▽＾〃)o
カレーやったら、エブリディウエルカムや！」ｂｙダーリン
（続いたら食べへんやん・・・・((o(-゛-；) 調子の良い事ばっかり言うて～）
「久々にワイン呑んでもええな♪
１本は呑まへんで！
グラス２杯までや！」ｂｙダーリン
（（＾＾：） よっぽど３日酔いがこたえたんやね・・・）
オーガニックワイン
ファーマーズ・オブ・ワイン
お手頃価格で
なかなか美味しいワインです
カレーのトッピングは、ピンクペッパー ＆ パクチーオニオンフライ～ っで！
炊きたてご飯と共に！ いただきまぁ～す (ノ^^)八(^^ )ノ
「うっわ！ ヽ(*'0'*)ﾂ 旨んまっ！ (≧▽≦)ｄ
何のカレーや？ メチャうまなんやけど！ んっ？ 鶏のささ身？
えっ？！魚っ？ カレーだけにカレイなんつって(≧▽≦：)ｄ 」ｂｙダーリン
（(￣Д￣； ・・・・・ 夫婦で同じレベル…・ カレーだけにカレイって･･･・・(-。－；) 落ち込むわっ･･・）
「ホッケ！ 干物のホッケよ！
焼いたらホネ取れの食べられへんのうるさいから、
カレーにしたったわ！(｀∀´)ｄ これなら手がかからへんで
ちゃんと一人で食べはるやろ？ ほうれん草も入れといたからね～」
「おれは、子供かっ！ 育ちざかりかっ！ ┐(￣ヘ￣：）┌」ｂｙダーリン
（いんや～、それ以上に手がかかる～ о(ж＞▽＜)ｙ ☆ ちゃんとこぼさへんでお食べェ～）
「きのこ！なめこ？
ええ味出してんなぁ～♪o(〃＾▽＾〃)o
カレーになめこって合うなぁ～！」ｂｙダーリン
（気ぃ付かへん？
これ、牡蠣の煮汁とお醤油で炊いた
この間ご飯に乗っけて食べはったやろ～？
なめこの醤油煮 やん～）
一旦煮てあるなめこを使っているので、噛んでも水っぽくなく、
とっても美味しい！ (o^-')b
「アボカドとパクチーって合うもんやなぁ～♪
そんで、この真の実のアボカドがまた
濃厚な味やから♪パクチーに負けてへんもん！」ｂｙダーリン
（カレーとパクチーも合うからねぇ～（＾＾）♪ パクチー好きにはたまらへんサラダやろ～♪）
トマトとアボカドだけのシンプルサラダでも
この、主役のアボカドがお野菜をいっぱい食べた元気をくれます♪
「日、月と集金と納品が続いたから、体 持たへんけど
カレー食べたら元気になれるわ♪ o(〃＾▽＾〃)o
お魚カレーやから、ヘルシーやろ？
ホッケって、何にええんや？どんな栄養なん？」ｂｙダーリン
（ホッケ・・・・・σ(^_^;) 分からへんわ、 何気なくいっつも食べてるから
何にええ？って聞かれたら、・・・・・・酒に合う としか言われへん（＾＾：）調べとくわ！）
って！！ 驚いたぁ～ ヽ(＠￣Д￣＠；)ﾂ！！！
ホッケって！ すごい～ (*゜▽゜ノノ゛☆
ＤＨＡを含んでいて、脳の活性化に繋がってボケ防止！
血圧をおさえて、花粉症の緩和にもなって！
余分な塩分を体の外に出してくれて、筋肉の疲労回復にも一役！
むくみを抑えて、カルシウムが多いので骨の強化、イライラ防止！
肌や粘膜の強化と、美肌効果！ 抗酸化作用で血管年齢の若返り！
ビタミンＤも豊富だから、お日様に当たる代わりにもなる！！
御見それいたしました！
ホッケさまっ！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ホッケとほうれん草のカレー！！
おススメですぅ～ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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