連休最終日１１日の夜は、集金でお出かけ！
いろいろとやる事が多くって、ご飯を食べてる時間も無く（＾＾：）
「ねぇ！ダーリン～ 何時に出発～？」
「９時半には出たいんやけど～、ご飯できてへんやろ～？
コンビニでおむすびでも買うか？」ｂｙダーリン
（あと２０分あるやん！ ちょっと待ってて！！）
ってな事で！ お急ぎサンドぉ～
やっぱり、お夕飯には出来立ての物食べたいものね（＾＾）♪
「大丈夫かぁ～？ これから何か作らはるのんか？ ( ﾟ ▽ ﾟ ;)」ｂｙダーリン
（２０分も有れば大丈夫！ 任せなさいって！！）
ピーマン、２個 千切り
赤パプリカ、半個 スライス
玉ねぎ、半個 スライス
こんな時には、通常３分で茹で上がる、髪の毛の様に細いパスタ
カッペリーニが大活躍！
（ストーブの上で沸騰しているお湯も大活躍！）
カッペリーニ、１００ｇ程度
沸騰したお湯に
塩、小さじ１強
と、一緒に入れて
・先に切っておいた
ピーマン、パプリカ、玉ねぎ
も、一緒に入れて
５分弱ゆがいて
通常は３分で良いのですが、流水で〆るので、ちょっと長めにゆがきます♪
ざっとザルにあけて
流水で一気に熱を取って
水が冷たくなったら
ザルをふって
カップなどの上にななめにザルを置いて
キッチリと水切り！
・しっかりと水気を切ったパスタと野菜
は、ボールに移して
カロリーハーフのマヨネーズ、大さじ８
三温糖、小さじ１
黒コショウ、１０ガリガリ
岩塩、７ガリガリ
こんぶ出汁顆粒、２つまみ で、シッカリと合わせて
乾燥パセリ、小さじ１
を、混ぜ合わせて
待機！
ふっわふわのタマゴ焼きサンドも、ダーリンの大好物なので
パスタサラダと同時進行で、たまご焼きも作ります！
たまご、３個
カラザを外して
三温糖、小さじ１．５
塩、３つまみ
白身を切る様にシッカリと混ぜて
煙が出るくらいに一旦焼いたタマゴ焼き機に 油引きで油をひいて
・溶いたタマゴの１/３程度 を、たまご焼き機に流し入れて
強火のまま、菜箸を回して 手早くタマゴ全体に熱を入れて、
手前にパタンと二つ折り！ 空いた向こう側に油引きで油をひいて
二つ折りにした たまごをすべらせて、向こう側へ
手前に、油引きで油をひいて、残りのタマゴ量の１/３量を流し込んで
菜箸で焼けてるタマゴを持ち上げて、流し込んだ卵液を、
焼けたタマゴの下に流し込んで、同様の作業の繰り返しで
ふっわふわのタマゴ焼きを焼いておきます
（常に強火で手早く行う事で空気をふくんがふっわふわのタマゴ焼きになります！）
朝食用に焼いてあったパンがあったので！
山型パン、好みの厚さで４枚 切って
２枚に
粒マスタード
を、ザックリ塗って
４枚とも、マーガリン を塗ります
・粒マスタードとマーガリンを塗ったパン
１枚の上に
・たまご焼き
を乗っけて
ケチャップ
を、垂らして
・マーガリンだけ塗ったパン
で、パタンと、挟んで
軽く押さえておきます
いつもお馴染み、食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
真の実（まのみ）アボカド、半個
皮を剥いて ななめにスライス
（ななめにスライスすると、
バラバラになりがちなアボカドの大きさを
わりと均等にスライスする事ができます！(o^-')b）
ほ～んと、美しい！！ このなめらかな切り口！！
濃厚でありながらジューシーで！丁度食べ頃！！
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ （真の実アボカド情報ここ）
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
１０日のブログのサラダにも使った
パストラミハム、３枚 を
・粒マスタードとマーガリンと塗ったパン
の上に重ねてななめに並べて
その上に
・スライスしたアボカド
を、並べて
作って待機していた
・カッペリーニサラダ
を乗っけて
・マーガリンだけを塗ったパン
の上には
ウスターとトンカツソースを混ぜたソース
を、かけて
パタンと挟んで軽くおさえて
まな板で挟む様にして
・残ったカッペリーニサラダ
をタッパに入れて冷蔵庫に片づけたり
使った調理器具を洗ったり
そんなこんなの時間で、パンが落ち着くので
熱湯をかけて軽くふいた包丁
で、タテ半分に切って
（パンやケーキは
熱湯をかけた包丁で切ると
切り口がブサブサしないで
キレイに切れます (o^-')b ）
卵サンド
パカッと♪
ふっわふわのパンに浸みた
粒マスタード
ケチャップ
それに挟まれたふっわふわのタマゴ焼き♪
「ごめんなぁ～、お前だけ慌ただしい思いさせてぇ～ヽ(;´Д｀)ノ」ｂｙダーリン
（そんなんはええから、灯油がもうあらへんかったから、ベランダからポリタンク運んでぇ～！）
カッペリーニサラダのサンド方も、キレイに切れて♪
「おっ♪旨そうやないかぁ～♪」ｂｙダーリン
（そんな事言って覗きに来てないで！ すぐに出れるように支度！！ 時間無いよ！）
車の中で食べやすいように
１個ずつバーガーパックに包んで
まだ温かいので
口を開けたまま
ビニール袋に入れて
タテにして並べてあるの♪
「ほい！できたぁ～♪ 出かけるよ～♪」
「おまえ・・・ホント手早いなぁ～・・・(＠￣Д￣＠；)
あれから２０分も経ってへんで・・・」ｂｙダーリン
（出かける時間が決まってんねんから、チャチャットしぃひんかったらアカンやろ～♪）
ってな事で、車の中で～！ お夕飯のお急ぎサンドぉ～
「旨んまぁ～♪ 優しい旨さやぁ～♪おまえの味やなぁ～！
アボカドどもメッチャ合う！！
なんやろ！、この柔らかく食べれて、そやけど
ハムとアボカドとサラダスパと！ソースのバランスも最高や！！
こんなにやわらかいのんに、崩れて来ぃひんの！絶妙や！」ｂｙダーリン
（良かったわぁ～、パスタもカッペリーニ使うたから、早く茹で上がったし
口当たりも繊細で良かったなぁ～♪
崩れて来ぃひんのんは、全体の柔らかさのバランスがとれてるからやわ♪）
「ん～！！♪タマゴの方も～！！ こんなフッワフワな玉子焼き！！
味わいも丁度ええし！ ありがとうなぁ～、あんな短時間でぇ～♪
ちょっと、車止めて、ゆっくり食べたい！」ｂｙダーリン
（アカンって！ 閉店の時間があるやろ？ 往復６時間近くかかるんやから
家に帰るの３時過ぎやんかぁ！ 帰ってすぐに寝られる訳や無いねんから！
パンが旨いからって、停まってられへんわ（＾＾：） 食べながら運転して！よろしく！頑張れ！）
結局、やっぱり家に帰ったのは３時過ぎ、
運転で精神が高ぶってるからって
薄めのホットバーボンをゆっくり１杯呑んで 眠ったのが４時過ぎ
今朝も普通に起きて、ダーリン会社に行きました！
がんばろうね！ ダーリン！♪（＾＾）
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