「うわぁ～♪ ええ匂いやなぁ～o(〃＾▽＾〃)o
ただいまぁ～♪ お腹すいたわぁ♪」ｂｙダーリン
（腹ペコ、大歓迎やわ♪ 今日は買い食いせぇへんかったんやね（＾艸＾））
ってなこって！
野菜たっぷり豚バラカレー鍋～
お野菜も豚肉も、待たずに自分ペースで食べれる♪
簡単なのに意外な美味しさ！！
胃腸の弱ってる方、風邪気味な方！ おススメのお鍋です～（＾＾）
でもね（＾艸＾） 最初はいつもの様に、何作るか決まってなくって
とりあえず
巻いてる葉っぱの先端だけが
茶色くカリカリになってるキャベツ！
これをね、
なんとか片付けようと思って
１枚ずつ剥いて、変色してる所を取り除いて
キャベツ、半個
適当な千切り
人参、半本 千切り
水にさらして、シャキッとさせて
ザルに上げて水気を切って
えのき、１袋
半分に切ってほぐして
・水気を切った人参とキャベツ と混ぜて
お皿に山高々に盛って
テーブルへ～♪
（＾＾：）ピーマンを入れようと思っていて忘れました（＾＾：） まっ、いいかっ♪
お出汁は、風邪のお薬にもなる、カレー粉を使って♪
（市販のルーだと、脂分でかえって胃が疲れますが、カレー粉は、お薬代わりにもなるんです♪）
水、カップ６
ガラスープ顆粒、大さじ１
食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
ローストやすまる出汁、１包 （情報ここ）
カレー粉、大さじ１．５
ほんと、何度も書いていますが、
このローストやすまる出汁のおかげでお鍋のお出汁にも奥行きが出て、
濃すぎないのにコクのある美味しい鍋汁ができるんです♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
（このマーク、クリックで 私のレシピ もトップページから見て頂けます～o(〃＾▽＾〃)o）
中火の強火で
煮立って来たら
しめじ、半パック ほぐして
エリンギ、大１本 半分に切ってスライス
１０分程
フタをして煮立てて
キノコの美味しさをスープに溶け込ませます
卓上の小鍋に
・作ったスープ を、移して
（残りのスープは継ぎ足し用に別の器に入れて）
豚バラ肉、３００ｇ程度
半分の長さの１５㎝ほどに切って
こんなテーブル～♪
「今日は焼酎にしようか？♪ 鍋やしな♪
水割りでぼっち呑もうやo(〃＾▽＾〃)o」ｂｙダーリン
（了解♪ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ）
ぼっちは
千葉の焼酎で
落花生の焼酎！
香りがほんとに良くって
美味しい焼酎です♪
豚バラ肉は
いつもの美味しい枝付きの
お店に行ってからスライスしてくれる
国産のブタ！
（脂が邪魔にならずに、甘いんですよ～♪）
お出汁が、グツグツして来たら
・たぁ～っぷりの千切りお野菜 を、お鍋に入れて
・豚バラ肉 を、シャブシャブしながら泳がせて
「これは、自分で取り分けてね！ 私も自分のは自分で取るから（＾艸＾）」
「ん・・・・分かったわ、自分で取るわ・・・（＾＾：）
取り分けてくれって言おうと思ったら・・・先に言うて来たなっ」ｂｙダーリン
（熱々のところ、お出汁と一緒に取って、豚肉で包んで食べてね～♪ 聞こえないふり～）
「熱っつ(＞▽＜)！
ん～！思ったよりもしっかり辛いやん！！ 旨い～～～♪
これは食べやすいわ！
サラッとしてるのんに、しっかりコクがあって！ええなぁ♪」ｂｙダーリン
（カレー粉は粉やから、煮えたお野菜とお肉にくっ付いて、どんどんお鍋の中から無くなるから
継ぎ足しの出汁で、復活美味しいんやわ♪o(〃＾▽＾〃)o）
「こんな山盛りの野菜食べれるか？思ったけど、
全然普通に食べれるなぁ♪」ｂｙダーリン
（これ、考えてみて！ キャベツ半分、人参半分、エノキ１束、しめじ半株、エリンギ大きいの１本！
豚肉３００ｇ！ これを全部食べろって言われたら、炒め物にしてもなかなか食べられへんけど
このお鍋にしたら、体も温まって、シッカリお野菜が摂れるやろ♪ しかもヘルシ～♪）
「昨日の肉に引き続き、これで体から風邪菌を追い出せそうや！v(^-^)v
極め付け！ 黒ニンニクも頂だいや～♪」ｂｙダーリン
炊飯器で作った黒ニンニクを
天日に干して余分な水分を飛ばしたので
コックリと甘くなって♪
ダーリン、２個じゃなくって
２カタマリ食べました（＾艸＾）
（これは、剥いてあげましたけどね（＾艸＾））
(o^-')b 本来は、
毎日、少しずつ食べ続けるのが良いんですけどねぇ～（＾艸＾）
美味しいと一度に食べたくなる奴でしてо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お鍋の方は、
食べ続けていくと途中からお野菜の甘みで甘くなってきますから
ほんのちょっとの岩塩を
取り分けたお皿に
ぱらりとかけて♪
お鍋に塩を入れてしまいたくなるのですが、そうしたら台無し！！
塩分が濃くなり過ぎちゃいます（＾＾）
そしたらノドも乾くでしょ？ お水沢山飲む、むくむ！ ┐(￣ヘ￣：）┌
良くない・・・
なので、岩塩、ほんのちょっとだけ、食べる時にパラパラ♪
「んん～(≧▽≦)ｄ！！
たったこれだけやのに！味がまた新鮮になる～！！ 旨い～♪
スープも最高や！ 今日！、これにしてくれてホンマありがと～♪」ｂｙダーリン
（（＾＾：）いえいえ・・・（＾＾：） あの、あかんキャベツが、食べられへん様になる前に
片付けたかったんや！ って・・・言わないでおこう～っと（＾艸＾））♪
お外で宴会の多い季節！
胃腸の働きも弱りがち（＾艸＾） シッカリお野菜を摂って、
お家での体調管理が、忙しい暮れを乗り越えるキーになります♪
温かいお野菜鍋で、いたわってね～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます o(〃＾▽＾〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです～♪ ありがと～
↓
おうちごはん ブログランキングへ
