「デートは、すし、にしたんやけど、今さんに電話したけどええやろ？」ｂｙダーリン
（金曜日のデート！♪ いろいろ悩んで、すし処『今』さんに決定～
）
美味しいお寿司は、食べて満足！
そして不思議にまたすぐ食べたくなるヤミツキに！！
１９時半の予約で、時間丁度に到着♪
（ほんと、もうちょっと近かったらも～っと嬉しいんやけど（＾＾：））
速足で歩いて
駆けつけのビール
「突出し、定番なんですけど、すみません」ｂｙ今さん
（とんでもない♪ 美味しいんだからこれ、大好き！ 貝好きにはたまらないです）
エビの頭でとったお出汁に
キノコとアサリとハマグリ
冷製なんですけど
とっても美味しいんです
毎日書き換えられるメニュー こちらが今日の一品！
「今さん～、
どれもおススメやねんろーけど
これは食べておけって言うの
何が良い？」ｂｙダーリン
「今日、ガスエビが有りますから、
それにしましょか？」ｂｙ今さん
（うん♪ガスエビが有るの？ 嬉し～♪それお願い♪）
ガスエビって言うのは、ほとんど市場に出回らない
漁師さんが食べるエビって、言われてるんです。
ガスとは、要するに『カス』
売り物にならないっていう意味で、見た目が美しくないので、
そういう区分けになるらしいんです。
別名はドロエビとか、モサエビとか、
あんまり美しくない名前で、いろいろ呼ばれますが
でも、食べたら味は極上！ とろけるように甘いんです！
「何尾ずつにしましょうか？生で良いですか？」ｂｙ今さん
（うん♪造りでお願い♪、２尾づつでよろしく～）
丹後産、白ガスエビ
「丹後で、白エビって言われてるんですけど、
カラの色がキレイじゃないですからねぇ
あんまり出回らないですから、味は良いんですけど」ｂｙ今さん
（だって、漁師さんの海老やもんねぇ（＾＾） 嬉し～食べられるの～）
「おれは、初めて食べるわ！
ん～♪
ぷりっととろっと甘い～(≧▽≦)」ｂｙダーリン
（ほら、卵も乗せてくれてはるわ♪）
タマゴは甘エビのタマゴよりも、
プチッと感がシッカリしていて、美味しいです～♪
「頭の味噌も、チューチューしてもらって、
それからカラ焼きますから！言うてください」ｂｙ今さん
（えぇ～？いいんですか？そんなんまでしてもらって～♪ お言葉に甘えて、お願いします～）
「旨いわぁ～！今さん！
あと、これは絶対に食べておけって言うの出してよ」ｂｙダーリン
「メニューには無いんですけど、ウスバハギ、造りでいきましょか？」ｂｙ今さん
（きも醤油で、お願いできる？）
了解と言う事で
丹後産
ウスバハギのお造りキモ醤油～
カワハギの仲間にしては、肉厚でもやわらかい
白くってキレイな身をワサビをちょっと乗っけて、きも醤油でまぶして❤
「めちゃめちゃ旨いわ！今さん！ さいこう～！」ｂｙダーリン
（このコクがあって旨味が広がる感じ♪ お酒が進む～♪ビールから、京都の焼酎京彦にチェンジ！）
勿体ない きも醤油には
菊の花びらをちぎって
シソの花を落として
１滴残らずきれいに頂きました♪
「今さん、コハダの南蛮漬けも！」ｂｙダーリン
珍しいコハダの南蛮漬け（丹後産）、
食べやすい様に、コハダは開いて揚げてあります
「コハダの身ぃの柔らかさに
ようタレがしゅんでるわ♪
こんなんが
箸休めに嬉しいんやわ」ｂｙダーリン
（酒呑みの独り言～～（＾艸＾））
そうこうしている間に、
カリッカリ、香ばしく焼いてくださったガスエビの頭が登場！
他の海老の頭には無い
とっても良い香ばしさがあって
好きやわぁ～♪
「４個あるから、
２個２個で食べたらええやん」ｂｙダーリン
（えっ(＝◇＝;) そんな事を
食べる前から言うて来るって事は・・・・・
ええよ、３個食べて、私１個でええから）
「えぇ～？ それじゃぁおまえに悪いやん～、
食べたらええやん～ おまえも２個～」ｂｙダーリン
（なんか白々しく言うて来はる（＾＾：） ええって、１個あげるわ）
「そっかぁ～悪いなぁ～♪ 旨いなぁ～これ！
今まで食べた、どのエビの頭よりも旨いわ！」ｂｙダーリン
（しつこいほどに、ご満悦～ ┐(￣∀￣：）┌）
「今さん、たらの白子、もうだいぶ、太った？」
「大きくはないですけどねぇ、ぷりっとしてますよ、いきますか？」ｂｙ今さん
「塩焼きで！」ｂｙダーリン
岩手産、タラの白子の塩焼き～
うん、プリッとはしていますが、まだ海水温が高いんですね、
もっと寒くなって大ぶりになったらもっと美味しい♪
寒いのは嫌いだけど、こういったのが言うしくなってくるので嬉し～♪
「ところで今さん！
２貫だけ食べる、２貫しか食べられへんって言うたら、
今さんなら何食べはる？」ｂｙダーリン
「私ですか？
やっぱり、マグロが好きですから
赤身か漬けか～・・・」ｂｙ今さん
（きっと今さん！、「あんたたちは絶対に漬け２貫！」
って思ったでしょ～（＾艸＾））
「いやぁ～・・それはぁ～（＾。＾：）」ｂｙ今さん
（この反応は、絶対にそう思ってるわ（＾艸＾））
カウンターも満席、小上がりも満席になって
素直で可愛いバイトの女の子も
テキパキと指示で動きます
「今さん、手ぇが空いてからでええから
にぎりお願い～」ｂｙダーリン
まずは、
南蛮漬けでも美味しかった
佐賀産のコハダ
＆
北海道産サンマ
どちらも、最高中の最高！！
そして
造りでも美味しかった、ガスエビ！
ほ～ンと甘みがタマリマセン！ シャリの固さも旨みも最高！！
「ハギも美味しかったから
にぎりで頼みたい～」ｂｙダーリン
（握りにしてもらうと、
シャリとの相乗効果で
なおいっそう柔らかく美味しい！！）
冬に近付いて来ると、相対的に甘みが増す！！
「そしたら絶対にノドグロが食べたいわ！」ｂｙダーリン
（皮目の炙り加減、とろ～っほろ～っとした口どけと、群を抜く旨味！皮と身の間の脂が
食べ終わってからもぐ～んっと！口の中で旨さを伸ばして行きます！！）
福井産、ノドグロの皮目炙り
絶妙です！ 絶妙過ぎて幸せぇ～♪
「ガスエビ、もう１回～♪」ｂｙダーリン
（エビ好きダーリン（＾艸＾）
この旨さにハマったようです！）
そして、肉厚の丹後産アジ！
吸い付いて来るぐらいに、モッチリと肉厚！
大きな鯵ですが旨味は繊細！！
「今さん、漬け！
２個２個で～」ｂｙダーリン
（今さん、ほら来たって感じで
ニヤッとオーダー受入れ（＾艸＾））
カナダ産
本マグロのヅケ
ん～❤！！ 今さんの所のヅケは絶品！
赤みも、その時の見立てで、良い赤身使ってくれてます！
「今さん～ もちろん漬けお代り～！！」ｂｙダーリン
（もはや、なにも言わずとも、２個ずつで目の前に(≧▽≦) ）
「この漬け、この段階でもあと５０個は食える自信があるわ！」ｂｙダーリン
（５０個は大げさですが（＾＾：）あと１０個は平気で食べれる美味しさです！）
「よう食べてはりますよねぇ(^▽^;) 」ｂｙカウンターとなりのカップル
「はっはっは、ホント旨いですよね！」ｂｙダーリン
「やっぱり、そう思わはります？
今さん、絶対おいしいですよね！」ｂｙカウンターとなりのカップル
（お若いカップルでしたが、かなり食に関しては、こだわりがある様子！
美味しい所にって、やっぱり皆さん魅かれるんですね♪）
大盛り上がりで、終電を逃し（＾＾：）
家まで歩いて帰る事に・・・ もうすぐ家だと言う所で
側溝のコンクリート蓋の欠けている所にハマって・・・足をグネッテ
転がりました・・・・
「なんで、そんなにコケんねん・・・(￣□￣；)
・・・大丈夫か？タクシー呼ぶわ・・・」ｂｙダーリン
（転んでおいてなんなんやけど、お手洗いにも行きタァなっててん（＾＾：））
タクシー止めて、コンビニまでトイレ休憩・・・（＾＾：）
「トイレに行くので、コンビニまで
って言うた方は初めてですわ (≧▽≦)」ｂｙタクシーの運転手さん
足もかなり痛くてもう歩けなかったので、そのままタクシーで家まで・・・（＾＾：）
皆さんも、足元にはご注意を～
そして、いい休日を～！！
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