何が食べたい? って聞かれたら、 何って答えます?
私は迷わず!チキンとパパイヤ!(≧▽≦)♪
ダイエットレシピが続いていたので、 こんなん久しぶり~♪
ってな事で
今日はパーティか? 記念日やったっけ?( ̄_ ̄ i)」byダーリン
((ー∀ー) なにも、そんなにオビエタ顔しぃひんでも(`∀´) ただ私が食べたかっただけ~)
チキンも食べたかったけど、これ使いたかったの!
ジンジャーパウダー、小さじ1.5
ハチミツ、大さじ2
ネリネリってすると、マスタードみたいな色になるの♪
そして、冷凍庫で出番を待っていた、2個で198円のチキン骨付きモモ肉!
(見てお分かりの通り、めっちゃ小鶏なのо(ж>▽<)y ☆! でも、骨付きチキンに変わりなし!)
小さい鶏骨付きモモ肉、2本
黒コショウ、全体にガリガリ
岩塩、全体にガリガリ
つけて
このままビニール袋に入れて
まんべんなくモミモミ
そのまま、3時間冷蔵庫で休ませました
この間にね(^^)
他のモノ作ったり、アイロン掛けしたり、お掃除したり、おうちの事シッカリ♪
3時間経ったら、
新玉ねぎ、半個 繊維に垂直に千切り
ローズマリー、小さじ1弱
バジル、小さじ1弱
岩塩、10ガリガリ
しっかり混ぜて
天板の上に、くっつかないホイルを敷いて
・漬けこんでいたチキン
を乗っけて
・しっかり混ぜた玉ねぎ
・残ってるチキンの漬けダレ
を、かけて
ホイルからこぼれ出ないように
少しだけホイルの縁を高くして
180度のオーブンで下の段で40分焼いて・こぼれているタレ
を、ハケで全体に塗って
タレを効率よく焼きつかせるために
お肉ギリギリまでホイルで寄せて
ダーリンが帰って来てから、
いろんなストレスの原因を吐き出してるダーリンのお話を聞いて(^^:)
(わりとダーリンは自分の事も客観的に見てるんですが、回りの空気を読めな過ぎる人たちに
振り回される自分にも腹が立つらしく(^^:) ・・・・・
自分だけ良ければいいって言う人が多すぎますよね・・・・・・(^^:))
固ゆでブロッコリー
と
座薬トマト
で、盛り付けて、テーブルへ~♪
その間にもう1品作っていたのが 揚げさんを使った料理!
栃尾揚げって知ってる?
新潟県の有名な揚げ! 厚揚げさんほどある大きな揚げですが
低温と高温で、2回揚げる事で、中がふっくらな揚げさんになるんだとか♪
(栃尾揚げ情報ここ)
栃尾揚げ、1枚 横真ん中に切り目を入れて
ピザ用チーズ、1つかみ
刻んだ青ネギ、大さじ5
マヨネーズ、大さじ3
甘塩シャケをほぐしたの、大さじ3
ミディトマト、1個 タテにスライスして
・ピザ用チーズと混ぜて
の中に
・スライスしたトマト
・混ぜたマヨ
詰め込んで
口を楊枝で止めて
フライパンにくっつかないホイルを敷いて、焼きます。
(^^:)横にあるのはね
めんたいこサバ なんですけど
食べるのが多いので写真は撮ったものの
途中でやめました
ビールとチキンと栃尾揚げ で
こんなテーブル~♪
「あんたも大変やけど、
ちゃんと善悪を見定めて頑張ってや♪ いただきまぁ~す♪」
(・・・・って(^^:) あらまぁ、いただきますと同時にダーリンに仕事の電話・・・・)
しゃぁない(^艸^) 私は勝手に頂きます♪ イタッダキまぁ~す!♪
栃尾揚げは、中まで熱々! よろしいんじゃぁないの~♪o(〃^▽^〃)o
ん~♪
揚げのハサミ焼きって、和風になりがちやけど
これは、和でも洋でもない♪
中間的な
でも!メッチャ美味しい(≧▽≦)
結構ボリュームあるわ!
ゆっくり食べよ~っと♪
でも(^^:)ダーリンの電話、20分経っても終わる気配なし・・・
ムシムシしてたし、 シャワー浴びて来ちゃお~っと♪
(ざっと全身の汗を流して、パジャマに着替えて~ っと!)
「怒ってんのんか? 食事の時に電話に出たから・・・・(´_`。)
そやから一人で風呂入りに行ったんやろ?・・・・・」byダーリン
(えっ? ( ゚ ▽ ゚ ;) ごめんごめん、怒ってへんよ、あんたの電話長くなりそうやったから
一人で食べたらすぐごちそうさまになってしまうやろ?
そやから汗もかいてたし、サッと流して来たんやわ、怒ってへんよ、なんで怒んねん(^^:))
そんなら、改めまして
いただきましょうか~♪
お肉!柔らかっ!♪
「美味しい~~!!メッチャ中まで味浸みてるやろ~?♪
なぁ、このタレ上等やったやろ~♪?」
「あっ、うん・・・旨い、・・・そやな・・・好きな味や」byダーリン
((^^:) なんなん?それ? めっちゃ変なテンションやん・・・・)
「ごめんな、仕事の事考えててん、
そやからな、味のことは、美味しいねんけど、
いま、そっちに入り込めへんで・・・ごめんな」byダーリン
(ええよ、(^^:) まぁ、そんな時もあるわな、 ありゃりゃ・・・日本酒出してきたわ・・・)
「こんな時にあんまり呑んだら、精神に良くないよ!
ほどほどにしぃなアカンよ!」
「分かってるけど、今日は呑みたいねん、呑ましてぇや」byダーリン
(なんや(^^:)この会話! 呑み屋の女将とお客さんの会話みたいやんо(ж>▽<)y ☆)
ちょっと、
そっとしてあげたい日ぃもある (*^ー^)ノ
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