野菜の旨みがしっかり分かって
美味しく頂ける蒸し野菜！
それを蒸す前に一度焼いて、
甘みと香りを増した
焼き蒸し野菜～
「なんか、戦場から帰って来た
蒸し野菜みたいやなぁ（＾艸＾）
食べたらメッチャ旨いけど♪」byダーリン
（旨いんやったら、いちいちケチ付けるようなこと言わへんで！）
っで！ ところで、
この蒸していたお野菜！ ご存知？
ロマネスコ
って言います！
（西條秀樹さんがご自分の畑で作っている事でも有名なお野菜）
(o^-')b ロマネスコって言うのは
ローマの っていう意味で、正式名は『ブロッコロ・ロマネスコ』
ローマのカリフラワーっていう意味
ブロッコロなのにブロッコリーじゃ無いところが、
日本に入ってくる外国語の面白いところ！
味はね！
ブロッコリーに近いんですけど 食感がカリフラワーに近い
ちょっと、もしょもしょする感じ（＾艸＾）
ロマネスコ、１個
タテ４つに切って
カボチャ、
厚めの８スライス
人参、半本
厚めのスライス
玉ねぎ、小１個
先に繊維に垂直に
楊枝を刺して
その間をスライス
エリンギ、２本
厚めのスライス
全部、油をひかないで
順番に中火の強火で焼き色が付くまで焼いて
お皿に乗せて待機！
では！ 蒸し野菜を飽きないで
かつ美味しく！かつヘルシーに頂ける
『わさびソース』 作りましょ♪
酒、大さじ４
みりん、大さじ２
薄口しょうゆ、大さじ２
を、小鍋に入れて
一旦煮立たせて
酒っ気を飛ばして
冷ましておきます
・冷めたタレ
をボールに入れて
きざみネギ、
大さじ５
チューブワサビ、
小さじ２
を溶いて
味見～♪
ん～σ(^_^;) もうちょっと コク が欲しいなぁ～♪
ここで登場！
食宣伝.comさん
おススメの
ローストやすまる出汁
１包
出汁の袋を切って
粉状で使います！
無添加のこのお出汁は、赤ちゃんからお年寄りまで！
安心して使えて、自然の旨みがしっかりと身に付く
そんなおいしいお出汁です♪
良いもの選んで宣伝してくれる
そこに
炒りごま、大さじ１
を加えて
器に分け入れて
テーブルへ～♪
でもって、
前の日の
大根と揚げさんの
旨汁シャブ を
スープとして用意して
こんなテーブル～♪
焼いたお野菜の他に大好物の
・逸品アボカド、１個 （情報ここ）
・赤、黄プチトマト 数個 も一緒に乗せて♪
湯気の上がって来た
テーブル蒸し器に
・ロマネスコ
・人参
・カボチャ
・エリンギ
を入れて
「カボチャ！もうええか？
おれカボチャから行きます！」byダーリン
（（＾＾：） 『アムロ行きます！』 的な（＾＾：）そんなのええから・・・）
「んんっ！ (x。x；) おっ！ このタレ！
あぁ～！ 鼻に来たぁ～
」byダーリン
（（＾艸＾） だって、そんなに まぶす様につけるんやもん！
わさびダレやから、鼻にツ～ンと来るやろ～(≧▽≦)ｄ）
「（-""-；) ツーンと来るよって、
先に言えや・・・・」ｂｙダーリン
（だから何でも、いきなりガッツリ行かないで
味見をしてからやりなさいや！って、いっつも言うてるやん！）
「（-""-；)・・・
エリンギ食べる」
ｂｙダーリン
（学習して
つける量考えぇや！
┐(￣∀￣：）┌）
「エリンギ！旨ンま！！♪
この、面白い形のも食べてみよう～
どうやって食べたら良いんや？」ｂｙダーリン
（アムアムって、食べたら良いんやけど
下の方から一山ずつ下に引いたらスルッテ取れるわ）
「これ・・・味はブロッコリーなんやけど・・・
口の中に居る間に、
カリフラワーになるやん！！」ｂｙダーリン
（（＾艸＾） だって、カリフラワーの仲間やもん♪）
（(≧▽≦) ダーリンほとんど嫌いな物無いんですけど
口の中でモショモショ残る感じのはあまり得意ではないんです）
第二弾
第三弾と
追加して蒸して
でも、アボカドだけは、
熱の通ったのが好きでないので
この美味しい生のまま！いただきます♪
んぁ～♪❤ こ～れは！
このワサビソース！
アボカドと恋仲になるほど、ベストな相性♪
プチトマト
も、美味しいけど
蒸し野菜も、トマトも、美味しいんですけど
ほんと、このソース！
ダマされたと思って
アボカド付けて食べてみてみて～(≧▽≦)♪
めっちゃ旨♪
「あ～、おれ お腹イッパイになったわぁ～
こんなに残ってるのんに、残してええんか？」ｂｙダーリン
（残してええのんか・・・って（＾＾：） 満足してるのんに
そっから食べ続けへんかってええやん）
これだけ
残りました（＾＾）
これはまた、別の調理法で、また登場しまぁ～す（＾＾）/
これが金曜日のお夕飯で
土曜日は普通のご飯が食べたいとの
ダーリンの希望なので
食べる時間を考えて、明日のブログは普通食！♪
その普通食を終えた
ダーリン ダイエット３日日体重：７７．４㌔
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