「なぁ、なんで
温泉マークみたいにしてるんや？」ｂｙダーリン
（（＾＾：）全然そんなつもり無いんですけど・・・）
って、たまたまこうなった（＾＾：）
牡蠣フライ＆オニオンリング～
ソースは、自慢の
自家製の串揚げ用のソース♪o(〃＾▽＾〃)o
まずは、下準備から！
牡蠣、１パック
水を捨てて
片栗粉、大さじ１
で、優しく揉んで
汚れを落として
綺麗な水で
洗い流します
ペーパーなどで
水気をとって
接着面に
小麦粉
をつけて
小さい牡蠣は
２つ重ね！
だってね！小さいカキフライに当たった人は
めっちゃ残念やから！(￣＾￣)ｄ
（うちの場合！私がその残念な人となる可能性が高い！）
こんどは、玉ねぎね♪
玉ねぎ、２/３こ
輪っかを分解して
２層ぐらいに
しておきます
（＾艸＾）玉ねぎ
１個でも２個でも食べたいだけ、いいんですけど
たまたま中途半端なのがあったので、
２/３こになりました。
・ほぐした玉ねぎ
・牡蠣
に、茶こしで
小麦粉
をまぶして
衣は、いつもの様に
しっかりとパン粉が立ち上がるように
卵、１個
＋水、小さじ１
＋油、小さじ１
しっかりと溶いて
・粉をふった材料
を、くぐらせて
パン粉
をまぶします
１７０度に
熱した油で
・オニオンリング
・カキフライ
を、軽く狐色になるまで
揚げて
一旦ザルなどで
油を切っておきます
ＱＢＢのチーズ
カマンベール風味、
２個
も、あったので
・小麦粉、 ふって
・卵液、 くぐらせて
・パン粉、 まぶして
チーズは、柔らかくなるので、一旦衣をつけてから
もう一度卵液にくぐらせて、パン粉をまぶして
衣を強化して揚げて、これも油を切っておきます！
そして、食宣伝.comさんオススメの
香輝しょうが
（情報ここ）
これを、
くるる っていう
調理器具で
細く糸状にして
（ようは、桂剥きにして
つま状に切った
状態です）
香りがよくって、しっかりと水分を持ってて
爽やかな良い辛味があるのよね～♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com （リンクできます）
この生姜を
ほぐしながら
・粉をまぶして
・残りの卵液
にくぐらせて
これも揚げて
一旦取り出して
ダーリンの 「ただいまァ～」 の声を聞いてから
もう１度、油を１７０度に熱して
全部の材料を、カラッと二度揚げをして
器に盛って
（これは
しょうがだけですが）
そして！油物には欠かせない、胃腸の味方！
キャベツ
を
プチトマト
りんご
と共に用意して
（キャベツをしっかり噛むことで、
胃腸に良いのは、もちろんなんですけど、
噛むことの満足感で、揚げ物の食べ過ぎを、
おさえる魂胆です(≧▽≦)ｄ）
でもって、こんなテーブル～
「揚げもんや！揚げもんや！♪
早う食べよ～♪」ｂｙダーリン
（ほんまっ（＾＾：） あんたは子供の様な旦那さんで、
もう１回子育てしてるみたいやわ）
各自取り分けて
自家製
串揚げソース
かけて
ガブリと！
「牡蠣フライやぁ～♪」ｂｙダーリン
（（＾＾：） そやから、牡蠣フライやって言うてるやん・・・
まだ、もうちょっと牡蠣の味が濃くなって欲しいなぁ～♪
寒くなるのはしんどいけど）
「んん～♪
オニオンリングもカリッサクッで甘ぁ～イ！
おまえ、上手に揚げはるなぁ♪」ｂｙダーリン
冬場のお野菜は、
寒くなって自分が凍ってしまわない様に
糖度を上げるから、甘くはなるんですけど
オニオンリングにすると、
特に甘く感じますよね～♪
「チーズも、衣シッカリしてて、
中とろりやな♪」ｂｙダーリン
今回は
プロセスチーズでしたが
この衣だったら
ナチュラルチーズを
揚げても
破裂しないで良い！
「これは何や？ おっ！ヽ(*'0'*)ﾂ
もしかしてショウガかっ？ 香りがええなぁ」ｂｙダーリン
カリッとして、
天ぷらの旨みとサクッと香りの良いショウガ
噛んでると最後にゆ～っくりと爽やかな辛みが♪
「これええなぁ♪ 定番でやって欲しいわ♪」ｂｙダーリン
（体も温まるし、美味しいし、いいよね～♪）
「牡蠣フライも、ショウガ天も今年お初やったから
東向いて笑わへんと！
・・・おれ、だんだん
おまえに似て来たなぁ（＾＾：）」ｂｙダーリン
（イヤそうに言うなやぁ～（＾＾：）
ええ事なんやないの？ 東を向いて笑って、
良い福を呼ぼうとする気持ち♪ 念ずれば叶う！やわ♪（＾＾））
「そんなら、おれも願うわ！まず、身近なところで
サンタさん！ 大金ください！」ｂｙダーリン
（お・・・・・・唐突な、野心ギラギラのお願いやな・・・（＾＾：）
何のとっかかりも無い所に、いきなり大金が来るわけないやん・・・）
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