「コッコさんに頂いた、いくらあったやんかぁ~
あれで贅沢にドバっと、いくら丼
やってもらわれへんやろか?σ(^。^;)」byダーリン
(おやまぁ、(^^:)今日は珍しく低姿勢だこと・・・
大雨になるかも・・・・( ̄_ ̄ i))
なんて言っていたのは、ちょっと前の、
担担麺(ブログ記事ここ)
を、
お家で作った次の日のお話~
頂き物のイクラしょうゆ漬けを漬け直して
贅沢にド~ンと!いくら丼~
例年、秋になると、自分で鮭のハラコ買って来て
いくら丼をするのですが (自分でハラコから作る記事ここ)
埼玉県のマグロ屋さん!『コッコさん』 に、
プレゼントで
この醤油漬けいくら
を頂きました
丸サ
釧路の膳
いくら醤油漬け
500g
(これ、4000円くらい、しちゃうやつです Σ(・ω・ノ)ノ!)
こんなの、なかなか自分では買えない~(^^:)
冷凍で届いているので
1日かけて
冷蔵庫でゆっくりと解凍
さっそくお味見!
お寿司の、軍艦なんかに乗っけると
丁度良いお味なのですが
ダーリンが言う様に、あふれんばかりに乗っけて
丼で食べるとすると、ちょっとしょっぱいかも・・・
なので、甘出汁で、漬け直します
・いくら醤油漬けに
酒、大さじ1
みりん、大さじ1
昆布出汁顆粒、
小さじ半分
水、カップ半分
一旦沸騰させて
冷まして
ゆっくりとかき混ぜながら、(最初は白くなりますが戻ります)
冷蔵庫
次の日、
ほら!
プリップリ~♪
ちょっと甘めかな?って感じですが、
た~っぷり食べたい時には
これくらいが丁度良い(o^-')b
「ただいまぁ~♪ いくら丼!楽しみで
ビール買うてきたわ~!
(^艸^)発泡酒やけど♪」byダーリン
(ほんなら、お着替えとうがいと手洗いしてね~!)
炊きたてご飯
を、よそって
白炒りごま
乗っけて
乗っけるの~?
「これくらい?」
「もっとや!」byダーリン
「こんくらい?」
「も~っと!た~っプリや♪」byダーリン
「もう、ええのんと違う~?(^o^;)」
「よ~し♪(≧▽≦)
大喜びの量や!」
byダーリン
ワサビを乗っけて~♪
「おれがテーブルに持って行く!
そして写真も!おれが撮る!」byダーリン
(ダーリン、なんだか・・・めっちゃテンション高い~(^▽^;)
いくら丼を、モデルの様にホメたたえながら、連写・・・)
缶が、もう秋よね~
(^艸^)
まだ、日中は
30度超えるけど・・・
(今も、朝の10時で
もうすでに
29度・・・)
これ、発泡酒で軽くって呑みやすいんですけど
でもって、
他は、残り物活用の
こんなテーブル~♪
手前の卵は、
カップ1程度
タマゴ、4個
三温糖、小さじ半分
いつもの出汁巻を焼く要領で (焼き方ここ)
今日は、鮭卵に鶏卵に(^艸^)
ラー油
を、
チロり~っとかけて
いただきます!
「おぉ! 担担麺とはまた違った味わいがあるわ!
贅沢なオムレツみたいやけど、
ふっわふわなのにシッカリしてる!」byダーリン
(最初にいくら丼に行くのかと思ったら、 なに照れてるんだか
あえて、いくら丼と目を合わせない様にしてる(^艸^))
・インゲンフライ
には
・つまポン酢
チロり~♪
「このポン酢、ホント旨いよなぁ~♪」byダーリン
(他をホメてくれるのは嬉しいねんけど、いくら丼食べたら?(^艸^))
・ピリ辛コンニャク
なんか、つまんで
・サバ味噌煮
食べ始めたわ
・・・( ̄□ ̄;)
「なんで、あんなに大騒ぎして写真撮って、
なかなか箸つけへんの?」
「だって、ほら、なんか緊張するやん!
こんな贅沢に、
おてんこ盛りにしてもらって・・・(^▽^:)」byダーリン
私は先に頂きますよ!
見てよ♪
この、プリップリ♪
o(〃^▽^〃)o
ごはんに
スプーンが届かない程
い・く・ら♪
「おぉぉ~!!!絶妙な味や!・・・・・・」byダーリン
(なに、どんどんテンション下がってんの? おとなしくなっちゃって)
「お誕生日でも、記念日でも無いのんに
こんな贅沢、させてもらって・・・
なんだか変に罪悪感が・・・」byダーリン
(記念日やんか(^艸^) プロポーズ2日前記念日や♪)
「ええなぁ・・・おまえは、
毎日が記念日で・・・(^^:)」byダーリン
(そうやよ~(^^)奇跡的に命があってこその今日やないの♪
感謝して楽しんで生きて!大正解やん♪)
おぉ♪ やっと、
ご飯にたどり着いたぁ~ヾ(@^▽^@)ノ
「おまえの明るさに、おれは救われるわ(^^:)
こうやって、おまえがちゃんと付き合いをしてるから
コッコさんかって、こんなん送ってくれはるんやんか
ありがたいなぁ~」byダーリン
(それはね、コッコさんがええ人なんやって(^^)♪
私はただ、能天気に居てるだけやよ)
「おまえは、アカンって思ったら、
近付かなくなるけど
ちゃんと気持ちで付き合う人の事は
大事にしはるもんなぁ
期間が開くとかそんな事やなくって、
大事にしはる人の事は、
ホントに大事にしはるもんなぁ」byダーリン
(それって、みんなそうなんやない?(^^)
表面的に良い事言ってても、顔が見えないブログの世界やから
平気でタブーをする人もいてはるけど、
だからこそちゃんとしてくれはる人には心で返したいやん♪)
ありがたいo(〃^▽^〃)o
おかげ様で、
今日はこんなに贅沢させて頂きました♪
感謝を忘れたらアカンもんね♪
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