「なぁ～、昨日の大根旨かったなぁ～♪」ｂｙダーリン
（大根のサラダにしても食べる量はそれほどでもないのに
昨日やった付け合せの大根つまが、とっても
気に入っちゃったらしく、 こういう時は催促なんですよ（＾＾：））
なので！
ダイエットにもヘルシー志向にもマッチの
大根とろろ蕎麦ぁ～
「旨んめ～、お蕎麦やのに
大根のシャキシャキもあって、
とろろで元気も出でええやん♪」ｂｙダーリン
（だって、そのままだったら、あんたお蕎麦食べ過ぎるやん！
大根が良いって言ってくれて、丁度良かったわ♪）
っで、その大根ですが、
前の日の様につまを作ります
大根、５㎝程度
皮をむいて
（紫大根の
最後の１本）
はぁ～い
ぺろぺろ～♪
適当な長さに切って、
丸めて薄く切って水にさらしておきます
大根をどうしようかまだ決まっていなかったんですが、
元気の源！ 長芋！ 野菜室に有ったので
そうだ！(°∀°)b
大根で嵩増しをして、とろろ蕎麦にしようと
長芋、１５㎝程度
皮をむいて
当たり鉢で当たって
（おろし金だと
きめが粗くなるので）
全部当たり終えたら
変色を避けるために
塩、小さじ半分
を入れて
すりこ木で
ゴリゴリ♪
器に分けて盛って
青のり、ドバっと
かけて～
たまごの黄身も落とそうかなぁ～？♪
待てよ～(￣▽+￣*)！！
これに卵の黄身を落としても、品数は増えないけど
たまごで出汁巻にしたら、１品増えるやん♪
ってな事で～！
ここのところ大活躍の、
無添加の美味しいやすまる出汁を使う事に！
（情報リンクできます）
水、カップ半分強
やすまる出汁、
１包
袋を破らないで
そのまま煮出して
お出汁をとって
・とったお出汁
を、冷ましてから
たまご、４個 を、溶き入れて
出汁巻を焼きますが
パストラミハムの
切り落とし
があったので
中に挟んで焼いて
はい♪
焼き上がり！
ほ～らね♪
とってもジューシーな焼き上がり～♪
「おまえ、ホントに出汁巻上手いよなぁ～♪
おれが仕込んでやった通りに
できるやん！」ｂｙダーリン
（はぁぁ～？┐(￣ヘ￣）┌いつどこで、あんたに
仕込んでもらったんだか、それが聞きたいわΣ＼(￣ｰ￣;)）
ふわっと
ジューシー！
お出汁の量も
丁度いい♪
「おぉ～！、もはや吸えるな！
そんで、あの例の出汁か？
なかなかええやん！」ｂｙダーリン
（味も入ってるお出汁やからね！（＾＾） 失敗なしやわ！）
でもって、
こんな献立～♪
お蕎麦は、先に大根と混ぜておこうと思ったのですが
水分で
お蕎麦の風味が
崩れるので
混ぜずに盛り付けて
昨日ご紹介の、美味し～イ
こだわり農家の逸品、おべんとう愛情ミニトマト
も、彩りと箸休めで乗っけて
つまめんつゆ
を、
タラり～とかけて
（つまめんつゆ作り方ここ）
大根と蕎麦を
好きな配分で
一緒に取って
「良いわぁ～これ～♪」ｂｙダーリン
（o(〃＾▽＾〃)o 一口ごとに、大喜びの言葉！
（＾＾：）ええから、黙って食べェって・・・・・）
「柚子七味も持って来てんか？」ｂｙダーリン
（そやったわ（＾艸＾）出そうと思って忘れてたわ）
なに蕎麦にも柚子七味！
うちの定番になってしまってます♪
もちろん、ざるそばなんかも
ワサビやなくってゆず七味なんですよ～♪
デザートはサッパリと
ヨーグルトに
スナックブドウ！
皮ごと食べれる
種なしだから
良いですよね～♪
（くだものやさんの逸品、スナックブドウ情報ここ）
「今日のご飯は、ヘルシーがにじみでてるわ♪
こんな夕ご飯も
サッパリしててええなぁ～♪」ｂｙダーリン
（って、言いながら！
お菓子を出してくるなっ！！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
何のためにヘルシーにしてるのんか分からへんやん！！）
全くもう・・・┐(￣ヘ￣：）┌
ヘルシーな気分にさせる為だけに
作ったんじゃないですよねぇ～・・・(-。－；)
ヘルシーだからって、お菓子食べたら
何にもならないですよね～・・・（＾＾：）
昨日食べるの少なかったからって
今日取り返して食べるわ！って感覚・・・・の
中学生並み・・・・。
ダイエット食！ 自分で言いだしたのにねぇ～(^_^;)
安心して食べる癖を直す、調教からだわ・・・・。
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます
o(〃＾▽＾〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです～♪
↓
おうちごはん ブログランキングへ
