さぁ～て！
昨日漬けて仕上がった、ぬか漬けで
豚ばらとコラボの、こんな晩御飯～
「おぉ～♪
なんかシンプルに、肉と野菜！
そやけど旨そうやなぁ～♪」ｂｙダーリン
（このお野菜、あのぬかどこで漬けたお漬物なんやよ～♪
トマトだけ、フレッシュやけど～♪）
「あの、届いた
ぬかどこで漬けたのんか？」ｂｙダーリン
（漬けたって言うか（＾＾：）ただ野菜洗って突っ込んで
冷蔵庫で放置しただけやけどね・・・（＾艸＾）メッチャ簡単♪）
そう、この、
食宣伝.ｃｏｍさんから
送って頂いた
『発酵ぬかどこ』
（みたけ食品さんリンクここ）
良いものを教えて頂いたわぁ～♪
食宣伝．ｃｏｍさんありがと～♪
食宣伝．com
っで、
糠から出したお漬物
・白菜
・きゅうり
・しょうが
・ウズラの茹で卵
は
お皿に盛り付けて～
ちょっとお味見した時に、
このお野菜と乳酸発酵の酸味
こ～れは、絶対に！豚肉に合うわぁ～♪
と、ひらめいたので～（＾艸＾）
焼こうか
しゃぶしゃぶ風にしようか
迷った結果！
黒コショウ
だけで
焼きましたぁ～
o(〃＾▽＾〃)o
黒コショウで焼いた
豚ばら肉、３４０ｇ程度
お皿に乗っけて
「これ、どうやって食べたらいいんや？」ｂｙダーリン
（このお漬物の、優しい酸味と塩分が絶対豚肉と合うと思ったから
乗せるなり、丸めるなり、握るなり、コロ助なり、
とにかく、一緒に食べてみて♪）
最初は白菜と～♪
巻いて、わさび醤油を付けて～❤
「んぉ！
めちゃめちゃ旨いやん！
ぬか漬けは、白いご飯と、感じやったけど
こ～の、豚肉とすごく合うなぁ～！」ｂｙダーリン
（豚キムチ、大好きなのにねぇ～（＾艸＾）
辛くないキムチの感覚やわ～♪美味しいね～♪）
きゅうりも♪
「漬けもんだけやったら、お茶かけて
お茶漬けサラサラ～って、感じやけど
こうやったらものすごく満足感があるなぁ～！
白いご飯あるか？」ｂｙダーリン
（結局、ご飯、食うんかい・・・(＝◇＝;)）
「あたりまえや！育ちざかりやからな！
絶対に男の子でも
シンプルなんやけど、大満足や！」ｂｙダーリン
（もしもし・・・Σ(~∀~||;) あんたは、もう、男の子ではないし
ましてや、育ち盛りでもないから！・・・
あっ・・・もしかして、横に育ちざかり？・・・σ(^_^;)）
ウズラゆで卵の
糠漬けと～
「ん～♪ 漬けて、ちょっと絞まった白身を
豚肉と一緒に噛んだら、
ぷちって！プチって中から♪
良い～酸味の黄身が～、
これ、すっきやわぁ～♪ ワインや！」ｂｙダーリン
（アカン！ 今日は発泡酒どまりっ！
(-。－；) ちょ～っと、乗ってくると、すぐに自分が病人なのを忘れる
何のためにお薬飲んでるのか、あんた分かってんの？
あれは、栄養剤やないんやよっ！ ちゃんと、わきまえぇ！）
しょうがの漬けたの
とも
合わないはずが
ない！
「しょうが、ピリ辛で、ええなぁ～♪
体も温まって、
しっかり免疫力も上がるなぁ！」ｂｙダーリン
（なぁ～に、今怒られたからって、 取って付けた様に言ってるの？
┐(￣ヘ￣）┌）
「いや・・・
いつも、そう思ってんねんけど・・・（＾＾：）
おまえから、いろいろ教えてもらってから、
風邪もひかへん様なったやろ？
いろんな教訓がシミてんねん・・・・」ｂｙダーリン
（なにも、恐々言わへんでも(-。－；)
わかってたらええねんや）
前の晩に、作りすぎて、ちょっと残っていた
シイタケと
ソーセージの
リゾット
「これも、こうやって乗っけて巻いて食べたら
めっちゃ、合う～♪」ｂｙダーリン
（もちろんそのつもりで用意した！(￣＾￣)ｄ）
「おまえ、何怒ってんねん～・°・(ノД｀)・°・
おれに、もっと優しくしてやぁ～」ｂｙダーリン
（優しくしてるやん、）
優しくしてるから
健康を考えて
こんなお料理
作るんですよねぇ～
(≧▽≦)
ぬかどこ、
これが簡単に使えて、家にあるって
また新しい扉が開いた感じ～
ぬかどこを
大事にして育ててる人の気持ちが分かるわぁ～
（ただ、自家製ぬかどこの独特のあの香りが、苦手なので
わたしは、この『発酵ぬかどこ』に、すがりますけど（＾艸＾））
今度は、
ブログおともだちの『子虎』さんに
「大根の葉っぱが良いよ」って教えてもらったので
やってみる事と
むかぁ～し、
何かのコマーシャルで、ミポリンって言う人が
糠床からおナスを引っ張り出して
「きんちゃく茄子ぅ～」 って、
美味しそうに食べてたので
あれやってみよう～っと♪
わくわく♪
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