「うっわ♪これ、カワイイなぁ～♪
春って感じやわ、春って♪」ｂｙダーリン
（思いつきで作ったんですが（＾＾：）
気に入ってくれたらしいです～♪）
大きさは、
ピンポン玉とテニスボールの中間ぐらい♪
最初はね、
芽が出始めた小さめのジャガイモを使って
ポテサラでも作ろうと思って、
野菜室から出したんですけど
小さめじゃが芋、
５個
皮をむいて
小さく切って湯がいて
柔らかくなったら
ザルに取って
ボールに入れて
つぶして
ナマコ状に
一まとめにして
６つに切ります
ウズラの卵、６個 湯がいて皮をむいておきます
ここで、
「豚肉の旨みも欲しいわよね～♪」ってな事で
豚ばら肉、１７０ｇ程度
軽く、
塩、全体にかかる程度
パラパラ
黒コショウ、５ガリガリ
軽くもんで
均等に味を入れて
このまま包んでも、
ウズラ卵には、くっつきにくいわよね～・・・
っで、
小麦粉、大さじ１程度
軽くまぶして
・まぶした豚ばら肉
を、６等分に分けて
・ウズラの茹で卵
を中に入れて
巻くんじゃなくって
『ギュッ』って、
握る感じ！
６個全部作って
・６等分してあった
つぶしたじゃが芋
の、まん中に
それぞれ詰め込んで
真ん丸ボールに♪
・真ん丸ボール
に、
茶こしで
小麦粉を振りかけて
全体に薄くまぶして
衣用の卵を溶きます
パン粉の衣が、サクッと立つように！
たまご、１個
水、小さじ１
油、小さじ１
を、白身の繋がりが
なくなるくらいに
しっかりと混ぜて
・小麦粉をふったボール
を
・溶いた卵液
に、くぐらせて
パン粉
を、まぶします
１７０度に温めた油に
・パン粉をまぶした
ボール
を、２～３個入れて
（多すぎると
油の温度が下がるので）
１５秒ぐらい
油に入っている部分が固まるまで触りません！
ひっくり返して、また１５秒ほど触らずに、
ボールの表面が固まるようにします。
（揚げ時間は、ひっくり返しながら、１分半程度！
長すぎると、爆ぜるので、表面が揚がったらヨシとして）
ザルに上げて
油を切りながら
ダーリンの帰りを
待ちます♪
冷凍庫をいじった時に
いつも見て見ぬふりをしている、おもち・・・・
お正月のおもちなのに
美味しくないからって
ダーリン、
食べてくれないから
減りません
。(´д｀lll)
これ、４個だけ取り出して、
どうしようかなぁ～って思っていたら
「ただいまぁ～♪ なぁ！
夜桜、見に行かへんか？
天神川のとこ、見事やったでぇ～♪」ｂｙダーリン
（ってな事で、お台所をそのままにして
ダーリンのデート案に、乗っかって♪）
桜と
雪柳の
咲き乱れる
天神川沿いへ～
ライトアップこそ、されていませんが
天神川に沿って植えられた桜の下は、
遊歩道になっています
「むせる程の桜と雪柳やろ～♪
これをおまえに見せたかってん♪」ｂｙダーリン
（ありがとう～❤ キレイなぁ～♪
肉眼で見えるよりも、写真が暗いのんが残念やけど・・・）
右側の
ちょっと明るい所は
葬儀場
この日もご葬儀があったので
ここだけポッと明るい
（その明るさの前で
幼稚園から小学校の子供を連れたママ友軍団が
子供を野放しに、酎ハイやらの缶でお花見・・・・）
「明るいから、宴会あそこにしたんやろうけど
ご葬儀やってんねんで・・・（＾＾：）
自分たちは、一杯呑んで、ゴキゲンやろうけど
子供野放しで走り回らして、もう８時やで・・・
今の若い母親の常識って、
おれには理解できひんわ」ｂｙダーリン
（自分が良かったら、ＴＰＯとか、気遣いとか、
どうでも良くなってるのんかなぁ・・・
せめて、この前でやるんやったら、静かにしたらへんかったら
ご遺族が気の毒やんなぁ・・・）
『ごく一部の若いお母さんの行動を
そのまま書きましたが
『全部のお母さんがそうではない』と
ご注意を頂きましたので
この現状はそうであった。と、
書き加えさせていただきます』
私らは、静かに退散・・・
さぁ～
お家に帰って
おもち、２個
スライス
して
軽くオイルを塗った
テーブルプレート
に、並べて
明太子マヨネーズ
を、ジュル～っと
その上に
ピザ用チーズ、２つかみ 乗っけて
フタをして、モチのチーズ明太子焼き～
冷めてしまった、・揚げて放置のボールは
オーブンシートをひいた
天板の上に乗せて
１８０度の
余熱無しのオーブンで
２０分焼いて
いい感じに
ジュワジュワァ～♪
もっと、余分な油も落ちて
サックサクこの上ない！♪
お皿に
ジェノベーゼ
を、しいて
・焼きあがったボール
乗っけて
プチトマト
添えて
ケチャップ
添えて
パセリ
ふりかけて
こんなテーブル～♪
（はい・・（＾＾：）
ワインではなくって
お茶です・・・）
思ったよりも軽くって旨みが良い～♪
「洋食屋さんのコロッケみたい
やんなぁ～♪」ｂｙダーリン
（なんか、『キッチンなんたら』って、感じやろ～♪
『キッチンつま！』 ええやろ～♪）
「んん～・・・・（-""-；) 『キッチンつま』・・・
なんかなぁ…ちょっと
ヒワイに聞こえへんか？」ｂｙダーリン
（あんたのイントネーションが変なんやわ！・・・
気分を害する用の事、よう言わはんなぁ・・・゛(｀ヘ´#)）
ジェノベーゼと
ケチャップ
も、良いのですが
コロッケには
ソース！
サクッと半分に切ると
こんな感じ
「旨いなぁ～♪ 満足のいくコロッケやわ♪
豚の旨みが芋に沁みて、 うずらがマイルドな
良いアクセントになってるわぁ～」ｂｙダーリン
（よっぽど気に入ったらしくって、ダーリン！自分の分は食べてから
「おまえ、どうせ食べられへんねんから、残しぃ！
おれが食べてあげるから」 ですって ┐(￣ヘ￣）┌）
おなか、キツキつでしたけど、
残さないで全部食べてやったわ！ どんなもんだい！
そうこうしてるうちに
チーズもトロトロに
溶けて♪
ほら！
鉄板にくっついている
ところは
サクサクに焼けて
中と上はとろとろ～♪
これなら、おもちの苦手な私でも食べれる♪
「旨いわぁ～♪
正月から、モチはこうやって
食べたらよかったなぁ～」ｂｙダーリン
（（＾＾：） おせちと、合わへんやん・・・・
おもちの処理としてはええけど、これを目的で
モチを買うんやったら、来年から、モチ買わへんでおこうや・・・）
「いやいや・・・モチは必要やろ！
正月は！」ｂｙダーリン
（そんなら、残りのモチ、来年の正月までとっておこうか？）
「いや・・・（＾＾：）それは絶対に違うなぁ・・・」ｂｙダーリン
（あんた、そもそも
おもちをなんでお正月に食べるのんか知ってはるの？）
「そりゃぁ、・・・・
モチが無いと正月やないからや！」ｂｙダーリン
（（-""-；)・・・その程度で、お正月のおもちの必要性を
訴えてたわけ・・・？ だったら、やっぱり要らへんわ！）
もう、春だというのに、お正月のおもちの話をしてる
私達って・・・・（＾＾：）
と、思いながらも・・・・
皆さんも知ってた？ おもちを食べる意味
・１粒から何倍にもなる お米は 子孫繁栄
それを突いて、
・ネバって腰を落ち着けて 家内安全
お米をたくさん使うので、おもちは神様の食べ物！
それを、分けて頂くので
・神様と同じものを食べれる 神人共食
まぁ、縁起の良いものの寄せ集めが、
『おもち』って言う訳！
でも、まぁ・・・まだまだある、おもち・・・
どないしようか・・・・σ(^_^;)
いつも応援ありがとうございます
o(〃＾▽＾〃)o
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