月曜日の日中、
以前住んでいた河原町の家の近くの歯医者さんに
久しぶりに出かけたので、
その近くにある、美味しい肉屋さんへ♪
（枝付き肉（骨付きのお肉）を切ってくれるので、すごく美味しい♪）
ここのお肉を使うと、ダーリンが泣いて喜ぶ
美味し～イ豚シャブ～
「歯医者さん、どやった？
先生元気やったか？
おまえの事やから、もしかして、
豚肉買うて来てくれた？」byダーリン
（もちのろん！ あんたを泣いて喜ばせたくって買うてきたわ♪
先生は、私の夢見てたんやって！貞子と私が出てくる夢・・・・）
「それは、あれやな(￣_￣ i)・・・
先生の中の恐怖が
集約した夢やったんやな！」byダーリン
（（-""-；)・・・やっぱり、そうやろか・・・・・。 って、ナンデヤネン！）
歯医者の先生の恐怖は置いておいて┐(￣ヘ￣：）┌
シャブ鍋のお出汁から作っていきましょう♪
水、カップ８
ガラスープ顆粒、
大さじ１
カツオ出汁顆粒、
小さじ１
昆布出汁顆粒、
小さじ１
ニンニク、２個
半分に切って（芽は取ってね～）
入れて、一旦しっかり煮立てて火を止めておきます
美味しい豚ばら肉、
２００g程度
を、お皿に盛って
「白菜は要らへんから、
全部水菜にしてくれへんか？」byダーリン
（という、ダーリンのご要望を聞いて、水菜が主役！）
水菜、４株
５㎝程度に切って
しめじ、半株
ほぐして
ついでに、ダーリンのマイブームのサラダ、
体がキレイになるサラダも～♪
水菜、２株
４㎝程度に切って
リンゴ、半分
角材切り
セロリ、１．５本
ななめスライス
を
マヨネーズ、大さじ３
ポン酢、大さじ１
三温糖、小さじ１
昆布出汁顆粒、小さじ１/３
コショウ、少々
塩、２つまみ
を混ぜたドレッシングで和えて
プチトマト
ザクロ を、トッピング♪
夕方、
１階の若奥さんから、「旅行のお土産で～」って、
水ナスを頂いたので
ダーリンの
大好物
なんですよ～♪
（外したヌカは、捨てないで、今度お魚を煮るのに使いますから
冷凍庫で保存です♪）
ヘタのところに
ちょっとだけ
切り込みを入れて
こんなテーブル～♪
お鍋が温まるまで
頂いた水ナス
を、手で裂いて
唐辛子醤油で
頂きます～
旬は
５～７月ですから
他シーズンは
水分は少し少ないものの
美味しいですね～♪
ありがたくいただきました♪
マイブームのサラダも
お皿の取り分けて
「なんやろなぁ～♪このサラダ！
めっちゃめちゃ、おれの体に合ってるわ！
ワインバーなんかで、
こんなサラダが出て来たら
おれ、毎日通うわ！」byダーリン
（通わないで、家で食ベェ！ 家で呑みィ！
不経済やわヽ(`Д´)ノ）
お鍋が温まったので、
水菜＆
しめじ＆
豚バラ
入れて～♪
ほれ！お食べ！
取ってあげへんで！入れてはあげるけど！
自分でやりぃや！
「なんか、おまえケチになったなぁ・・・
結婚当初は、
やってくれてたのんに・・・・」byダーリン
（はぁ～？Σ(~∀~||;) しゃぶしゃぶは マイセルフやろ～！
いつも、今までも、これからも！・・・・ヾ(▼ﾍ▼；)）
美味しいわぁ～♪
「やっぱり、ブタの甘さが違うなぁ！
ここのは！」byダーリン
（だから、他のとこのお肉が買えなくなるのよねぇ～（＾＾：））
「そんで、このポン酢！ いつもよりも
パーフェクトに旨いやん！！
」byダーリン
（はっはっはっは！！分かったかね？ダーリン君！
つまポン酢、すぺしゃるバージョン！カンキツ３段攻撃や！）
配合はね
（本当は秘密にして
おきたいんだけど
（＾。＾：））
柚子＆ライム
しぼり汁、カップ半分
国産レモンしぼり汁
カップ１/４
酢、カップ３/４
みりん、カップ半分
醤油、カップ１
鰹節粉、大さじ１
カツオ出汁顆粒、小さじ１
昆布、２０㎝を２～３本
鷹の爪、２本
全部一緒にビンに入れて、１っ週間程度寝かせます
（売り出していいくらいに美味し～♪）
全部食べ終わったら、
ポン酢は
鍋汁で薄めて
ヽ(*'0'*)ﾂ 旨っま～い！！
そしてまた、鍋汁だけでも～❤
「なぁ、この汁でなんかやって！！
メッチャ旨いんやもん♪
もう、飲まへんで！
何かに作り変えてぇや！」byダーリン
（Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！なに？ そのちょっと威嚇的な言い方！
私に飲まれるお汁が惜しいと？（-""-；)）
「そやから！飲まへんで、
明日なんか作ってぇや！」byダーリン
（結婚当初は、鍋汁の再利用を、
あんまり歓迎して無かったのに
最近は、再利用でできるものの方を期待してるって
どういう事？（＾＾：） ）
美味しいのには、勝てないって事ね（＾艸＾）
（正直～～）
「ちがうねん！おれは「妖怪汁のみ女」に、
協力したってんねん(￣＾￣)ｄ 」ｂｙダーリン
（（-""-；) なんで、こう妖怪だとか、お化けと一緒にしたがる？
たまに、怪獣っても言うよね・・・・
ちょっと話しつけようか？(-_-メ）
「早ぅ、寝よ～っと♪」ｂｙダーリン
（ふん！(￣へ ￣ 凸）
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