「ダーリン、起きる時間やよ♪
朝日が、この世のものとは思えないくらいに
雲がピンクに染まって、
メッチャきれいなの見て～♪」
「・・・・んｎ～(ノД｀) あと、１０分…・
いや・・・２０分・・・・寒いし・・・」byダーリン
（寒さは、みんなに平等に来てるの！ 早ぅ！起きぃや！
・・・・あっ・・・ホらぁ！ そんな、ウデウデしてたから
キレイなの終わっちゃったやんかぁ～！！）
「うるさぃ～～、
そうやってる間、寝かせてぇや～」byダーリン
（な～にが！うるさいや！
起こしてもらってて、なに言ってるん？
ヽ(`Д´)ノ 耳元で、『タカタ』歌ってやる！！）
「マックスバック、ドゥユーシー？
わだすだぢのオリズナルテェ、タガタ、
ドゥユゥノー？コレガ、タガタ！
人ど人を繋ぐ、魔法みだいな言葉！タカダ」
「・・・・なんで、なまってんねん・・・・（-""-；)
分かったって・・・・起きるから・・・・
その、リズムに乗ったなまりは、
耐えられへんわ・・！(´Д｀；)」byダーリン
（勝利！ ┐(￣▽￣）┌ 起きたわ！）
そ～んな事をやってた、前の晩のご飯は
大晦日に食べたフグを残して、冷凍してあったので
名残の贅沢～！
てっさ＆てっぴ（フグのお造り＆フグ皮のお造り）
どう？
何とか薄く切れてるでしょ～♪ (≧▽≦)
大晦日のは、生の身そのままだったので
切り辛かったんですけど、
その切り辛さから学習しました！♪
凍らせて
切りましたよ～♪
ルイベみたいに～
どうでしょうか？
フグの柵、１本
うす造りに
してみましたぁ～♪
皮も残していたのですが、薄皮ではなくって
コラーゲンがタップリ付いている、
お鍋用の皮の部分！
でも、ざっと湯がいて
水にさらして
水気を切ってから
フグ皮（てっぴ）
細切りに～♪
(≧▽≦)手が、ピットピトにくっつくぐらいの
すごいコラーゲン～♪ ステキな話～～♪
ふぐ白子、１匹半分
ざっと湯がいて
四角く折った
ホイルの中に
バター、１０g程度
・一口大に切った
フグ白子
を入れて
（白子がくっつかないように、
バターを先に少し溶かしておいて、白子を並べました）
オーブントースターで、５分程焼いてから
バーナーで
表面を焦がして
あぁ～♪
もう、また
写真見てるだけで
ヨダレがぁ～
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ダーリンが、こんな気分だったと
めずらしく
トリスの
ハイボール
を買って
来てくれました♪
（たまに、
ウイスキーも
良いよね♪）
でもって、
こんな献立～♪
もう、１品は
串おでん！
イメージは
これ！
でも、使ったのは
・ちくわ・結び白滝・茹でウズラ・魚肉ソーセージ・シイタケ
（＾艸＾）買い置きしてあったものだけ～
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
そして、・メルゲーズ（羊のお肉を使ったソーセージ）
おでん串、５本
メルゲーズ、４本
水、カップ３
イリコ出汁、１パック
昆布出汁顆粒、
小さじ１
薄口しょうゆ、
カップ１/４
みりん、カップ１/４
グツグツ
中火の強火で
２０分
一旦火を止めて
冷まして
食べる直前に温めなおして
いゃっほ～～♪ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
「なんか、
ごっちゃリお皿に山積みになってるよりも
斬新でええなぁ～」byダーリン
（こうやっておいたら、
食べるのにバラつきが出なくって良いでしょ♪
１串取ったら、全部食べれるやん♪）
そして、
このメルゲーズが
出汁にもなるし
ダーリンが言うところの
『アホ程旨い！』
「うっわ！
これ、リンデンバーム さんのやろ？
アホ程旨いなぁ！！」byダーリン
（はい ┐(￣∀￣）┌
予想通りの言葉、頂きました(≧▽≦)）
では、白子も熱いうちに、頂きましょ～
「塩、パラパラってかけたら
ええんやな？
ん～❤ めっちゃ濃厚～♪」byダーリン
（この、トロリ～と濃厚♪ ず～っと続いて欲しい感じやわ♪）
ダーリンが
ゆず七味と
塩と
カボスの汁
を、かけて
「ほら！こうやって食べてみぃ♪
こっちも、アホ程旨いで♪」byダーリン
（良いねぇ～良いねぇ～♪
その、何でも試してみる感じ～～♪）
「σ(^_^;)おまえと、似てきたかなぁ・・」byダーリン
（（-""-；)・・・なんで、そんな困った顔をするわけ？）
「なぁ～ンちゃって♪
」byダーリン
（（-""-；)…子供かっ・・・・・・。）
では、改まって
てっさ（フグのお造り）
を♪
外では、なかなかできない贅沢食い
『秘技！ 複数取り！』
「・°・(ノД｀)・°・旨い～～～
旨すぎる～！暮れに食べた時よりも
旨くなってる～！」byダーリン
（暮れに食べた時は、
活け〆をしてもらった次の日だったから
まだ、死後硬直の状態で、歯応えの方が優先してたけど
日が経って冷凍した分、たんぱく質が、
イノシン酸に変化したから、
旨み成分を感じるようになったんやよ♪）
「おれ、お前の頭になってみたいわ・・・」byダーリン
（（＾＾：）お魚を釣ったり、さばいたり
お魚に関わることをしてる人には
ごく、常識的な事やわ・・・・。（＾。＾：））
唐辛子木の芽
ポン酢で
「旨いよ～」
てっぴ（フグ皮）
も♪
「今気づいたけどやぁ・・・・（＾＾：）
これって、平日にこんな贅沢して・・・・
どう見ても、週末の献立やろ～・・・・」byダーリン
（(￣＾￣)ｄ だって、こんな気分やったんやもん！
あれがいいの、これがいいの、
何にも言わないで任せてる人は、黙ってて！）
「ほんなら、週末は
どないするんや？（＾。＾：）」ｂｙダーリン
（その時は、その時の風が吹くさ！）
「男らしい・・・・・」ｂｙダーリン
（なんて？（ーへー）凸）
「いや・・・・(^▽^;)」ｂｙダーリン
（ (￣＾￣)ｄ ）
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