成人式の昨日！
芸人さんかと思うような派手な紋付き袴を着て
爆竹を鳴らして、警察に連れて行かれた人もいる中
三陸の新成人の方の
「今日を迎えられなかった友人の分まで、
しっかりと生きていきたい」
との決意表明に、目頭と、胸が熱くなりました。
ご成人おめでとうございます。
そんなニュースを見ながらの
朝食とも昼食ともつかない、残り物の整理をして
お夕飯は
「さっぱりしたもんがええなぁ、
夜仕事やから、
軽く食べれるもんにして～」byダーリン
ってなことで
きのこ辛みうどん～
「旨い～～
めっちゃ好みの味～」byダーリン
（仲直りして食べてるから、余計美味しいでしょо(ж＞▽＜)ｙ ☆）
問い①
サッパリしたものって、おうどんとか、お蕎麦とか、
お茶漬けとか、どんなんがええの？
「うどん有ったか？
有ったらうどんがええなぁ」byダーリン
（了解！）
問い②
お肉か何か入れる～？
「入れない～！
野菜だけでええわ」byダーリン
（こんなんで、ええやろか？）
・三つ葉
・シメジ
・エリンギ
・大根
・しょうが
出してみて
問い③
温かいおうどんがええの？ 冷たいのんがええの？
「温かいのんがええなぁ」byダーリン
（ラジャ！）
エリンギ、大１．５本
短冊にスライス
シメジ、半株
ニンニク、１個
半分に切って
（芽は取ってね～）
鷹の爪、１本
刻んで
ごま油、大さじ１ で、強火で炒めて
みりん、カップ半分
で、しっかりと
絡めて炒めて
しんなりしたら
昆布出汁顆粒、
小さじ半分
カツオ出汁顆粒、
小さじ半分
水、カップ３
を入れて
中火に落として
三つ葉、半分
の、茎の方
５㎝程度に切って
しょうが、大１カケ
すり下ろして
問い④
お醤油色は、濃いのんがええの？薄いのんがええの？
「薄いのんにして～」byダーリン
（かしこまり～！）
問い⑤
トロミはつける～？
「そのまんまの汁がええなぁ」byダーリン
（オッケー！）
っで、
薄口しょうゆ、
カップ半分
入れて、
一旦煮立たせて
火を消して
食べる直前に
温めなおしします
問い⑥
おうどんは、稲庭にする～？こだわりの麦縄にする～？
「こだわりの方で頼むわ～」byダーリン
（その要請を受諾した！）
おうどんは、以前にも紹介した
マルヨネの
こだわりの麦縄
このおうどん、なかなか美味しいうどんなんです♪
問い⑦
麺は、ガッツリ食べたい？ サラッとでいい？
「あんまりお腹イッパイニなったら、
眠ぅなるから
ちょっと足りないくらいにして～」byダーリン
（ウィ！）
こだわりの麦縄
１人前、１束１００g
を、
食べやすいように
半分の長さに折って
水で〆ずに
そのまま
温めた器に盛って
・温めなおした、きのこの汁 かけて
大根おろし、盛って
三つ葉、半束の葉っぱの方 盛って
ゆず七味 かけて
即効性で体が温まる、タカの爪と七味のカプサイシン効果
＆
体の中からジワジワ温めてくれる生姜効果
＆
薬味効果と消化を助けるジアスターゼ効果
この３つの辛みの
きのこ辛みうどん～
「おぉ～！ うまみ成分爆発やなぁ♪
こんなのがうどん屋さんで出たら
絶対ヒットやわ♪」byダーリン
（残念やねぇ┐(￣∀￣：）┌ あんたの奥さんしてるだけで
手ぇがいっぱいで、うどん屋さんにはなれへんねぇ～・・・
何屋さんになるにも、昨日今日の努力じゃできない大変なものやしねぇ・・・・）
お仕事で出なくっては
いけないので
シンプルに
これだけの
お夕飯～♪
（もちろんお茶で～）
子供さんには辛いかもしれないですけど
大人の冬ご飯には最適♪
（呑んで帰っても、これなら大喜び♪）
ダーリンはこれから、お仕事で人と会うので
「ネギは無しにしてやぁ～」byダーリン
（へぇ～い！）
ダーリンは、お仕事に
２１時半ぐらいに出かけて行きました
その後、私はパンをこねて マリオをして・・・・( ´艸｀)
パンを焼いて、マリオをして・・・（＾艸＾）
ブログのコメントをかえして、マリオをして・・・(≧▽≦)
そんなこんなで、ダーリン夜中の１時半に帰宅♪
きのこスープを飲んで
焼いたパンを味見して
寝ました♪
何でもない事ですけど
平和が一番♪
つくづく感じます
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