お出かけデートキャンセルのケンカから
私の頭の中には、
餃子を死ぬほど食べて！
呑んだくれてやる～！
と、言う気持ちが・・・・。┐(￣∀￣）┌
朝一に、スーパーへ
ニラ＆豚ミンチ＆餃子皮を買いに行って
とっとと作って！
ビールと一緒に、喰ってやりましたよ～！
餃子！～
ガシガシ食べれるように！
点々餃子に似せた、小ぶりの包にして♪
（皮の口当たりが、また、ビールに合うのよ～～～♪）
まずは
キャベツ、１/４個
粗めのみじん切り
にして、ボールに入れて
塩、大さじ１
を振りかけて
しばらく、
置いておきます
ちょっとぉ～！ 聞いてもらえます～？
豚ミンチが、１６０gで３８０円って！！
（ぼったくりスーパーだわ！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
なので、
冷凍庫に作り置きの
『マグロチャーシュー』
を、粗めのみじん切り
に切って、
美味しい嵩増しに
使うことに！
缶詰のツナフレークなんかでもできますよ～(o^-')b
・塩を振っておいた
キャベツは、
しっかりと手で揉んで
水分が出て
しんなりしたら
水、カップ半分
を、入れてから
しぼって
ボールに
・絞ったキャベツ
・切った
マグロチャーシュー
豚ミンチ、１６０g
ニラ、１束
５㎜ほどに切って
しょうが、大１カケ みじん切り
醤油、小さじ１
オイスターソース
小さじ１
ごま油、大さじ２
を入れて
粘りが出るくらいに
もんで
一まとめに
いつもなら、ここで寝かすのですが
『今！食べたい！』
だったので（私の気分が）
餃子皮、５０枚
で、各
・餃子タネ
小さじ１程度
乗っけて
淵に指で
水を塗って
半月型に
折り曲げながら
両端を
中に折り込んで
ギャザーを寄せて
軽く押さえて
５０っ個
包んで
この方が、普通包みするよりも手早いんですよ♪
１個包むのに１０秒かからない♪
タネは
半分ぐらい
残っちゃいましたが
また、餃子皮
買ってきて、包んで
冷凍しておきます♪
包んだ餃子は、とっとと焼きます！
間隔を取って
油引きで油をひいた
フライパンに並べて
お湯、カップ半分弱
を、注いで
フタをして
音がグチュグチュから、
チリチリに変わるまで焼いて
ごま油をタラリ～と回しかけて、焼き色を付けて
（-""-；) このフライパン、安くっていいと思って買ったら
冷えてるときは真っ直ぐなのに
熱くすると、真ん中が盛り上がって…
油が端っこに行っちゃって、変な焼け方をするのよね
（イオンめ・・・・）
なので、
一部焦げながらも
焼き上げて
前の日の
トリ汁
の残りも
よそって
こんなテーブル～
ケンカしてて、口はきかなくっても、
主婦のお仕事としては、
ご飯は作ろうと思ってます(￣＾￣)ｄ
「イタダキマス・・・・」ｂｙダーリン
（・・・・どうぞ (-。－)）
まずは、
お醤油＆ラー油で
熱々のところを♪
皮、パリッパリで♪
ビール！ゴクゴク～～～♪
（プッハァ～♪ ヽ(≧▽≦)ノ 旨い～～～♪）
「・・・・オイシイ・・・・」ｂｙダーリン
（ (￣＊￣ )・・・・そうですか）
私の好みは、そこに お酢 を
たぁ～っぷり♪
旨いよぉ～ (≧▽≦ノ)ノ゛☆
朝９時頃から作り始めて、
出来上がって食べ始めて
そのままの流れで、 だらだらと
夜中の１２時過ぎまで呑んでやりましたよ
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
夕方、一旦お腹イッパイになって、一休みしながら
撮っておいた『アイアム レジェンド』 を観終わったら
ダーリンが、テレビの仕様を変えて
ファミコンのコントローラーを、1つ
こちらに差し出してきたので、受け取って
無言のうちに、二人プレイで
マリオ ・・・・・・
＆
ルイージ・・・
なんとなく、ゲームしてるうちに仲直り┐(￣∀￣：）┌
お騒がせしました。
（犬も喰わないお話(●´ω｀●)ゞ）
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