《材料》
ごぼう ・・・ １/２本
人参 ・・・ １/３本
ごま油 ・・・ 大さじ１
すき焼きのたれ ・・・ 大さじ２
ウスターソース ・・・ 大さじ１弱
鰹節 ・・・ １袋
塩 ・・・ 少々
《作り方》
１． 人参は千切り、ごぼうはささがきにして水洗いする。
２． フライパンにごま油を熱し、１を炒め、塩を振って更に炒める。
３． すき焼きのたれと、ウスターソースで味付けし、
水分が飛ぶまで炒める。
４． 火を止めて鰹節を入れ、全体を混ぜたら出来上がり。
ちょっと味が濃い目です。
お弁当にも向いてます。
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