ニンニクたっぷり焼きそば

《材料》(2人前）
ソース付き焼きそば麺　　・・・　　２玉　　
にんにく　　　　　　　　　　　・・・　　２～３かけ
豚肉　　　　　　　　　　　　　・・・　　１００g
★酒　　　　　　　　　　　　　・・・　　小さじ１

★片栗粉　　　　　　　　　　・・・　　適量

キャベツ　　　　　　　　　　　・・・　　適量
玉ねぎ　　　　　　　　　　　・・・　　１/４個
ウインナー　　　　　　　　　・・・　　２本
しめじ　　　　　　　　　　　　・・・　　１/２パック

香味ペースト　　　　　　　・・・　　大さじ１弱

油　　　　　　　　　　　　　　・・・　　大さじ１

水　　　　　　　　　　　　　・・・　　５０ccくらい

《作り方》

１．　ニンニクはスライス、他の野菜は食べやすい大きさに切り、

　　　豚肉は酒と片栗粉を振って揉んだおく。

　　　麺は電子レンジで少し温めておく。

２．　フライパンに油とニンニク、玉ねぎを入れ、

　　　中火弱で玉ねぎが少し透明になるまで炒めたら、

　　　少し火を強めて、豚肉、ウインナーも入れる。

３．　豚肉に火が通ったら、残りの野菜も入れて、香味ペーストで味付けする。

４．　具を端に寄せ、麺と水を入れほぐす。

５．　麺の方に付属のソースを絡めてから、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

おかずにもなる焼きそばです。

ニンニクたっぷりですけど、私は麺を入れる前の時点、

野菜に味を付けたところのを、野菜炒めという事で、

お弁当のおかずに、少し取っておきます。

なので、その分を考えて、野菜の量を調節しています。

麺を入れた後の水の量は、もし野菜から水が出ている場合もあると思うので

適当に調節して下さい。

野菜の種類は、冷蔵庫に余ったもので。

今日の晩ごはんレシピ