《材料》
鶏もも肉 ・・・ ２５０～３００g
酒 ・・・ 大さじ１
塩コショウ ・・・ 少々
すき焼きのたれ ・・・ 適量
《作り方》
１． 鶏肉に酒をふりかけ、よく揉む。
２． 適当な大きさに切って、串に刺す。
３． 塩コショウして、半分はすき焼きのたれに漬けておく。
４． 魚焼きグリルで５分程度焼いたら出来上がり。
うちの魚焼きグリルは両面焼きで、中火で５分位焼きました。
片面焼きだと、何でも予熱をした方がいいらしいです。
焼きすぎないのはお腹を壊しますが、焼きすぎると硬くなると思います。
５分位を目安に、時間を調節してみて下さい。
魚焼きグリルは高温なせいか、プリプリでジューシーな焼き鳥が出来ましたよ。
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