簡単★とりのネギ味噌焼き | 今日の晩ごはんレシピ

今日の晩ごはんレシピ

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《材料》

鶏肉  ・・・  200g

★酒   ・・・  大さじ1

★片栗粉 ・・・  大さじ2

しめじ   ・・・  1株

■味噌  ・・・  大さじ2

■酒   ・・・  大さじ1

■砂糖  ・・・ 小さじ1

■ニンニク ・・・ 1かけ(摩り下ろし)

■しょうが ・・・ 小さじ1(チューブでOK)

ネギ     ・・・ 好きなだけ



《作り方》

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切って、★をかけて揉んでおく。

   (分厚い所は切って開いておく)


2. フライパンに油を薄く敷いて、鶏肉を並べ、焦げ目が付くまで焼く。

   ■は合わせておく。


3. 鶏肉をひっくり返して、余分な油をキッチンペーパーでふき取り

   しめじを上に乗せて蓋をし、2~3分蒸し焼きにする。


4. ■を入れて、全体に絡ませて、

   最後にネギを好きなだけ入れたら出来上がり。





テフロン加工のフライパンなら、油はいらないと思います。


ごはんが進む、おかずです。




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