イトーヨーカドーに買い出しに行く度、車内から「チラ見」しておりましたが、いっつも行列が出来ていて ほほー☆大森なんにヤルもんやねぇ と思っていたお店でありんす。
歩道を歩いてくと突然現れる「人の列」
－－－－
－－－－－－－－－－－－－－－－
11：30ちょい過ぎにワタクシらが店に到着すると、既にこーんな感じの行列が出来上がっておりましたが、40分ほどの待ちで済みました。（カウンター席しか無いのでね）
灼熱の日差しが降り注ぐ真夏だったら、たまったものじゃありません
入口んトコにある券売機で目的のラーメンを購入します。
麺のめにぅは、醤油・にぼし・塩（限定品）の3種類。
ワタクシは「にぼしラーメン全部乗せ」を、相方は「醤油ラーメン全部乗せ」をオーダー。
【参考】
相方が食した醤油ラーメン、実はコチラがこの店の看板商品
6種類の醤油をブレンドしたというタレの奥深さ（色は濃いのに辛くない！、ワタクシは甘いと感じました）を味わえる逸品です
およそラーメン屋さんとは思えない、小洒落た厨房（まるでフレンチかイタリアン）の中でせっせと調理する若きオーナーさんの仕事ぶりを拝見しながら待つこと約10分、出来たてのラーメン出てくる。
にぼしラーメン
醤油ラーメン☆スープの色が違うだけで見た目は同じ
う、うふーん、エエ香り。
では、次にスープをば、、、、、、
やややっ、コリは旨いですよっ！。
煮干しの香り味とも濃厚なんですが、クドさや魚臭さはナッシング☆良いトコだけ取り出しましたねって感じ。
ここまでの出来に期待に胸膨らませて、、、
いざ食す！！。
・・・・・・・・
・・・・・・・・
あ、もぅ、
こりは絶対
優～勝～♡♡。
自家製ストレート中細麺は小麦の味わいがたっぷりで、スープとの絡みも絶妙（嬉。
２種類の味を楽しめるチャーシュー（※）もジューシーでグレイト（嬉嬉。
※肩ロースとバラ
エビワンタンはプリップリかつ、ギュッと凝縮された味（驚。
煮卵はゼリー状になった黄身にタレが染み込んでて甘いこと甘いこと（驚。
海苔も単なる「おまけトッピング」ではナシ☆凄ぇ旨い（ビックリ。
卓上にあった 『 当店拉麺の特徴 』 どおり、全ての品々の次元がハンパなく高いです、このお店…、も、驚愕の一杯いうんが正直なところかと。
で、
こうした次元の高さって、どれか１つが飛び抜けてるんが多いんですが、全てが絡まって、その調和を保ったまま次元が高いラーメン－いうんは、ココが初めてかも知れません☆大袈裟かも知れませんガ 『 ラーメンって芸術品になるんやね 』 と感じさせて頂きました！！。
塩気もキツくないのでスープの最後の一滴まで飲み干せ、かつ、ソコに至るまでの間、箸が止まることもありません☆ワタクシも相方も「ペロっと」完食でッス。
⇒ゴクゴクいける飲み物ってカンジ
【Memo】
卓上には胡椒やニンニクなどの調味料の類いは一切ありません。
多分、出される品がバランスの整った完成品・完全品であり、此処ん家の 『 作品 』 なんだと思います。
喰い手がヘタに手を出したら・・・、この絶妙なバランスが崩れてしまうんでしょうねェ。
いやー、うまかった！！。
中延の名店「多賀野」を初訪問した時の驚きと感動と同等、いや、それ以上の満足度をもたらしてくれた麦苗。
是非、また寄らせて頂きますっっ！！！！。
なお、
「ガツンとくる味わい」や「圧倒的ボリューム」など、Power系ラーメンを至上とする方には合わない SmartでCoolな 『 New Generation系ラーメン 』 かなと感じておりますのデ、そういう系列に舌が馴染んでらっしゃる方は、、、出控えた方が得策カモです。
じゃ、今日はこんなトコで
久しぶりに良い店見いーっけ☆ヒャッハーっっっ！！
出典元：荒川弘著「百姓貴族」⇒単行本から接写・トリミング加工しています
皆さんからのご支援が励みになります！
「お恵み」のつもりで、バナーを 『 ポチッ！ 』 と連打でプリーズ
自作機・BTOﾊﾟｿｺﾝでﾌﾞﾛｸﾞを書こう！ | ||
ハード全般を広くカバー | より専門的なラインナップ | |
