ヒジキとべジのソイ・コロッケ＆クリスマスの飾りつけ手作りリース②

本日のレシピ♪

ヒジキとべジのソイ・コロッケ

今日はお弁当にも向くヘルシーなおかずをご紹介します♪

このコロッケはオカラから出来てますが、

コロッケと言うと

中には玉ねぎにひき肉が入っていますが、

ひき肉は入れてません～

ひき肉の変わりに

人参とヒジキ、玉ねぎ、枝豆が入って

ボリュームのあるコロッケです。

玉ねぎはじっくりと炒めて甘みを出し、

ヒジキにも味がしっかりと付いているので大変美味しいです。

味は濃くないので

ソースや醤油を少し欠けて頂くと満足します＾＾

ぜひ作ってみて！

こちらの創作料理も相方が喜んで食べてました☆

ヒジキとべジのソイ・コロッケ

料理名：ヒジキとべジのソイ・コロッケ
作者：RUNE

■材料（8個分）
高野豆腐（水で戻す） / 　1個分
おから / 　150ｇ
卵 / 　1個
＠ヒジキ（水で戻す） / 　30g
＠きび糖 / 　大さじ1　
＠醤油 / 　小さじ2
冷凍枝豆 / 　10房分
塩 / 　少々
★薄力粉 / 　適宜
★卵 / 　１個
★パン粉 / 　１カップ分
揚げ油 / 　鍋底2㎝まで

■レシピ紹介

オカラと高野豆腐が入っているとは思えない和風味のコロッケです。
味は薄目ですのでソースや生醤油をかけて頂くのでとってもヘルシー。
お弁当にお勧めです。

詳細をFOODIES レシピで見る

前回と違い

かなり地味ですね～

ではクリスマスの飾りつけ第２弾として

今日のリースです～💛

こちらは１００円均一で購入した物。

ベルとボールは

コニファという植木に飾ります＾＾

松ぼっくりのリースとポセンチアは

こちら♪

ワイヤーでくっつけて固定した

小さなリースです。

外に飾るので１００円均一で揃えました☆

それでは今日も素敵な一日をお送りください☆＊。・

(^_-)☆

Rune＊

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