ワインに♪チーズにドライフルーツ＆味噌のディップ

今日のレシピ♪

コンテに♪ドライフルーツ＆味噌のディップ






おはようございます～！


さてさて



今日のレシピも



おつまみ系ですが、



以前、こちらのブログで




雲丹とチーズの組み合わせをお勧めしましたが、



こちらの組み合わせはお勧めです。



しかし、



高タンパク質に高カロリー。




美味しいゆえに、こういうのをバクバク食べていたら




生活習慣病は間違いなくかかります。




それに代わるものとしたら



やはり味噌ですね～。。

同じ発酵食品なので



不味いはずがない！



と思いまして




早速レシピ考案開始♪




考えた末、やはりドライフルーツを入れてみようと・・・




胡桃ですと味噌とクルミは大昔からあるので



ドライフルーツのほうが新鮮かなと・・・





味噌にもよりますが、



あまり塩辛さの無い上等なお味噌をお勧めします。





それではレシピです。






コンテに♪ドライフルーツ＆味噌のディップ



料理名：コンテに♪ドライフルーツ＆味噌のディップ
作者：RUNE

■材料（２人分）
コンテチーズ熟成12か月 / 　5～6本
ドライフルーツイチジク / 　1個
ドライクランベリー / 　イチジク分と同じ量
信州みそ / 　小さじ2
ハチミツ / 　小さじ2
バルサミコ酢 / 　小さじ1
塩 / 　一つまみ
オリーブ油 / 　少々


■レシピ紹介

味噌とチーズでワインに合います。

コンテがナッツの風味が味噌とドライフルーツにも良い会います。

お勧めです。

詳細をFOODIES レシピで見る





それでは皆様、



寒くなりましたが、



紅葉を楽しまれて




素敵な一日となります様に



お祈り申し上げます☆

Rune＊

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