ボジョレーヌーボーに♪コンテ＆ナッツ＆フルーツ生ハムピンチョス
今日のレシピ♪
コンテチーズ＆ナッツ＆
フルーツ生ハムピンチョス
今日から11月。。
益々寒くなるのかと思うと
日本の冬を侮ってはいけないと思いながら
まだ、冬支度をしてません。。
今日はカーペットと書棚が届く日
少しは暖かくなるかな。
後は
テーブル炬燵を作ろうと思い
ミシンをゲットするだけですが…
早く準備をしなくては
12月に突入してしまうと忙しくなります(*'ω'*)。。
焦っても仕方のない、どうしようもないお話でした。
さて、
11月と言えば
ボジョレーぬーぼ解禁ですね～
ワインには全く詳しいわけでもない
単に好きな私にとって
嬉しい時期です。
そのワインにも合うかと思いますが、
コンテチーズのレシピです(;'∀')。。
モニター参加と言うのは
その商品が使い切るまでに
ブログで紹介せねばならないものなのか・・・
と思いながら
↑
贅沢ですね(;'∀')。。
有り難く使わせていただいております～🎶
上の画像、こちらですが、
見た目、可愛い感じですね～
自画自賛しても美味しさが伝わらないと！
この周りは生ハムです。
お得なお値段で購入しましたが、
なぜお得なのか？
くず物です。
このバラバラになった生ハムをどうしたのかと申しますと・・・
細切れになったのを
一体化させて
フィリングを包みました。
これでは説明になってませんね(;'∀')。。
気になる方は
こちらから。
コンテ＆ナッツ＆フルーツ生ハムピンチョス
料理名：コンテ＆ナッツ＆フルーツ生ハムピンチョス
作者：RUNE
■材料（10本）
コンテチーズ熟成6か月 / 80g
イチジクドライフルーツ / 60g前後
紅塩トマト（シュガーソルトプチトマト） / 50g前後
アーモンド（炒る） / 50g
ブランディー / 大さじ1と1／2
切り落とし生ハム（イタリアプロシュート） / 70g
メープルシロップ又は蜂蜜 / 適宜
スライスアーモンド / 適宜
オレガノ等のハーブ / 適量
■レシピ紹介
中にはコンテチーズで和えたドライフルーツと香ばしいアーモンドが入り生ハムで包み
メープルシロップでコーティングしてます。
甘さと塩気さと香ばしさが口の中でハーモニーとしてワインがすすむ会話も弾む前菜です。
詳細をFOODIES レシピで見る
それでは
寒さが増して
お風邪など召されませんように
お祈り申し上げます。
o(^▽^)o
Rune＊
