★快挙な観閲数★熟成NYステーキ♪ビーフ赤ワイン煮込み

ちょっとあるものを作りたくて



フランス料理の



ブフ・ブルギニヨン★牛肉の赤ワインに込み

リンク






こちらですが、



これを使った美味しい食べ物を食べたくて作りました。




しかし、




以前のレシピには




お肉をマリネしている時間があるので、



３時間半以上もかけ、



しかも、お肉の分量が１・２Kg



今回は500ｇにして



作りやすい方法でご紹介したいと思います。







この暑い日に


暑苦しい煮込み料理でスミマセン。。



お肉が５００ｇ、冷凍庫に眠って使ってくれる順番を待っていて



それを使い切らなくてはと思い、



肉食息子が帰って来る前に



暑苦しい料理を作りました☆

ローズマリーの香りがほんのり漂い



口の中に入れたお肉がジュワ～～～～


このジュワさ加減は


ソースです(;´∀｀)。



脂では御座いません。

その秘密は・・・







NYステーキというお肉です。、



「霜降り」のお肉ではないのですが、


脂分の少ない部位の割合が多いステーキで、


熟成保存の細心の注意が払われた肉質は柔らかく絶品です。

薄力粉をつけて



フライパンでこんがりとじっくり弱火の強めで


（微妙な言い回し(´ﾟдﾟ｀)



焦げ目をつけていきます。





簡単バージョン♪ビーフ赤ワイン煮込み



料理名：簡単バージョン♪ビーフ赤ワイン煮込み
作者：RUNE


■材料（３～４人分）
牛肉（筋、オーストブッコ、シチュー用など / ５００ｇ
☆塩と胡椒 / 各大さじ１弱
☆薄力粉 / 大さじ２位
オリーブ油 / 大さじ１・５
玉ねぎ / 1個
ローリエ / １枚
人参 / １本
★赤ワイン / ２カップ
★トマトソース / １カップ
★中濃ソース / １／４カップ
★コンソメ顆粒 / 小さじ１
ローズマリー / １本
無塩バター / 大さじ１




■レシピ紹介

以前、ご紹介した関連記事「フランスブフ・ブルギニヨン★牛肉の赤ワインに込み」

の簡単版です。３時間コトコト煮込むだけですが、

圧力鍋でも勿論できます。ソースがとっても美味しいのでお勧めです。

詳細をFOODIES レシピで見る









美味しいわよ～♡







さて、


タイトルの初めに


なぜ。前代未聞というのか。


昨日の検索数が


今までにない数値で驚いています。






本日はやっと平常に戻りましたが、


これが続いたらどうしよう～～と


思ったぐらい。。。


趣味でblogを更新しているようなものなので


驚きが隠せませんでした。



どのくらいのアクセス数かと申しますと

６月2日のblogの観閲件数が、

４，６８３です☆


どうしてこんなことが起きたのか・・・




6月2日と言えば

作れぽで加熱するガーリックキノアレシピ♪和テイストのプチト…

こちらのblog内容ですね。。。




はっきり言って

謎



です。。



不思議だわ。




世の中って不思議なことがあるものなのですね～



順位からすると200番台、



つまり、トップにいる人たちは


８000人以上の人が、



毎日アクセスしているという事ですね～




凄いわ。。(;´∀｀)。。



この数値が、もし、続いたとしたら、


恐らく、今日、こんな事をここで話さなかったと思います(#^^#)


自分にとって快挙な出来事なので、


ご報告させていただきました♪




嬉しかった♡


多くの方にご訪問してくださって


有難うございました☆


また、ここに来て私を驚かせてほしい～(≧▽≦)☆





それでは


皆様、


今日もお元気でお過ごしください～








RUNE







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