南スペイン☆地中海の味☆ヴェルデ・パエーリャ　あさりの緑のパイエリア

by RUNE

調理時間：40

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ピーマンと玉ねぎのみのパイエリアです緑のパイエリアと言います。アンダルシアにはこのようなシンプルなパイエリアもありますのでご紹介致します。

「おだしが最高♪アサリのレシピ」コーナーにレシピを掲載中！

早いもので

3月に入りました。

卒業、就職、また入学、新学期と

いろいろと忙しい時期です。

新しい希望に邁進して下さいね(^_-)-☆

さて

3月という事ですが

お雛様料理と思ったのですが・・

私にって第３の故郷の味

スペイン料理を作ってみました(^^♪

実は

アメリカ在住の友人でもある

Little Darling さんが

http://recipe.kuisinbou.to/
15年前に開いたHP　http://kuisinbou.to/

こちらは彼女のblogです♡

Runeちゃんはスペイン生活が長かったので

スペイン料理を紹介していくべきよ。。

と有り難いアドバイスを下さり・・・

そういえば、

白金バルの友人でもあるオーナーさんに

家庭料理のスペイン料理をblogで紹介すればよいのでは？

と言われたのが３年前だったのを想い出したのですが。。。

なにせ

素材が無い。。

素材が美味しくなければ

美味しいスペイン料理も出来ないのも事実ですが・・・

ここにある素材で

オリジナルになりますが、

ボチボチ家庭料理では御座いますが、

レストランで食べた味

バルで食べた味

ピンチョスなど

以前より種類を増して

ご紹介していたいと思ってます☆

２人ご飯なので

こんな風にしてみました。

あさりのヴェルデ・パエーリャ

緑のパイエリア

地中海のレストランで食べた時は

こんなシンプルなパイエリアがあったのだと驚きました。

こちらのblogでも

緑のパイエリアは紹介してますが、

アレンジばかりでしたので

本場の味でご紹介したいと思います。

サフラン無しなので

お財布に優しいかも(^^♪

＊材料と分量＊

ジャスミンマ米　　１／２カップ
アサリ　　２８０～３５０ｇ
アサリから出ただし汁　250～300ｃｃ
ピーマン　　2個
玉ねぎ　１／２個
トマト　2個
ニンニク（みじん切り）　２～３片
パセリ（みじん切り）　カップ１／２
オリーブ油　　大さじ1・５
黒コショウ　　少々

作り方は上記のNadia にリンクしてネ(^_-)-☆

切ったり、炒めたりしてると

30～40分ぐらいかかるかな。。

野菜を炒めてからは約２5～30分ぐらいです。

炊き込みご飯だと思って

本場の味の

グリーンのパイエリアを

作ってみてください～

画像の中にある

アスパラガスが気になるという方、

また、今度ご紹介します(^^♪

皆様の訪問が遅くなり大変申し訳ございません。

後ほど伺いますので

お待ちください。

m(_ _ )m

ＲＵＮＥ