ポークに合う★オレンジソース
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ポークに合う★オレンジソース
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料理名:ポークに合う★オレンジソース
作者:RUNE
■材料(6人分)
オレンジジュース(市販加重100%) / 1カップ
オレンジ果肉 / 1/2個
オレンジ果肉(トッピング用) / 1/2個
オイスターソース / 大さじ2
ヤマサ生しょうゆ / 大さじ1
摩り下ろし生姜 / 小さじ2
摩り下ろしニンニク / 小さじ2
ブラウンシュガー / 大さじ1・5
りんご酢 / 大さじ1~1・5
マーマレード / 大さじ1・5
@コーンスターチ又は片栗粉 / 大さじ1強
@水 / 大さじ1強
■レシピ紹介
ローストしたポークやチキンに合うソースです。
大変美味しいです。
詳細をタベラッテで見る
1.
出来るだけオーガニックをご使用ください。
オーガニックのオレンジの皮は薄く切って千切りにし水につけて置く。
(分量外で無くてもよい)
2.
オレンジジュースを煮立てる。
摩り下ろしたニンニクと生姜を加え、①のオレンジの皮を加える。
3.
②を1分ほど中火で煮込んだら調味料を入れてさらに1分煮込んで
@印の水溶き片栗粉を入れて片栗に火を通しトロミが出たら完成。
4.
切ったお肉にソースをかけてオレンジをのせて頂く。
では
今日も一日お元気にお過ごしください。
(^∇^)
RUNE
『野菜&牛刺身風の火鍋★特性ダレ』
が掲載されてます~
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