山盛りサラダのヨーグルトブルーチーズドレ★フェンネル＆マスタードリーフ

今日はLAの日本領事館まで行ってたので

更新が滞っておりました。

さてさて


先日


珍しい野菜を購入いたしました。

日本にも販売されてるそうですが、

お値段のほうが気になりますね。。



画像は半分に切ったもの。



ちょうどアニスのような味わいです。


こちらではサラダ、スープにいれたりしますが、


セロリを入れるより美味しいかも。。


非常に味わいのあるアロマ野菜です。



そしてもう一つ。。

マスタードリーフ


マスタードのように辛い味がしますが、


からし菜に似ています。





今回は


ここの2つをサラダにして



美味しいドレッシングで頂きました。

これだけ一皿でお腹が一杯になってしまいます。

山盛りにして


このドレッシングをたっぷりとかけて頂くと


満足です。




フェンネル＆マスタードリーフラスクサラダ

フェンネル＆マスタードリーフラスクサラダ
作者：RUNE




■材料（3人分）
【ガーリックハーブラスクの材料 / と分量】
1センチダイスに切ったバゲット / ８０ｇぐらい
オリーブ油 / ５０ｃｃ
タイム / 大匙さじ1
塩と黒こしょう / 少々
【ブルーチーズヨーグルトドレッシングの / 材料と分量】
EXVオリーブ油 / ５０ｃｃ
ブルーチーズ / 大さじ５～６
ヨーグルト / 大さじ４
アップルビネガー / ５０ｃｃ
塩 / 小さじ１強
水 / 大さじ1
黒コショウ / 小さじ１／４
【野菜の材料と / 分量】
マスタードリーフ（手でちぎる） / 5枚
フェンネル（小さめ） / １／２個
紫玉ねぎ / 1個
トマト / １～２個
ゆで卵 / 3個
アボガド（切ってレモン汁をかける） / 1個



■レシピ紹介

辛味のあるマスタードリーフにアニスのような香りのフェンネルをサラダにして生で頂きます。

これに合うドレッシングは濃厚な味のブルーチーズをお勧めします。

レストランのようなサラダをぜひ堪能してみて下さい。

詳細をタベラッテで見る






それでは


皆様


今日も素敵な一日でありますように！





RUNE

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