ビーガン・マクロ・べジタリアンの良いとこ取り料理☆白い大麦リゾット
きょうはですね
ベジタリアンですが
ベジタリアンとビーガンって初耳と言う方の為に。。
絶対菜食主義で
一般的に言われてるベジタリアンは
動物性たんぱく質などの鶏卵、チーズは食べるのに対して
野菜以外の食品は絶対に口に入れない。
このような方の事をベーガンveganと言います。
マクロビオティックやベジタリアン
良いところ取りで
日常の食事に気を使っているんですが
体に良いとされる共通しているところと言いましたら
肉食重視ではない
と言うことです。
でも
我が家の肉食系男子は
お肉がなくては生きて行けない
て大げさに言うとそんな感じ。。。
お肉、チーズは脂肪の塊りだ
とか
不飽和脂肪酸が多くコレステロールに変換される
とか
そんなことが通用する人たちではないのです。。。
でも、私はもともと野菜中心
菜食主義とまでは行かなくても
小魚を少し取り入れて
野菜や精製されてない穀物が
自分の体に適していると思っています。
ですから
今回、ご紹介しますのは
大麦の簡単リゾット
これ。ブルーチーズやパルメジャンチーズが入っているのですが
カロリーは一人当たり５００カロリーもしません。
安心して
イタリアの味を満喫できます～
脂肪ですか？
ブルーチーズはかなり有りますが最小限に抑え
脂肪分の少ないパルメジャンチーズを多めに入れていました。
オレガノのハーブを加え
香り高いリゾットに仕立ててみました。
イタリアではイタリアで有名なのがボルチーニリゾットが有名ですが改良版。
ボルチーニのきのこを手に入れるのが困難と言う方に
椎茸で代用。
椎茸もおいしいです！！！
そして
オクラを加えトロミをつけました。
ねばっこいのですが、ねばっこくなく
クリーミーな仕上がりとなりました。
美味しいので
健康と美味しさを追求した
白いリゾットですので
お試しください～
今日は私のつくレポです。
このいちご大福は
ロッキンさんのレシピです。
白玉で作るのですが
レンジでチンとするだけで
漉し餡といちごさえあれば
簡単に出来てしまいます。
ロッキンさんはアメリカ在住で
２人の可愛いお嬢様たちとゴールデンリトリバー２頭を飼ってらっしって
知っている方もいらっしゃるはず。。。
有名人気ブロガーさんです。
↓レシピリンク先
↓レシピリンク先
苺大福
Runeは
ピンク色に染めてみました。
これ
とっても簡単に
和菓子屋さんのような
苺大福が手軽に作れてしまいます。
所要時間は
たったの２０分位。。。
簡単でこの味に感激するはず！
お薦めです♪
★
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ぽんのすけ
さん
まひまひゆかり…
さん
オリーブ さん
オステリア イルドラゴのゆるゆるニックさん イルドラゴ
勝てるわけが無いのですが、登録すれば多くの方に目を通してくれるかも～
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いないいないだあさん簡単レシピ♪い…
JUNO
さん
Masakkohimeさん ぐーたら主婦・内食を楽しむ
nevesdetokupさん eves de Tokyo
謹んでお礼を申し上げます
有難う御座いましたm(_ _ )m
勝てるわけが無いのですが、登録すれば多くの方に目を通してくれるかも～
という安易な考えでおります:*:・(￣∀￣)・:*:
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